Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuře na paprice se smetanou

Mami, uvaříš oranžovou omáčku? Každá maminka tuto větu již někdy slyšela. Řeč není o ničem jiném, než o jemném kuřeti na paprice. Maso se smetanovou omáčkou a sladkou paprikou vařily už naše babičky a zůstává stálicí i dnes.

Hodnocení receptu je 4,5 (87×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

annveros

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Kuře na paprice se smetanou, Kuře na paprice se smetanou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 83

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 553 kJ /
610 kcal
Bílkoviny12,95 g
Tuky42,34 g
Vláknina9,23 g
Cholesterol 123 mg
Sodík 500 mg
Sůl1,20 g
Sacharidy42,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme cibulovo‑paprikový základ. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle dozlatova. Poté ji zaprášíme sladkou paprikou a už jen krátce orestujeme. Krok 2: Přidáme kousky kuřete a zalijeme drůbežím vývarem nebo vodou. Pokud zalijeme vodou, tak přidáme bujónovou kostku. Osolíme pouze v případě, pokud je třeba. Jakmile je maso měkké, vyjmeme ho a necháme trochu vychladit. Krok 3: Připravíme záklechtku (mouku smícháme se smetanou) a omáčku zahustíme. Asi 20 minut provařujeme na mírném plameni s občasným mícháním. Hustotu omáčky případně upravíme přidáním vývaru nebo vody. Krok 4: Mezitím obereme maso z kostí a přidáme ho do hotové omáčky. Můžeme dochutit solí a tekutým kořením. Krok 5: Podáváme většinou s kolínky, ale můžeme dát jako přílohu i knedlík.

TIP: Rady a tipy jak na dobrou omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 6. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (87 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (416× přidáno)

Označit jako uvařené (86× uvařeno)

Přidat komentář (83 komentářů)

Ohodnotit recept (87 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuře na paprice se smetanou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x213

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuře na paprice se smetanou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x213

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (83)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

valaea přidal nové fotografie! 30. 9. 2026 19:33

Kuře na paprice se smetanou

Kuře na paprice se smetanou

pestova.alca přidal novou fotografii! 9. 9. 2026 21:45

Kuře na paprice se smetanou, Skvělé i s těstovinami nebo konjakovými nudlemi!

Panova Panova 27. 5. 2026 09:05

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kuře na paprice se smetanou

Hanka6 přidal novou fotografii! 30. 3. 2026 15:00

Kuře na paprice se smetanou, Výborný, jednoduchý a rychlý recept. Vždy se u nás po této omáčce jen zapráší

Panova Panova 22. 3. 2026 10:47

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kuře na paprice se smetanou

KrisZaezemi 12. 1. 2026 11:35
Kuře na paprice prostě nikdy nezklame.😊

Dagmarak Dagmarak 3. 1. 2026 14:52
Dobrý den dámy i pánové, měla bych prosbu ohledně uchování této omáčky buďto zavařením nebo zmražením. Je to u omáčky se smetanou vůbec možné? Někde jsem slyšela, že snad smetanové omáčky nelze zavařovat, ani mrazit.
Máte někdo zkušenost a radu?
Děkuji

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 3. 1. 2026 16:12
Dagmarak: Dobrý den, pokud chcete omáčku zamrazit je lepší ji zamrazit před přidáním smetany a smetanu přidat až po rozmražení a ohřátí omáčky :)

_martakrizk8_ 20. 12. 2025 16:33

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

naprosto genialni recept, vazne. udelala jsem ho podruhe a snad jeste lip a proste chutna dokonale jak od babicky :D

MiskaM MiskaM 28. 8. 2025 15:38

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moc dobrá omáčku kdyby jsem ji dělala a moc výborná je. Dnes po dlouhé době jsem ji udělala a mňamka 🤌🏻👌🏻

broucekSylva 7. 10. 2024 18:09

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dnes uvařeno, měla jsem jen jedno stehno,tak jsem přidala prso a na konec zjemnila Tatra kondez. mlékem. Sklidila jsem pochvalu a brzy to mám zopakovat. :D

Libca1954 31. 5. 2024 12:40
Ráda bych to zkusila podle vás. Doplňte mi váhu toho 1/2 sáčku mleté papriky. Dekuji

Sesame 4. 2. 2024 14:59
Mama-mia: na jedný straně vás chápu, ale na druhý straně byste si vy mohla uvědomit, že ne každý má pomalý hrnec a nebo se s tím chce prdět tak jako vaše babička. Stejně tak jako to obírání, někdo to prostě obere příborem na talíři a fakt do toho nemusí šahat rukama.

