Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vaječná tlačenka

Jak chutně zpracovat vejce, která zbyla po Velikonocích? Domácí vaječná tlačenka nemá chybu. Se salátem a čerstvým pečivem ji podáváme jako pikantní jarní večeři, ale udělá velký dojem i jako součást pohoštění na oslavě.

Hodnocení receptu je 4,6 (67×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jirkafil Jirkafil

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 10 min Doba přípravy je bez doby chladnutí a závěrečného tuhnutí.

60 min (50 min příprava + 10 min tepelná úprava, Doba přípravy je bez doby chladnutí a závěrečného tuhnutí.)

Vaječná tlačenka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny pro 1 kus

1 forma srnčí hřbet

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 884 kJ /
2 840 kcal
Bílkoviny94,06 g
Tuky255,73 g
Vláknina13,45 g
Cholesterol 1,94 g
Sodík 5,85 g
Sůl14,26 g
Sacharidy35,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce předem uvaříme natvrdo a po vychladnutí oloupeme. Zeleninu z Moravanky scedíme a nálev ponecháme na později. Krok 2: Všechny suroviny nakrájíme na malé kostičky, včetně zeleniny z Moravanky. Vzniklou směs osolíme, opepříme a promícháme s majonézou. Krok 3: Z nálevu z Moravanky připravíme želatinu podle návodu a necháme prochladnout. Lehce vychladlý želatinový nálev pak vmícháme k ostatním surovinám. Krok 4: Hotovou směs vlijeme do formy, kterou jsme vystlali potravinovou fólií nebo mikrotenovým sáčkem a necháme cca 2–3 hodiny ztuhnout v lednici (nejlépe do druhého dne). Krok 5: Tuhou tlačenku z formy vyklopíme a nakrájíme ji na plátky. Nakrájené plátky podáváme s rohlíkem, bagetou nebo podle své chuti.

TIP: Další recepty z velikonočních vařených vajec

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 6. 2013

Poznámka autora Jirkafil

Pokud máte originál vajíčkovou želatinu (ne dortovou), přidejte 200 ml vody a nálev z Moravanky a za stálého míchání asi 5 minut provařte.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (67 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (377× přidáno)

Označit jako uvařené (79× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (67 hodnocení)

Přidat fotku (30 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vaječná tlačenka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kj4Y

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vaječná tlačenka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kj4Y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (36)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

malaneta 5. 4. 2026 13:51

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dělala jsem poprvé, ale povedlo se.

Vaječná tlačenka

ivanhoe111 3. 4. 2026 09:36
A nyní prastarý a výborný ORIGINÁL recept.
Suroviny: 6 vajec., 1 Moravanka, 1 cibule, 200g Gothajského salámu (nejlépe krájeného), 250g Majolky®, 1 kostka masoxu, 20g želatiny nejlépe LABETA.
Uvařená a oloupaná vejce, cibuli, salám nakrájíme na kostičky, přidáme scezenou zeleninu (lák uchovat a nevylít ani kapku!), Majolku® a promícháme. Salátový lak doplníme do 3dl vodou. v jedné polovině tekutiny krátce povaříme masox a tímto vývarem zalejeme obsah sáčku (želatiny), který za stálého míchání rozpustíme, přilejeme druhou polovinu tekutiny a vše smícháme dohromady.
Já to naleji do staré kovové formy (srnčí hřbet) a ještě zbyde do dvou malých kompotových misek.

Aleister 16. 3. 2025 14:35

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělá! ;)

Moanka Moanka 4. 2. 2024 08:00
Velmi chutná a snadná tlačenka. :yes: Děkuji za recept… <3 ;-)

Moanka Moanka přidala novou fotografii! 4. 2. 2024 07:00

Vaječná tlačenka

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 06:48

Vaječná tlačenka

EvaCh EvaCh přidala nové fotografie! moderátorka 3. 4. 2023 07:44

Vaječná tlačenka

Vaječná tlačenka

Vaječná tlačenka

Vaječná tlačenka

EvaCh EvaCh přidala nové fotografie! moderátorka 3. 3. 2023 09:28

Vaječná tlačenka

Vaječná tlačenka

Vaječná tlačenka

Vaječná tlačenka

f.mamina f.mamina přidala nové fotografie! 21. 1. 2023 09:20

Vaječná tlačenka

Vaječná tlačenka

Vaječná tlačenka

kokdaj kokdaj přidal nové fotografie! 7. 7. 2022 18:03

Vaječná tlačenka

Vaječná tlačenka

kokdaj kokdaj 7. 7. 2022 18:02
Z 10 vajec co dodat <3

Domidany Domidany přidala novou fotografii! 10. 1. 2020 17:08

Vaječná tlačenka

Majkaa Majkaa 29. 12. 2019 12:15
Tlačenka se povedla, pro jistotu jsem dala 2 želatiny a šunku místo kabanosu<3

