Krůtí prsa s lepenicí
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 683 kJ / 1 597 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,49 g |
| Tuky | 65,30 g |
| Vláknina | 31,95 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodík | 232 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 202,29 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme špetkou nastrouhaného čerstvého zázvoru a na drobounko nasekanými bylinkami.
Krok 2: Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme maso a opečeme z obou stran. Podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
Krok 3: Měkké maso vyjmeme, šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, dobře rozmícháme, přilijeme trochu vývaru a smetanu. Nakonec vmícháme máslo.
Krok 4: Zelí vyklopíme ze sklenice a nakrájíme. Třetinu ho dáme stranou a zbývající propláchneme vodou, aby nebylo tak kyselé.
Krok 5: Na horkém oleji osmahneme nakrájenou cibuli, vložíme zelí, přisolíme, přidáme lžičku kmínu a zalijeme vodou.
Dusíme doměkka. Krok 6: Zatím oloupeme brambory, nakrájíme a zalijeme horkou vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Pak vodu slijeme, brambory zalijeme horkým mlékem, přidáme máslo a rozšťoucháme. Dušené i syrové zelí vmícháme do brambor.
Dusíme doměkka. Krok 6: Zatím oloupeme brambory, nakrájíme a zalijeme horkou vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Pak vodu slijeme, brambory zalijeme horkým mlékem, přidáme máslo a rozšťoucháme. Dušené i syrové zelí vmícháme do brambor.
Zveřejněno 10. 7. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krůtí prsa s lepenicí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LQ54
Moje poznámka
Krůtí prsa s lepenicí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LQ54
Nejnovější recepty
Teplý hlívový salát
Přidáno před 2 hodinami
Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 2 hodinami
Kotlety plněné zelím a klobásou
Přidáno před 5 hodinami
Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou
Přidáno před 6 hodinami
Citronový řez s mákem a ovocem
Přidáno před 6 hodinami
Těstoviny zapečené s dýní
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)
Sahula před 3 minutami
Jednoduchá nivová pomazánka
magdalenka před 1 hodinou
Pravá gulášová polévka
DanaPr před 2 hodinami
Rychlé ořechové řezy - hrnkové
DanaPr před 2 hodinami
Bebanáno pohár
Mexico před 3 hodinami
Obyčejná čočková polévka LFR
magdalenka před 3 hodinami
Datlový dort
janatka před 3 hodinami
Bábovka s vaječným koňakem
maryje12 před 4 hodinami
Čokoládový koláč s červenou řepou
janatka před 4 hodinami
Pomazánka z červené řepy
janatka před 4 hodinami
Suroviny:
prsa krůtí,
pepř,
cibule,
olej,
petrželka,
tymián,
zázvor,
vývar drůbeží,
smetana,
mouka hladká,
máslo,
brambory,
zelí kysané,
mléko,
cibule,
olej,
máslo,
kmín celý,
sůl
Komentáře (13)
A což takhle uvádět zdroj
No a bylo by po problémech, že
Ale je to brkase se zelím....a NE lepenice
Pro kontrolu jsem si projela asi 30 různých receptů na lepenici. To opravdu není brambory s mlékem, to tam nemá co dělat. Jestli kysané zelí podusíme nebo dáme syrové je otázka gusta...ale nikdy ne sterilovane...
Tohle prostě NENÍ lepenice, a ta klasická by se k tomuto jídlu ani nehodila.
Omlouvám se, já jsem na lepenici docela fanatik...ale na tu staroceskou...