Váš recept jsem viděla a mít pomalý hrnec, tak bych ho i zkusila, ale nemám, takže zůstanu u téhle rychlovky. Neřešte blbosti. Každý recept si najde svýho kuchaře. ;-)

mika59 mika59 29. 9. 2023 11:33
Dělám téměř stejně..přidala jsem s dovolením foto.:-)

mika59 mika59 přidala novou fotografii! 29. 9. 2023 11:32

Kuře na paprice se smetanou

Kookina Kookina 29. 9. 2023 09:33
Mama-mia: ty mlč, to tvoje je taky úplně obyčejný tak tu nehoň triko. :-D

mcmiruska přidala novou fotografii! 18. 6. 2023 16:08

Kuře na paprice se smetanou

Pallas 19. 10. 2022 18:38
Výborné, jako od maminky!

Dajda Dajda 22. 2. 2022 17:55
Mama-mia: Jak to má strávník jíst? No přece normálně příborem! :-O Vy doma nejíte příborem? Fakt je, že roztrhnout kuře rukama vedví a kosti pak odhodit psům pod stůl jako na středověké hostině, se na tuto přípravu kuřete příliš nehodí. :-D

Mama-mia Mama-mia 22. 2. 2022 17:45
Klasický recept, který ovšem lze s minimem práce navíc povznést o 10 levelů výše. Budu muset přidat recept, jak má kuře na paprice vypadat. Nicméně nesmírně oceňuji, že autorka alespoň kuře servíruje obrané z kostí, jsou tu i takové recepty, kde kuře včetně kostí ponoří do omáčky. :-((Jak to asi má ten strávník jíst, rachat si ruce v omáčce? Prostě zhovadilost.

Kuchticka 97 19. 12. 2021 08:33
Jana: Já zahuštuji omáčky hrubou moukou. Hladkou používám na jíšku.

Katrinka20 Katrinka20 15. 2. 2020 18:11
Výborná <3

Wolfik Wolfik 11. 5. 2019 08:02
Kuře na Paprice vařím již léta úplně stejně, je to rychlé a chutné, Děti se potom mohou utlouct, hlavně když to mají s těstovinami...<3:-D;-)

haminami 10. 8. 2018 07:29
Co ten masox? Toto jídlo jde uvařit chutně i bez chemie. Za mě palec dolů.

Wolfik Wolfik 11. 5. 2019 07:56
haminami: Nikde není napsáno, že ho tam musí dát každý, že? :-D

annveros 11. 5. 2019 08:23
Wolfik: děkuji :-K

Jana 2. 11. 2016 08:55
Polohrubá mouka?Já zahušťuji omáčky jedině hladkou.Myslím, že je to i lepší kvůli žmolkům.Polohrubá je dobrá na pečení, ale určitě ne zahušťovat omáčku.Jinak super recept.

Karolína 24. 2. 2016 22:01
Kuře na paprice dělám s noky jako příloha a ze stehen, v pikantní příchutí. Když není chuť na kuřecí, sáhnu po vepřové pleci. Vepřové na paprice se smetanou, to miluju. Pro zájemce recepty na obě varianty z mého pera: http://makova-panenka.cz/recepty/paprika-z-veprove...

Karla 8. 10. 2015 14:50
:-pdobrota

dadinkamaminka 26. 1. 2015 18:15
Bylo to moc dobrý:) Samozřejmě že jsem si recept upravila podle svého:) každopádně omáčky dělám vždy na 2dny takže dělám celou pánev:) Dělám to tak,že taky vše dávám od oka a pak si to dochutim:) neumim vařit podle gramáží,přijde mi to jako nesmysl,každý si udělá množství jaké chce:)):-p:-p:-p

annveros 11. 5. 2019 08:24
dadinkamaminka: děkuji moje slova, ale tady se bohužel gramáže psát musí ;-):-D

