Bezlepkový linecký koláč
Jitta Mat
Doba přípravy: 40 minut + 1 hod pečení 12 ks (dort.forma prům.28 cm) Dietní recepty , Bezlepkové 2 názory
Suroviny
- 200 g světlé bezlepkové mouky
- 150 g cukru moučka
- 1 balíček vanilkového cukru
- 200 g mletých mandlí
- 1 lžička mleté skořice
- 1 vejce
- 200 g másla
- 1 žloutek na potření
Postup přípravy receptu
Vypracujeme linecké těsto: Mouku, cukr, vanilkový cukr, mandle a skořici smícháme, navršíme na vál a uprostřed vytvoříme důlek. Do něj dáme vejce a máslo na kousky a všechno studenýma rukama rychle zpracujeme do hladkého těsta. To dáme do fólie a na hodinu do chladu odpočinout.
Předehřejeme troubu na 200°C (horkovzdušná na 175°C).
Polovinu těsta rozválíme na pomoučeném válu na sílu asi 5 mm, vložíme do formy a vytvoříme asi 1 cm vysoký okraj. Těsto namažeme džemem.
Zbylé těsto rozválíme a formičkou vypichujeme drobné tvary (srdíčka, hvězdičky, kytičky), uspořádáme je na koláč a potřeme žloutkem. (I okraje koláče.)
Pečeme asi 1 hodinu. Koláč necháme vychladnout ve formě.
Poznámka
Výživová hodnota na porci: 300 kcal/1256 kJ, 1 g bílkovin, 15 g tuku, 37 g sacharidů (porcí je myšleno, pokud koláč rozkrájíme na uvedených 12 dílů)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 22 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bezlepkový linecký koláč
-
Určitě! A možná ještě i tak v půlce pečení posypat na povrch sekanými mandlemi nebo plátky. Já osobně bych tam ještě místo džemu dala domácí nutellu, resp. čokoládovou náplň. Ta je také BL, pokud použiješ bl piškoty.
-
Je parádní,to by si dcera mlaskla. Vyzkouším, s těmi mandlemi to musí byt fajn