Majkaa Majkaa přidala novou fotografii! 29. 12. 2019 11:44

Vaječná tlačenka, Vaječná tlačenka

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 26. 6. 2018 14:51

Vaječná tlačenka

Pepasy 11. 6. 2016 06:21
Tlačenku jsem udělal přesně podle receptu a všichni kolem se jen olizovali. Byla výborná :yes::yes: Doporučuji

el.mencl 29. 3. 2015 13:39
Super! zkusila jsem! a je opravdu vynikajici! děkuji za recept!:-!:-!:yes::yes::yes::-K

el.mencl 29. 3. 2015 13:39
Super! zkusila jsem! a je opravdu vynikajici! děkuji za recept!:-!:-!:yes::yes::yes::-K

casino casino 10. 3. 2015 15:43
scarlet:
No, samo se to nevyklopí...:-D
U "želatiňáků" (ale i u pudinku) je dobré produkt trošku uvolnit (příborovým nožem) od formy, aby si to "cuclo" vzduchu (jsou formy i s ventilkem, stačí dírka ve dně přelepená samolepkou) a pak už vyběhne jak cikán z hospody:-D

Jirka 10. 3. 2015 15:15
scarlet:zdravím Vás Scarlet,se silikonovou formou nemám zkušenost ale podle mé úvahy by to mělo jít vyklopit bez problému,jelikož silikon je poddajný ale jistý si nejsem.Budete to muset vyzkoušet,já však má osvědčený můj postup a je to bez rizika vzhledu.Mějte se a držím palce,Jirka ;-)

scarlet 10. 3. 2015 14:45
Dobré odpoledne,
prosím, chci se zeptat, jestli když budu tu tlačenku dělat a dávat ji do formy, silikonové, jestli i tam musím dát sáček, nebo jestli se mi to z toho silikonu vyklopí samo? Moc děkuji a příjemný zbytek dne. Scarlet

Jirkafil Jirkafil 18. 6. 2013 08:43
janatka:Ahoj,nebuď smutná,nikdo učený z nebe nespadl,snad jen naši politici.To se příště povede,Jirka;-):yes:

janatka janatka 18. 6. 2013 08:35
Pokusila jsem se také o receptík minulý týden.Měli jsme sezení se sousedy a tak jsem si našla recept někde na netu a nepřečetla jsem si ,že se do to té směsi přidává majonéza:-/já hlava hrhr.Snědlo se to,chválili jen příště budu více sledovat rozpis a vyzkouším tento tvůj recept.

Jirkafil Jirkafil 17. 6. 2013 13:02
Vaclav Fronek:Ahoj Václave,díky za bodíky a návod jak dále uložit tlačenku.Díky,;-)

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 17. 6. 2013 09:35
Jirko děláme velmi podobně, ale dáváme do tlačenkového rukávu. Je to asi lépe skladné,přenosné a s dalšími výhodami. Je to fak velmi dobré pohoštění a vyplati se to připomínat +bodík 7 .

Jirkafil Jirkafil 17. 6. 2013 05:53
Anna Kocikova:;-)Ahoj Aničko,jsem rád že se mi věří a i já musím jen pochválit tu Tvojí tlačenku,je také pěkná.Jen ještě musím vychytat ty faldíky,co dělá fólie.Jinak já hřbet nepoužívám,mám na to asi tu samou teflonovou vaničku(formu)na dort.Jinak také dávám + 5 bodů.:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 16. 6. 2013 17:31

Vaječná tlačenka

Vaječná tlačenka, použité suroviny-místo majolky byla tatarka

Vaječná tlačenka

Vaječná tlačenka, na řezu

Anna Kocikova Anna Kocikova 16. 6. 2013 17:29
Jiříku tu tlačenku máš krásně úhlednou:-K:-pŽe je moc dobrá,vím,protože ji také dělávám:-)Ale protože mi věkem odešla větší forma na srnčí hřbet(stejná,co máš Ty)dělávám do menších misek,nebo silikon.formiček na muffinky:-))
Včera večer jsem ji schválně udělala(to pro ty nevěřící:-D)Dávka vyšla do plytšího srnčího hřbetu+2plastové misky od jogurtu"Pierot"175g.Kabanos,ani gothaj jsem neměla,tak jsem použila 250g kuřecího junioru:-)
Za připomenutí dobroty Ti děkuji a k+5bodíku přikládám foto:-)

Jirkafil 15. 6. 2013 19:02
Los Průjmos:Kdo nevěří ať to zkusí,víc no coment;-)

Los Průjmos 15. 6. 2013 17:46
Zarazila ne jen ta velikost tlačenky z tak malého množství želatiny. Na foto to vypadá jako velká forma, odhadl bych z dvojité dávky než je napsáno.

Načíst další komentáře (6)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vaječná tlačenka, vaječná tlačenka recept, recept na vaječnou tlačenku, vaječná tlačenka top recepty, vaječná tlačenka top recept, vajecna tlačenka s majonézou, recept vajecna tlacenka, vajíčková tlačenka, báječná tlačenka, recepty vaječná tlačenka, vaječná tlačenka bez majonézy, top recepty vaječná tlačenka, recepty - vaječná tlačenka, vaječná tlačenka z moravanky, vaječná tlačenka recepty, vaječná roláda, vaječnátlačenka, příprava vaječné tlačenky, vaječná tlačenka, vaječná tlačenka v malých formách

Suroviny:
vejce, šunka, okurky sterilované, cibule, moravanka, majonéza, želatina na vaječnou tlačenku, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]