Hortobáďské zapečené palačinky plněné masem

Palačinky - 6 ks:

200 ml 200 ml mléka

5 5 polévkových lžic hladké mouky

1 1 vejce

sůl

olej

Náplň:

400 g 400 g vepřového masa (plecka)

1 1 větší cibule

1 1 paprika zelená

1 1 rajče

1 lžíce 1 lžíce sádla

2 lžíce 2 lžíce protlaku

asi 300 -400 ml asi 300 -400 ml vývaru z kostí

250 ml 250 ml kysané smetany

mletá paprika

sůl a pepř

sekaná petrželka