Bezlepkový linecký koláč

Name: Bezlepkový linecký koláč
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g světlé bezlepkové mouky; 150 g cukru moučka; 1 balíček vanilkového cukru; 200 g mletých mandlí; 1 lžička mleté skořice; 1 vejce; 200 g másla; Dále:; 50 g džemu; 1 žloutek na potření; tuk na vymazání formy

S křehkým lineckým těstem a sladkou ovocnou náplní, které se prolíná v každém soustu, je tento koláč dokonalým důkazem toho, že bezlepkové dezerty mohou být stejně chutné a krásné, jako ty tradiční.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Jitta Mat

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 60 min

100 min (40 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 615 kJ / 4 449 kcal
Bílkoviny	69,16 g
Tuky	277,49 g
Vláknina	36,25 g
Cholesterol	982 mg
Sodík	128 mg
Sůl	0,24 g
Sacharidy	400,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vypracujeme linecké těsto:
Mouku, cukr, vanilkový cukr, mandle a skořici smícháme, navršíme na vál a uprostřed vytvoříme důlek. Do něj dáme vejce a máslo na kousky a všechno studenýma rukama rychle zpracujeme do hladkého těsta. To dáme do fólie a na hodinu do chladu odpočinout. Krok 2: Předehřejeme troubu na 200 °C (horkovzdušná na 175 °C). Plech nebo formu vymažeme tukem Krok 3: Polovinu těsta rozválíme na pomoučeném válu na sílu asi 5 mm, vložíme do formy a vytvoříme asi 1 cm vysoký okraj. Těsto namažeme džemem. Krok 4: Zbylé těsto rozválíme a formičkou vypichujeme drobné tvary (srdíčka, hvězdičky, kytičky), uspořádáme je na koláč a potřeme včetně okrajů žloutkem. Krok 5: Pečeme asi 1 hodinu. Hlídáme, každá trouba peče jinak. Koláč necháme vychladnout ve formě.

Vypracujeme linecké těsto:
Mouku, cukr, vanilkový cukr, mandle a skořici smícháme, navršíme na vál a uprostřed vytvoříme důlek. Do něj dáme vejce a máslo na kousky a všechno studenýma rukama rychle zpracujeme do hladkého těsta. To dáme do fólie a na hodinu do chladu odpočinout.
Jak na linecké těsto
Předehřejeme troubu na 200 °C (horkovzdušná na 175 °C). Plech nebo formu vymažeme tukem
Polovinu těsta rozválíme na pomoučeném válu na sílu asi 5 mm, vložíme do formy a vytvoříme asi 1 cm vysoký okraj. Těsto namažeme džemem.
Zbylé těsto rozválíme a formičkou vypichujeme drobné tvary (srdíčka, hvězdičky, kytičky), uspořádáme je na koláč a potřeme včetně okrajů žloutkem.
Pečeme asi 1 hodinu. Hlídáme, každá trouba peče jinak. Koláč necháme vychladnout ve formě.

TIP: Co se dá upéct z lineckého těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2015

Poznámka autorky Jitta Mat

Výživová hodnota na porci: 300 kcal/1256 kJ, 1 g bílkovin, 15 g tuku, 37 g sacharidů (porcí je myšleno, pokud koláč rozkrájíme na uvedených 12 dílů)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepkový linecký koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O2AR

Jablečný linecký koláč Videorecept

Jablečný linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 70 min

Bezlepkové linecké škrobové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka 40 min

Bezlepkové kynuté koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hoppe 45 min

Bezlepkové linecké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Nominal 55 min

Linecký koláč Videorecept

Linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 60 min

Velikonoční linecké - bezlepkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Olga Urvalkova 25 min

Zobrazit více

Třešňový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitta Mat

Krémy do dortů Videorecept

Krémy do dortů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitta Mat 30 min

České buchty Videorecept

České buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitta Mat 90 min

Šlehačky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitta Mat 30 min

Náplně do buchet

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jitta Mat 35 min

Krémy do odpalovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitta Mat

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Koláče a buchty

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Bezlepkové recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Bezlepkový linecký koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O2AR

Náhodný recept

Hovězí roládky s žampionovou náplní a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dzungila

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička v pivní marinádě

Přidáno před 14 minutami

Kuřecí yakitori

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou

Přidáno před 16 hodinami

Grilovaná kachní prsa

Přidáno před 16 hodinami

Barbecue kuře

Přidáno před 16 hodinami

Plněné burgery

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Jitta Mat 23. 4. 2015 15:55

Určitě! A možná ještě i tak v půlce pečení posypat na povrch sekanými mandlemi nebo plátky. Já osobně bych tam ještě místo džemu dala domácí nutellu, resp. čokoládovou náplň. Ta je také BL, pokud použiješ bl piškoty.