VendulkaP 7. 9. 2025 15:32
dadinkamaminka: dadinkamaminka: taky se držím osvědčeného přiměřeně a od oka😁

annveros 11. 7. 2014 18:15
kuřecí díly - 1 tácek, Paprika sladká - asi čtvrt sáčku, asi 2 dcl vody a 3 lžíce mouky. Asi 4 litry vody, ale nikdy jsem to neměřila :-// Vařím od oka. Samozřejmě dochutit si to musí každý tak jak to má rád :-8 Nebo stačí mouku rozkvedlad ve smetaně a nemusí se dávat záklechtka z vody. Snad je to aspoň trochu k pochopení:-8. Jak říkám vařím od oka ;)

jarda Kadic jarda Kadic 11. 7. 2014 17:20
chiswick: Zkus se mrknout na recept,který je tu veden jako “podobný“, Kuřátko na paprice.Tam je uvedena i gramáž.Ale , stejně si to každý potom dochuti.Já osobně , když něco vařím,tak ochutnávám a přidávám,co uznám za vhodné.Ale to už je praxe a jak správně uvádíš, přibližná gramáž by u receptu být měla.;-) A protože vařím podle oka,nic nevážím a neměřím, tudíž tu žádný recept nezveřejňuji:-))

chiswick 11. 7. 2014 14:47
Aha, diky za upozorneni. Ale me slo stejne jen o to za kdyz uz se tu nekdo rozhodne publikovat svuj recept tak by mel byt trochu presneji napsany, tak aby si ho mohl vyzkouset kazdy, I laik ve vareni. ;-)

maris maris 11. 7. 2014 12:36
chiswick: Mirka není autorka, přidala jen fotku;-):-)

chiswick 11. 7. 2014 12:29
Ahoj Mirko, recept vypada krasne skoda ze je jen pro ty co uz to varit umi. Dve cibule vidim, alekolik papriky, bude mi stacit stejne mnozstvi jako cibule nebo radeji vice? A kolik vody, 5 litru bude stacit? A co kure, staci kilo nebo radeji dve kila? pripada mi to jako kdyz by jsi se ptala na cestu pres Prahu a nekdo ti poradil ze v Praze musis odbocit do leva a pak uz jen stale rovne. Jirka. :-)

annveros 27. 4. 2014 10:07
No a nebo to dát do šejkru a rozmíchat třepáním, zcela jistě když není šejkr stačí sklenička od majonézy či něčeho jiného a protřepat. Vždy používám metlu. ;-)

Merylas Merylas moderátorka 26. 4. 2014 19:09
Monika: Moni, já si myslím, že máš tu smetanu s moukou moc hustou a základ hodně vařící a nestačíš to rozmíchat. Jak píše i Jarda,že v ní nesmí stát vařečka, raději ještě naředit vodou nebo mlékem. A možná mícháš tou vařečkou, lepší je metlička a intenzivně míchat a prošlehávat. Pokud máš pocit že máš hrudky ještě před zahuštěním, tak si to přeceď do jiného hrníčku. Já osobně když už zahušťuji tímto způsobem, tak mouku rozšlehám ve vodě nebo v mléce a smetanu přidávám až do zahuštěné omáčky. Dej vědět, jak to dopadne příště;-) Ale věřím že dobře:yes:;-)

Laďka 26. 4. 2014 06:31
Monika: taky se mi to stávalo, než jsem zjistila, že mám špatně rozmíchanou mouku už ve smetaně (vodě). Při lití smetany do omáčky jsem viděla, jak mi tam padají i "hrudky". A pomoc ? Teď mouku kvedlám v tekutině úúúplně do hladka na kašičku a nebo je možnost ji do omáčky lít přes jemný cedníček, aby se případné hrudky zachytily. Ale to je nepraktické, protože na to jsou potřeba 3 ruce (1-držet cedníček, 2-lít z hníčku, 3-míchat omáčku).
Ještě je jedna možnost - masou vyjmout a omáčku přecedit a případně znovu zahustit.

jarda Kadic jarda Kadic 25. 4. 2014 13:57
Monika: Já taky zahušťuji smetanou s moukou,tu smetanu si necháme venku,aby měla pokojovou teplotu a omáčku mám úplně staženou,aby se jen převalovala.A hodně rychle micham metličkou.;-) A tu smetanu nesmím mít hustou,aby v ní kvedlačka stála,to radši naředím troškou vody.

Monika 25. 4. 2014 11:49
Tedy já nevím co dělám blbě ale i když jsem maso vyndala mám žmolky.....nevím zda to rozmixovat nebo pasírovat ???
Já prostě neumim lidička zahuŠtovat !!!!!
Co asi dělám blbě ???????:-!:-?;-(;-(
Asi mám moc vařící omáčku když tam dávám smetanu s moukou ?????

