Králík se šalvějovou nádivkou
Králičí maso je velmi ceněné pro svou jemnou chuť, je dietní a upravit ho lze mnoha způsoby. Králičí hřbet a stehna plněná nádivkou ze slaniny, sušených švestek, jablka a šalvěje jsou opravdovou delikatesou.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 435 kJ / 1 777 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,10 g |
| Tuky | 176,30 g |
| Vláknina | 10,06 g |
| Cholesterol | 399 mg |
| Sodík | 3,31 g |
| Sůl | 8,21 g |
| Sacharidy | 26,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Od hřbetu a žeber oddělíme přední i zadní nohy.
Krok 2: Hřbet se žebry opatrně vykostíme, zadní nohy také. Odřezky nakrájíme na malinké kousky.
Krok 3: Na pánvi vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme najemno pokrájenou cibuli a orestujeme.
Krok 4: Pak přidáme odřezky masa, nakrájenou polovinu švestek, na kostičky nakrájené jablíčko a posekanou polovinu šalvěje, osolíme, opepříme a cca 3 minuty restujeme.
Krok 5: Odstavíme a vmícháme vejce.
Krok 6: Touto směsí naplníme maso ze hřbetu i stehen, svážeme do rolád a opečeme ze všech stran na oleji.
Krok 7: Přendáme i s výpekem do pekáčku, přidáme zbytek švestek a šalvěje, posekaný česnek, podlijeme a pečeme zprvu přiklopené (cca 45minut) a poté dopečeme odkryté do měkka.
Krok 8: Během pečení přeléváme výpekem. Výpek je možné podle svých zvyklostí zahustit.
Zveřejněno 26. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Králík se šalvějovou nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZvDQ
Moje poznámka
Králík se šalvějovou nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZvDQ
Nejnovější recepty
Rolády z plněné tortilly
Přidáno před 7 hodinami
Plněné hvězdičky z listového těsta
Přidáno před 8 hodinami
Chuťovky s kuřecím raráškem
Přidáno před 8 hodinami
Uherské řezy z Jičínského salámu Pikant
Přidáno před 8 hodinami
Datlové kuličky
Přidáno před 12 hodinami
Domácí datlová pasta
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá rajská omáčka
MichalP před 4 hodinami
Vajíčka z trouby
Sahula před 5 hodinami
Chleba ve vajíčku jinak
Sahula před 5 hodinami
Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou
jitka cerna před 5 hodinami
Kari s červenou čočkou a brokolicí
monyss před 6 hodinami
Vepřové maso v mrkvi
Evellinka před 6 hodinami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Fitulka před 7 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
MarieBrozova před 7 hodinami
Řezy s tvarohovým karamelem
Koffi před 8 hodinami
Vánoční roládka
HelenkaKrizova před 9 hodinami
Tématické fráze:
králík obecný,
králik se žebrama,
přílohy ke králíkovi s nádivkou,
nádivka ke králíkovi,
recept králík s plňkou,
pečený králik s plnkou”,
co z odřezků králíka,
nadivka ke kralikovy,
králík recepty,
přílohy ke králíkovi,
svatecni králík,
kralikovy,
krallik recepty,
recepty klrálík,
ušoun obecný,
kalik s nadivkou,
králík s nádivnou,
kuřecí stehna se šalvějovou nádivkou,
klrálík s nádovkou,
krallik s plnkou
Suroviny:
králík,
slanina,
jablko,
švestky sušené,
cibule,
šalvěj,
vejce,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (23)
ale za tuto nádheru ti vysekávám poklonu a bod