Topinamburové karbanátky
Dříve ne zcela tradiční suroviny si zvolna razí cestu na naše stoly. Topinambury jsou velice zajímavé z výživového hlediska a zároveň tvárné při kuchyňském zpracování. Zkuste následovat náš recept a připravte z nich chutné karbanátky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 013 kJ / 481 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,91 g |
| Tuky | 30,32 g |
| Vláknina | 1,13 g |
| Cholesterol | 554 mg |
| Sodík | 889 mg |
| Sůl | 2,15 g |
| Sacharidy | 18,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hlízy očistíme, oloupeme, nastrouháme na nahrubo. Kopřivy spaříme a necháme okapat, případně vymačkáme vodu, poté posekáme i se špenátem. Sýr nastrouháme stejně jako topinambury nahrubo.
Krok 2: Přidáme zbylé suroviny a vločkami zahustíme do polotuhé hmoty, tak aby se daly tvarovat karbanátky.
Krok 3: Mokrýma rukama vytvarujeme karbanátky, které obalujeme v kukuřičné mouce.
Krok 4: Rozpálíme olej. Osmažíme placičky a necháme okapat na ubrousku.
Krok 5: Podáváme s bramborovou kaší nebo na kousku chleba pomazané hořčicí.
Zveřejněno 24. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Topinamburové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNQ11
Moje poznámka
Topinamburové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNQ11
Nejnovější recepty
Šunková pomazánka s křenem a domácími houstičkami
Přidáno před 32 minutami
Polévka s pekingským zelím a nudlemi
Přidáno před 2 hodinami
Hovězí s křenem
Přidáno před 3 hodinami
Ragú z červené řepy
Přidáno před 4 hodinami
Řezy s červenou řepou
Přidáno před 6 hodinami
Domácí segedínský guláš
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česneková polévka se smetanou
magdalenka před 2 minutami
Vajíčkový salát
magdalenka před 6 minutami
Kečup
[email protected] před 2 hodinami
Krémová květáková polévka
jirinarejzkova před 2 hodinami
Caesar salát
adela.taborska před 3 hodinami
Hovězí maso na pórku s houbami
Milumar před 3 hodinami
Hovězí plátky na špeku a pórku
Milumar před 3 hodinami
Houbové rizoto
aja.g před 3 hodinami
Vánočka z domácí pekárny
Dobeska před 3 hodinami
Chutné vafle
Jlipla.5678 před 3 hodinami
Suroviny:
topinambur,
špenát listový,
kopřivy,
sýr nastrouhaný,
vejce,
mouka hladká,
cibule sušená smažená,
vločky ovesné,
mouka kukuřičná,
kmín mletý,
chilli,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (3)