Poraďte děje se mi to furt ???????:-((:-//:no:

jinak chuťově je to ok , ale jsem zdeptaná že na knedlík si netroufám a jdu dát vařit kolínka ......:-8

Iveta 11. 2. 2014 05:58
:-K:-K:-K

Iveta 11. 2. 2014 05:57
:-K:-K:-K

Iveta 11. 2. 2014 05:55
:-K:-K:-K

Iveta 11. 2. 2014 05:54
:-K:-K:-K

Petruška 22. 1. 2014 18:08
SUPER I KULIS POMAHAL :-S:-S

annveros 5. 10. 2013 16:10
Miška: to jsem moc ráda že vám chutnalo :-K:-)

Miška 5. 10. 2013 12:34
Dnes vařila tento recept moje babička a bylo to vynikajcí moc jsme si všichni pochutnaly, ani na bazalku nezapoměla :-8:-K

annveros 22. 9. 2013 10:57
PetulkaN: Moc mě to potěšilo :-8. Děkuji :-K

Gabina_I 22. 9. 2013 07:23
Právě dělám na oběd a recept je lehký a rychlý... :-K:-K akorát místo bujonu nebo masoxu dávám klasický vývar co si připravuji...
obědvat bude můj 2letý syn, který teda s tím jídlem je na štíru, tak snad mu bude šmakovat :-8, bohužel pro něj bude na talíři omáčka jen s těstovinami, maso mi totiž nejí :-(:-(
Dávám bodík!!!!

annveros 3. 1. 2013 18:00
Asi litr a půl, ale nevím to jistě, nikdy jsem to neodměřovala.:-( Musí se to vyzkoušet ;-):-8

petra 3. 1. 2013 10:48
kolik vody když chci omáčku pro 4 lidi?děkuji za info

annveros 19. 10. 2012 19:33
PetulkaN: děkuji :-K

PetulkaN 19. 10. 2012 11:16
:yes: luxus, dělám jen dle tohoto receptu :-)

Corall+Emmy 30.9.2006 Corall+Emmy 30.9.2006 25. 7. 2012 11:34
Velmi dobre jidlo, deti snedli po 2 talirich a jeste zbylo na zitra s nokama. pridala jsem fotku:-K

Corall+Emmy 30.9.2006 Corall+Emmy 30.9.2006 přidala novou fotografii! 25. 7. 2012 11:33

Kuře na paprice se smetanou, Hotovo

Corall+Emmy 30.9.2006 Corall+Emmy 30.9.2006 25. 7. 2012 06:39
Dnska budu delat a udelam tvuj recept a pak hodim fotku. Deti miluji tuhle omacku.

LLilaa 5. 6. 2012 04:10
Dobrota,dělali jsem poprvé, ale určitě ne naposled;-):-p:-8
Dávám bodík ;-):yes:

annveros 14. 4. 2012 10:57
pajakiss:to jsem moc ráda ;-):-K

pajakiss 14. 4. 2012 10:14
Výborný a jednoduchý :) díky za typ i naše malá baštila jak nikdy;-)

annveros 16. 9. 2011 09:53
Simona Kucerova: To je pravda:yes:;-)

annveros 16. 9. 2011 09:53
Wolfik: Děkuji, manžel občas taky vaří, když mu vyjde čas a musím říct s prominutím vždycky je to "žrádlo", všichni se olizujem až za ušima. Jinak s tou slaninkou určitě vyzkouším;-):-):-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 16. 9. 2011 09:49
Wolfik:tak to je super:yes:tvoje drahá polovička se má!!;-):yes:

Wolfik Wolfik 16. 9. 2011 09:37
Vážené Dámy,
děkuji za výborný a jednoduchý receptík mého oblíbeného papání :-p
Dnešní obídek se povedl a má Drahá polovička si s chutí přidala :-D
Mimochodem, řadím se mezi pánské pohlaví a doma vařím zásadně Já a vždy s chutí ;-)

K receptu: Pod cibulku přidávám na drobno nakrájenou anglickou slaninu, dodá výbornou chuť jak cibulce tak i masíčku. Nutno zkusit :-)

Alena 13. 6. 2011 09:42
zkusím vypadá dobře :yes: když už se tu bavíte o vaření drahých poloviček tak já se maxima dočkám hranolek či podobných, lehkých jídel :-)) ale tak každá snaha dobrá ;-)

