Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Limetkový cheesecake

Cheesecake je typickým americkým dezertem. Tradičně se smetanový dort peče, ale hned druhou nejoblíbenější variantou je ten nepečený, třeba se svěží chutí limetek. Tento recept je českou alternativou, ve které základ tvoří tvaroh se smetanou.

Hodnocení receptu je 4,7 (34×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lemarti

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 58 min Doba tepelné úpravy: 2 min bez doby chlazení

60 min (58 min příprava + 2 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Suroviny pro 1 kus

dortová forma o průměru 24 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 496 kJ /
4 660 kcal
Bílkoviny79,62 g
Tuky325,74 g
Vláknina17,97 g
Cholesterol 811 mg
Sodík 384 mg
Sůl0,66 g
Sacharidy343,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušenky nasypeme do sáčku a rozdrtíme válečkem nebo je nasekáme ve food processoru. Smícháme je s rozpuštěným máslem a kokosem. Krok 2: Dortovou formu vymažeme máslem a namačkáme do ní připravenou sušenkovou směs. Necháme asi 30 minut ztuhnout v lednici. Krok 3: Z limetek ostrouháme kůru. Šťávu vymačkáme do rendlíku. Přidáme vanilkové cukry, agar a dobře rozmícháme. Přivedeme k varu a vaříme 2 minuty. Pak odstavíme a necháme a zchladnout. Krok 4: Mezitím v míse smícháme tvaroh, 100 g cukru a nastrouhanou limetkovou kůru. Smetanu ušleháme se 2 lžícemi moučkového cukru do pevné šlehačky a opatrně přimícháme k tvarohu. Nakonec do krému opatrně vmícháme limetkový agar. Krok 5: Hotový krém nalijeme na sušenkový korpus a můžeme dozdobit zbytkem limetkové kůry. Dort uložíme do lednice a necháme ztuhnout ideálně do druhého dne.

TIP: Cheesecake - jak udělat pečený i nepečený?

Zveřejněno 8. 7. 2012

Poznámka autorky lemarti

Místo agaru lze použít práškovou či plátkovou želatinu, která se ale nesmí vařit.

Cheesecake je lehce nakyslý po limetkách a v kombinaci s kokosem má výbornou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Limetkový cheesecake

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rBo4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Limetkový cheesecake

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rBo4

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající všem moc chutnal.

Tento cheesecake nemá chybu...měl velký úspěch.
Už budu dělat jen tento.
Místo agar-agar jsem dala normální ztužovač krémů a povedlo se :-8

Jo šešešake, to znám, to úplně znám.

Skvělý recept. :) Dlouho jsem přemýšlela, co udělat za osvěžující moučník na narozeniny a tento vynikající cheesecake sklidil obrovskou pochvalu, takže velmi děkuji. :) Navíc byla příprava velice snadná a rychlá. Určitě budu dělat znovu (dovoluji si přidat foto). :)

Ten tvaroh je z vaničky? Děkuji :-)

Úžasný recept! :-K Místo agar-agar jsem tam dávala plátkovou želatinu, dneska poprvé práškovou. Snad mi to zatuhne, moc se to netvářilo. S práškovou želatinou jsem dnes dělala úplně poprvé - držte mi palce :-)

Naprosto vynikající.:yes:

Včera jsem dělala, je vynikající ale nestuhnul mi :( jakou tam dáváte želatinu? tu v návodu jsem nesehnala. Díky

Vynikající, dělala jsem ho na oslavu mých narozenin a všichni se olizovali až za ušima. Zítra ho připravim k narozeninám mého přítele. ;-)

32Zofie: Děkuju moc,jsem ráda že chutná :-)

Absolutně nejlepší cheesecake:yes::yes::-p. Už jsem dělala několikrát a ještě víckrát šířila tento recept. Mezitím jsem udělala variantu s banánem a černým rybízem - kompot, tedy dost šťávy bez práce ;-). Chystám se na banán s pomerančem, ale zatím jsou pomeranče bez výrazné chuti, tak snad před Vánoci. Moc díky za dobrotu :-))

Uzasny recept! :-* Delam ho bez kokosu, chut je tam sice zajimava, ale pro me trochu rusiva. :-K

moc pěkné:yes::yes::-p:-)):-K

Leni! To je nádhera. . . Nemám slov. :-p:-K:yes:+

Moc krásný moučníček:-p;-):yes:

móc se ti povedl:yes::-D mňam

Líbííííííííííííííííí:-K:-K:-p:yes:

Moc pěkné Leni, už si ukládám, zkusím, mám moc ráda tyto moučníky:-K;-):yes:

Lenočko Ty víš,že nepeču:-8jůůů to je bašta:-K+8:-p:yes:

Nádherné! Miluju cheesecaky na všechny způsoby!!! ;-)
Kde se vezme takový Agar-agar? Díky!

lemarti: Leni, ten je moc pěkný, musí být osvěžující do těch letních dnů a nijak kaloricky není nebezpečný pro tělo:-!;-) Máš 7.bod:yes:

Téda Leni, ten se ti ale poved:-O:-p:yes:

krásné a 5 bodík ti náleží:-K:-K:-K:-)):-)):-)):yes::yes::yes:

Lenočko, to se ti mooc povedlo!;-):yes:

Mńam, to vypadá nádherně i já začínám s dietou, ale tomuhle bych asi neodolala:-D:-D:-D

Danca::-D:-Dtaky hubnu:-D:-Dale neodolám si jeden kousek vždy dát:-8
Děkuji:-K

To vypadá velice chutně a šťavnatě:-p:-p.Proč sem všichni dáváte takové dobroty zrovna teď, když hubnu (teda když CHCI hubnout..)???:-O:-D:-D:yes:

Tématické fráze:
nepečený limetkový cheesecake, limetkovy cheescake, cheesecake, limetkový cheesecake nepečený, cheesecake recept, recept na nejlepší limetkový dort, limetkový krém, cheesecake top recepty, nepečený cheesecake limetkovy, agar recepty, limetkový cheesecake z tvarohu, limetový cheesecake, limetkový chessecake, limetkový chesecake, limetkový, cheesecake limetkový nepečený, limetkovy chesake, limetový cheescake, cheescake limetkový, agar recept

Suroviny:
máslo, sušenky máslové, kokos strouhaný, máslo, limetka, cukr vanilkový, agar, tvaroh odtučněný, cukr krupice, smetana ke šlehání, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu
]