Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jablečný linecký koláč

Jablečný linecký koláč je poctivá klasika nejedné hospodyňky. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá. Nejlépe chutná po odležení, kdy jemné a křehké máslové těsto lehce zvlhne díky strouhaným jablkům v náplni.

Hodnocení receptu je 4,3 (46×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min 15 minut odpočinutí těsta + 20 minut chladnutí po upečení

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, 15 minut odpočinutí těsta + 20 minut chladnutí po upečení)

Jablečný linecký koláč
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 38

Suroviny pro 1 plech

dortová nebo koláčová forma o průměru 26-28 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 536 kJ /
2 757 kcal
Bílkoviny40,74 g
Tuky121,24 g
Vláknina23,10 g
Cholesterol 591 mg
Sodík 525 mg
Sůl1,21 g
Sacharidy364,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme těsto. Do mísy nasypeme hladkou mouku a přidáme na kousky nakrájené studené máslo. Přisypeme moučkový cukr, přidáme vejce a špetku soli a rychle vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme přibližně na 15 minut do lednice odpočinout. Krok 2: Mezitím připravíme náplň. Jablka omyjeme, oloupeme, odstraníme jádřince a nahrubo je nastrouháme. Nastrouhaná jablka promícháme s cukrem krystal a podle chuti dochutíme citronovou šťávou. Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Dortovou nebo koláčovou formu vymažeme tukem. Krok 4: Ze dvou třetin odpočinutého těsta vyválíme kulatý plát o něco větší, než je průměr formy, aby těsto vystačilo i na okraje. Těsto přeneseme do připravené formy, přitlačíme ho ke dnu i ke stěnám a přebytečné okraje zarovnáme. Na těsto rovnoměrně rozprostřeme připravenou jablečnou náplň. Krok 5: Zbylou třetinu těsta vyválíme, nakrájíme na proužky a vytvoříme z nich na povrchu koláče mřížku. Krok 6: Koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 30 minut při 180 °C, dokud povrch nezezlátne. Krok 7: Hotový koláč necháme alespoň 20 minut vychladnout a poté podáváme.

TIP: Chyby při přípravě křehkého těsta a jak jim předejít

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (46 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (248× přidáno)

Označit jako uvařené (53× uvařeno)

Přidat komentář (38 komentářů)

Ohodnotit recept (46 hodnocení)

Přidat fotku (29 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jablečný linecký koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B9o

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jablečný linecký koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B9o

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (38)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

LuciLucie 26. 8. 2026 07:20

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Opět jsem pekla tento linecký koláč, tentokrát a hruškami a nakonec i s banánem. Hrušek bylo méně, tak jsem na zbývající část dala banány a bylo to výýýýborné. :-)
Příště upeču zas, je to výborný recept.

Jablečný linecký koláč, S hruškami a rozinkami. A část je s banánem.

Jablečný linecký koláč

Jablečný linecký koláč

LuciLucie 21. 2. 2026 19:35

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný recept. Dělala jsem linecký koláč poprvé a povedl se. S těstem se dobře pracovalo, jen je třeba pracovat rychleji. Pri hnětení těsta se máslo dost zahřívá, tak se těsto lepí, ale pak to všechno ztuhne v lednici, nechávala jsem odležet přes noc.
Na náplň jsem smíchala jablka s rozdrcenými ořechy a rozinkami. Ale ořechy trochu vysály šťávu z jablek. Tak příště bych to ořechama jen posypala.
Všem chutnalo, upeču zas.

Jablečný linecký koláč, Linecký koláč s jablkovou náplní potřený bílkem.

Jablečný linecký koláč, Dobrůtka

Jablečný linecký koláč, Linecký koláč

janatka janatka 20. 1. 2026 11:26

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Je křehký, rozplývá se jazyku. Těsto jsem pomazala marmeládou z černého rybízu a poté navrstvila jablka.

janatka janatka přidala nové fotografie! 20. 1. 2026 11:25

Jablečný linecký koláč

Jablečný linecký koláč

Jablečný linecký koláč

Merylas Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 9. 12. 2025 13:49

Jablečný linecký koláč

1anoli1 1anoli1 7. 11. 2025 13:46

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělý recept! Moje prvotina, co se mřížkovaného lineckého koláče týče. Křehký, chutný. Manžel nadšený, já také 😋

Jablečný linecký koláč

Jablečný linecký koláč

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 1. 5. 2025 11:34
Zrovna ho mám v troubě, ale místo jablečné náplně jsem dala tvarohovou, posypala lesním ovocem a drobenkou:-)

Jitka Z 13. 2. 2025 15:50

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Koláč je moc dobrý a povedl se 😊🫶. Dala jsem půl napůl hladkou a Špaldovou mouku a je to výtečné 🥧🍎😋. Přikládám foto 👍😊

Jablečný linecký koláč

Jablečný linecký koláč

Xion14 Xion14 7. 11. 2024 21:19

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dělala jsem už podruhé. :-) Vždy vyšel moc dobře.