Looca 28. 4. 2011 16:19
Tak sem včera vyzkoušela a udělala k večeři, byla to ňamka jak 3letá dcera, tak manža si pošmákli :-)) :yes::yes:

annveros 24. 1. 2011 07:56
Za obrázky ještě jednou děkuji všem;-):-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 1. 2011 22:03
:yes::yes: s fotem je to hned jiné, Mirko;-)

Tereza Blazkova Tereza Blazkova 23. 1. 2011 15:04
Anno :-), bylo to moc dobré a dělám ho skoro podobně. Přidala jsem obrázek, snad Ti to nevadí ;-). :yes: +4

Tereza Blazkova Tereza Blazkova přidala novou fotografii! 23. 1. 2011 14:03

Kuře na paprice se smetanou, Kuře na paprice se smetanou

annveros 1. 10. 2010 02:47
Ten můj když se mu chce tak někdy o víkendu uvaří, ale musím říct že dobře. To se mi vždycky dělají boule za ušima. No ale jak říkám - to se mu musí chtít:-(:-))

mmyiska 30. 9. 2010 17:57
Jenže to bych čekala hoodně dlouho, ale co. Povedlo se, já jsem spokojená a drahá polovička k tomu pro jistotu radši nic neřekla, tak nevím, jestli mu chutnalo, pro mě byla jak od babičky. A že ta ji vařívala výbornou :yes:

annveros 30. 9. 2010 14:47
Taky bych ráda kdyby občas uvařil někdo jiný. No ale co už. ;-):-)

mmyiska 30. 9. 2010 13:37
hm, tahle mňamka dneska k večeři, už se těším, jen škoda, že to zase musím vařit já ;-)

mirca75 mirca75 21. 6. 2010 10:26
Děkuju za milé komentáře:-).

Simona Skolakova Simona Skolakova 18. 6. 2010 05:57
Kuře na paprice v naší rodině mají moc rádi,hlavně děti to přímo zbožňují.Těm to dělám s křídel,které pak hezky oberu a dám maso zpět do omáčky,mají to rádi i s těstovinou.:yes:dávám bod+1 a Mirčo fotečky krásné jako vždy:yes:;-)

Eliza Eliza 18. 6. 2010 05:53
Mirčo, díky tvým fotkám jsem dostala na kuře na paprice obrovskou chuť...:-p Já už ho nedělala snad dva roky, rodina ho moc nevyhledává.
Ale udělám...;-) A o tom to je...;-):yes:

annveros 18. 6. 2010 03:25
díky za bodík. a za fotky jsem ráda:-)

mirca75 mirca75 17. 6. 2010 19:10
Elizo:-) nedá se říct,že fotím.Měla jsem od našich půjčený jejich foťák,ale žádný zázrak to není,bohužel:-(.

mirca75 mirca75 17. 6. 2010 19:09
Anno:-),u nás je na paprice taky velmi oblíbené jídlo a tak jestli nevadí,přidám ti sem pár fotek,aby nebylo receptu samotnému tak smutno;-).Jídlo dělám až na pár výjimek skoro stejně jako ty,jen nepoužívám masox.Za dobrou klasiku přidávám i první boďku:-).

Eliza Eliza 17. 6. 2010 14:57
Mirečko, ty už zase fotíš? Mám radost...:-):-K

mirca75 mirca75 přidala nové fotografie! 17. 6. 2010 11:43

Kuře na paprice se smetanou, Kuře na paprice se smetanou

Kuře na paprice se smetanou

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuře na paprice od babičky, kuře na paprice-omáčka, kuřecí maso na paprice se smetanou, omáčka kuře na paprice, kure na paprice, kureci kousky na paprice, kuře na paprice omáčka, omáčka na paprice, kuřecí prsa na paprice se smetanou, kure na papryce, kuře na paprice video, kuře na paprice ze stehen, kuře na paprice s těstovinami, kuře na paprice recept, kuře na paprice top recepty, kuřecí křídla na paprice, kuře se smetanou, jednoduché kuře na paprice, kuřecí kousky na paprice se smetanou, jak dochutit kuře na paprice

Suroviny:
stehno kuřecí, vývar drůbeží, smetana na vaření, paprika sušená sladká, cibule, máslo, mouka polohrubá, sůl

Přidat fotografie receptu

]