Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Italská krémová smetanová bramboračka

Jak na krémovou polévku jen z několika základních surovin? Restovanou cibuli s česnekem stačí s bramborami uvařit ve vývaru, rozmixovat dohladka a spojit se smetanou. Na talíři polévku ozdobte parmazánem či křupavou pancettou a posypte čerstvou natí.

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Italská krémová smetanová bramboračka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme, dobře omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Petrželku (či jinou zelenou nať) opláchneme a necháme okapat. Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo s olejem, přidáme cibuli a necháme ji lehce zesklovatět. Poté přidáme česnek a krátce ho orestujeme, aby se rozvoněl. Krok 3: Přidáme brambory, vše zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Osolíme, opepříme a při snížené teplotě zvolna vaříme asi 20 minut, dokud brambory nezměknou. Krok 4: Asi 2–3 lžíce brambor odložíme stranou k servírování, polévku rozmixujeme dohladka. Přilijeme smetanu, necháme ji prohřát a polévku případně dochutíme. Krok 5: Do misek nebo talířů nalijeme polévku, přidáme trochu odložených brambor a posypeme nasekanou zelenou natí. Na závěr můžeme dozdobit parmezánem nebo pancettou.

TIP: Oblíbené pokrmy z italské kuchyně

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 12. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Italská krémová smetanová bramboračka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73VRG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Italská krémová smetanová bramboračka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73VRG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova Marie Svarcova přidala nové fotografie! 3. 12. 2025 07:52

Italská krémová smetanová bramboračka

Italská krémová smetanová bramboračka

Italská krémová smetanová bramboračka

Italská krémová smetanová bramboračka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
brambory, cibule, smetana ke šlehání, česnek, vývar kuřecí, máslo, olej, pepř mletý, sůl, parmazán, pancetta, petrželka

Přidat fotografie receptu

]