Marie Svarcova Marie Svarcova 4. 1. 2024 08:41
:-)<3:yes::yes: výborný koláč, dělám ho už roky a vždy s úspěchem :-K

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 06:37

Jablečný linecký koláč

bystrouska 15. 10. 2022 15:56
dneska jsem koláč upekla a je moc dobrá v celkem i jednoduchý:-8 a rychlý

Sara12 Sara12 23. 2. 2022 15:34
Výborný koláč :-D

Sara12 Sara12 přidala novou fotografii! 23. 2. 2022 14:33

Jablečný linecký koláč

L e n i c k a 26. 10. 2016 05:20
Uzasne rychla mnamka,dnes jsme pekli v praci a zaprasilo se po nem...Zitra delam doma

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 17. 5. 2016 06:12

Jablečný linecký koláč

bublinka1563 12. 8. 2015 14:37
Vynikající koláč. Dělám na klasický plech z dvojnásobné dávky. Pod jablka někdy dávám tvaroh. :yes:;-)

korijita přidala novou fotografii! 7. 5. 2015 10:09

Jablečný linecký koláč

jirholu jirholu přidala novou fotografii! 11. 10. 2014 14:30

Jablečný linecký koláč

jirholu jirholu 11. 10. 2014 14:28
Koláč je výborný :-p. Část cukru jsem dala do těsta a druhou částí jsem posypala jablka, do kterých jsem přidala rozinky naložené v rumu ;-):yes:

meggiesek 5. 10. 2013 10:15
Už se peče koláček nádhernej :-p Těsto rychlý a hezky se s ním pracuje.Dítě spí a manžel maká venku.Určo pújdou za chvilku po čuchu ke mě ;-)

El 8. 7. 2013 13:25
Mňamka :-K

Kašpinka 23. 9. 2012 09:02
Koláč je výborný, jelikož mi dnes došly baterky ve váze tak jsem "vážila" od oka a vyšlo to. Jen teda já trubka (a to nedělám linecké poprvé) jsem dala cukr do těsta, ale jen trochu vždycky dávám míň cukru než je v předpisu a do jablíček jsem ho dala automaticky i se skořící :):yes:

snehulda 13. 8. 2012 19:19
Koláč je vynikající, tak rychle jako tenhle se u nás ještě žádný jiný nesnědl.

dasaa přidal novou fotografii! 23. 5. 2012 16:12

Jablečný linecký koláč

Katka 28. 4. 2012 10:48
Koláček je famózní,těsto krásně jednoduché a univerzální,že se dá naplnit čímkoli. Pro méně zdatné se nemusí těsto celé vyvalovat,ale stačí do formy vymačkat prsty. Dík za receptík:-K

Silva 13. 2. 2012 14:21
Výborný!!!!:yes:

dundy 10. 2. 2012 10:33
Testo je jednodusi,kdyz ho udelate z tekute rami na peceni....de to fakt rychlejs,jen ho musite pak dat na pul hodiny do lednice....jinak super:yes:

ladafe ladafe 4. 2. 2012 17:19
Tak koláček jsem dneska zkusila, je lehký a výborný...jen si myslím, že ten cukr je opravdu míněný pouze do jablíček, dala jsem ho do těsta a bylo to na nás hodně sladké, jinak opravdu lahoda, hned ho zkusím příště cukr dám na jablíčka v menším množství a přidám jako dnes skořici. Už se těším.

Síma 23. 1. 2012 17:19
ted se peče,tak jsem zvedavá páč jsem to trošku popletla a dala jsem ten cukr do testa misto do jablek :DDD :-O

Andrea Šnoblová 14. 1. 2012 17:14
dnes jsem ho upekla a je fakt skvělej. Není moc přeslazenej, tak akorát. Ten cukr, co není v postupu jsem dala do těsta. :yes::-))

katrynka katrynka 8. 10. 2011 08:41
je vynikající, má jen jednu vadu, je ho málo :-D přidávám bod :yes:

EliškaJ 4. 9. 2011 11:00
Teď jsme ho snědli, výborný :yes:
Jinak cukr, který není v popisu, jsem dala normálně do těsta. Na jablka jsem nedala citrónovou šťávu, ale vanilkový cukr a skořici.
Koláč přežil necelých 5 minut :-D

Polarka.29 Polarka.29 7. 10. 2010 09:04
Moc dobrý. Dělala jsem příteli a moc mu chutnal. Jen jsem nevěděla kam s tím cukrem, jelikož těsto jsem jela podle návodu a tam o cukru ani zmínka. Nakonec jsem ho trochu dala do jablek, aby nebyla tak kyselá...a moc chutnal. :-)

PD 15. 5. 2010 19:41
dala jsem si pauzu... za chvíli bude dopečený a pak se uvidí...hezky jsem ho pokreslila tvarohem pro manžílka, až zítra přijede :-*;-)
ale příště si koupím hotové těsto...

PD 15. 5. 2010 17:44
no, hodně podobný, jen s pruhy tvarohu a marmeládou dělá jednou za čas moje mamka- a tak jsem se rozhodla to taky zkusit. Výroba těsta je ale šílená - moje první linecké těsto - když nepočítám nezdařený pokus před mnoha lety, kdy mne od toho mamka vyhodila, když viděla, jak se mi těsto rozpadá :( Ale ted už naštěstí těsto odpočívá v lednici, na koláč jsem zvědavá...

thomassinno thomassinno 17. 1. 2010 15:17
Jaruna18: hezký koláč :yes:

Jaruna18 Jaruna18 přidala nové fotografie! 19. 7. 2009 10:01

Jablečný linecký koláč

Jablečný linecký koláč

Jablečný linecký koláč

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
linecký koláč s jablky, jablečný kolač, jablecny kolac z lineckeho testa, jablecny kolac na plech, linecký koláč s jablky na plech, jablkový koláč z lineckého těsta, jablečný koláč do formy, linecké těsto s jablky, nejlepší jablečný koláč, linecká buchta s jablky, jablečný koláč recepty, výborný jablečný koláč, linecké řezy s jablky, koláč z lineckého těsta s jablky, linecké řezy s jablky recept, jablečné řezy z lineckého těsta, jablecny kolac recept, linecký koláč s tvarohem a jablky, vynikající rychlý jablečný koláč, koláč jablečný

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, máslo, vejce, sůl, jablko, cukr krystal, šťáva citronová, tuk

Přidat fotografie receptu

]