Zelný salát nejen s paprikou

1. Zelí zbavíme vnějších poškozených listů, rozkrojíme ho, odstraníme košťál a nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme ho do větší mísy.

   Jak nakrájet zelí - rady a tipy

2. Papriky omyjeme, rozpůlíme, odstraníme stopky a semínka. Nakrájíme je na tenké nudličky.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky.
4. Mladou cuketu omyjeme (pokud je slupka neporušená, loupat ji nemusíme) a nakrájíme na nudličky nebo tenké plátky.
5. Mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky nebo ji nahrubo nastrouháme.
6. Feferonku nebo chilli papričku omyjeme a nakrájíme nadrobno.
7. K zelí přidáme na pokrájenou papriku. Další zeleninu přidáváme podle chuti.
8. Zeleninu posypeme přes sítko polovinou balení přípravku Deko, přidáme cukr a zalijeme octem. Vše důkladně promícháme.
9. Salát naplníme do čistých misek nebo sklenic, lehce upěchujeme a uložíme do chladu. Před podáváním ho necháme alespoň 24 hodin odležet, aby se chutě dobře propojily.
10. Salát podáváme jako zeleninovou přílohu nebo k pečivu s libovolnou pomazánkou.

TIP: Co je Deko - tipy a rady nejen pro začátečníky

Zveřejněno 14. 12. 2020