Suroviny
Porce: 4 velké knedle
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 16 634 kJ / 3 976 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 139,31 g |
Tuky | 34,15 g |
Vláknina | 32,40 g |
Cholesterol | 553 mg |
Sodík | 3,66 g |
Sůl | 9,00 g |
Sacharidy | 761,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Domácí cibulka- cibuli oloupat, nakrájet na větší kostičky, obalit v hladké mouce a hned zprudka osmažit v oleji. Necháme vychladnout a oschnout na ubrousku.
Krok 2: Mužete si dopředu udělat několik cibulek, dát do pytlíku a zamrazit, hodí se na hodně pokrmů.
Krok 3: Do pekárny nebo do mísy nasypeme mouku, doprostřed uděláme důlek, osolíme, vyklepnem vejce, vysypeme droždí a ohřejeme si mírně půl litru mléka a vlejem na droždí.
Krok 4: Zapneme pekárnu na přípravu těsta a cibulku vkládáme po zapípání pokud máte v programu, ale většina pekáren to má.
Krok 5: Když děláme ručně, tak zaděláme vařechou mléko s vejcem a droždím, necháme pět minut stát a přisypeme cibulku, zaděláme celé těsto tak aby, se nelepilo na stěnu mísy, když bude těsto tuhé, přidáme okamžitě mléko, nebo když řídké přisypeme mouku.
Krok 6: Necháme v teple vykynout, přiklopené útěrkou cca 1 hodinu. těsto vyndáme z nádoby.
Krok 7: Rozdělíme na pomoučený vál na 4 ks stejně velké. Zapracujem v bochánky a rozválíme na šišky.
Krok 8: Necháme znovu vykynout cca 10 minut než se nám uvaří vody v hrnci.
Krok 9: Vkládáme do osolené vroucí vody cca 10 cm hluboké, já dávám do velkého kastrolu oba knedle, pokud máte litinový pekáč vysoký tak použijte ten.
Krok 10: Vaříme přiklopené! - nebudeme zvědaví a nebudeme koukat pod pokličku! cca 12 minut, špejlí vpíchnem doprostřed knedle a zatočíme, když natočíme syrové těsto tak ještě povaříme.
Krok 11: Vyndáme a hned propícháme špejlí aby vypářili jinak se srazí.
Krok 12: Pomažeme tukem.
Krok 13: Buď necháme vychladnout a krájíme nožem, nebo když hned konzumujeme, krájíme přes režnou nit.
Zveřejněno 16. 2. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cibulové kynuté knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yoQn
Moje poznámka
Cibulové kynuté knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yoQn
Nejnovější recepty
Nekynutý koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou
Přidáno před 8 hodinami
Bramborové buchty
Přidáno před 10 hodinami
Hornické „řízky“
Přidáno před 12 hodinami
Avokádový čoko krém s kysanou smetanou a pomerančem
Přidáno 8. 2. 2025 14:17
Hovězí na žampionech a pórku
Přidáno 8. 2. 2025 13:01
Pečené filé s nivovou omáčkou
Přidáno 8. 2. 2025 12:51
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špagety Carbonara
Neregistrovaný před 24 minutami
Houbový quiche - skvělý slaný koláč
Neregistrovaný před 28 minutami
Domácí pomerančový džus
Neregistrovaný před 31 minutami
Pórková polévka se sýrem podle babičky
Neregistrovaný před 33 minutami
Chléb z ovesných vloček
Neregistrovaný před 41 minutami
Salát z bílé ředkve
Oskeruska před 47 minutami
Buchta Rafaelo
Gibis před 51 minutami
Brownie
Neregistrovaný před 57 minutami
Špenátová polévka s brambory
Neregistrovaný před 57 minutami
Citronový chlebíček
Neregistrovaný před 1 hodinou
Tématické fráze:
kynuté knedlíky,
kynuté knedlíky recept,
kynuté knedle,
kynuty knedlík,
kynutý knedlík recept,
recept na kynuté knedle,
recept na kynuté knedlíky,
kynuté knedle recept,
dmácí pekárna,
recept na kynutý knedlík,
recept kynute knedlíky,
knedlík recept,
kynuté knedlíky recepty,
cvibulové knedlíky,
kynuty knedlik s cibulkou,
nejlepší knedlík ke guláši,
domace knedliky,
dmácí knedlík kynutý,
kynuté knedlíky ke guláši,
cibulivy knedlik
Suroviny:
mouka polohrubá,
droždí sušené,
sůl,
vejce,
mléko,
cibulka
Komentáře (26)