Rychlá rajská omáčka
S rajskou omáčkou nemůžete šlápnout vedle, a to zejména u dětí. V zimě si nechte zajít chuť na omáčku z čerstvých rajčat, nebyla by ani chutná, ani voňavá. Připravte si parádní rajskou z kvalitního protlaku. Servírujte s knedlíkem nebo těstovinami.
Suroviny pro 1 dávka
cca 4 porce
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 516 kJ / 601 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,86 g |
| Tuky | 39,17 g |
| Vláknina | 4,95 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 18 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 52,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje a cibuli na něm osmažíme.
Krok 3: K cibuli přidáme 3 lžíce hladké mouky a na mírném ohni usmažíme jíšku.
Krok 4: Přidáme lžíci cukru, rajčatový protlak a společně orestujeme.
Krok 5: K rajčatovému základu přisypeme hřebíček, bobkový list, nové koření a necháme rozvonět.
Krok 6: Za stálého míchání zalijeme studeným zeleninovým či masovým vývarem nebo jen vodou. Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme alespoň 20 minut.
Krok 7: Ke konci vaření omáčku osolíme, přidáme trochu šťávy z citronu a případně dosladíme. Poté omáčku přecedíme, abychom odstranili kousky koření.
Krok 8: Podáváme s knedlíkem či těstovinami.
Zveřejněno 25. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá rajská omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lOOj
Moje poznámka
Rychlá rajská omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lOOj
Nejnovější recepty
Jahodový kopec
Přidáno před 2 hodinami
Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi
Přidáno před 17 hodinami
Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami
Přidáno před 18 hodinami
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno 14. 6. 2026 10:04:02
Bakoňská krkovička
Přidáno 14. 6. 2026 08:00:02
Zapečené plněné cukety
Přidáno 14. 6. 2026 07:42:26
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnkový retro makovec s jablky
t.eliss před 25 minutami
Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)
janabkcz před 41 minutami
Fazolový guláš s klobáskou
Bohdan před 59 minutami
Bábovka Margot, která se vždy povede
Swarofka před 1 hodinou
Čočková polévka podle mojí babičky
Zdravotnik před 2 hodinami
Kuře na zelí
Peterprega před 7 hodinami
Polévka z červené čočky a cibule
juriz před 13 hodinami
Hovězí vývar s játrovou rýží
Jan Nemec před 15 hodinami
Jednoduchý a rychlý slaný koláč
Jan Nemec před 15 hodinami
Tématické fráze:
rajská omáčka z protlaku,
rajská omáčka,
jak se vaří rajská omáčka,
rajská omáčka protlaku,
recept na rajskou omacku,
rajska,
rajská omáčka recept,
recept rajska omacka,
dobrá rajská omáčka,
rajská omáčka pro děti,
rajská z protlaku,
recept na rajskou,
recept rajska,
jak uvarit rajskou omacku,
rajská máčka,
rajská omáčka se sekanou,
recepty rajská omacka,
recept na dobrou rajskou omáčku,
rajská omáčka z rajského protlaku,
jak se vaří rajská omáčka z protlaku
Suroviny:
protlak rajčatový,
vývar masový,
cibule,
mouka hladká,
olej,
koření hřebíček,
bobkový list,
koření nové koření,
cukr krystal,
citron,
sůl
Komentáře (21)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Jsem zvyklá dělat rajskou jinak, ale na této jsme si také pochutnali