Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bezlepkový linecký koláč

Name: Bezlepkový linecký koláč
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12 ks (dort.forma prům.28 cm)
Ingredients: 200 g světlé bezlepkové mouky; 150 g cukru moučka; 1 balíček vanilkového cukru; 200 g mletých mandlí; 1 lžička mleté skořice; 1 vejce; 200 g másla; 1 žloutek na potření

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Jitta Mat

2 názory

Doba přípravy 100 min

100 min (40 min příprava + 60 min tepelná úprava)

23. 4. 2015 12:07

Porce: 12 ks (dort.forma prům.28 cm)

200 g 200 g světlé bezlepkové mouky

150 g 150 g cukru moučka

1 balíček 1 balíček vanilkového cukru

200 g 200 g mletých mandlí

1 lžička 1 lžička mleté skořice

1 1 vejce

200 g 200 g másla

1 1 žloutek na potření

Nutriční hodnoty

Energie	18 096 kJ / 4 325 kcal
Bílkoviny	68,91 g
Tuky	277,39 g
Vláknina	35,25 g
Cholesterol	982 mg
Sodík	128 mg
Sůl	0,24 g
Sacharidy	370,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vypracujeme linecké těsto: Mouku, cukr, vanilkový cukr, mandle a skořici smícháme, navršíme na vál a uprostřed vytvoříme důlek. Do něj dáme vejce a máslo na kousky a všechno studenýma rukama rychle zpracujeme do hladkého těsta. To dáme do fólie a na hodinu do chladu odpočinout.
Předehřejeme troubu na 200°C (horkovzdušná na 175°C).
Polovinu těsta rozválíme na pomoučeném válu na sílu asi 5 mm, vložíme do formy a vytvoříme asi 1 cm vysoký okraj. Těsto namažeme džemem.
Zbylé těsto rozválíme a formičkou vypichujeme drobné tvary (srdíčka, hvězdičky, kytičky), uspořádáme je na koláč a potřeme žloutkem. (I okraje koláče.)
Pečeme asi 1 hodinu. Koláč necháme vychladnout ve formě.

Poznámka autorky receptu

Výživová hodnota na porci: 300 kcal/1256 kJ, 1 g bílkovin, 15 g tuku, 37 g sacharidů (porcí je myšleno, pokud koláč rozkrájíme na uvedených 12 dílů)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bezlepkové linecké škrobové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Bezlepkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Rumini 45 min

Bezlepkové kynuté koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hoppe

Načíst daší

Komentáře

Jitta Mat

23. 4. 2015 17:55

Určitě! A možná ještě i tak v půlce pečení posypat na povrch sekanými mandlemi nebo plátky. Já osobně bych tam ještě místo džemu dala domácí nutellu, resp. čokoládovou náplň. Ta je také BL, pokud použiješ bl piškoty.