Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Víkendové řezy

Kakaový korpus a bohatá vrstva jemného pudinkového krému tvoří jednoduchý moučník, který se hodí ke kávě i na rodinné pohoštění. Krém zjemníme zakysanou smetanou, přidáme kokos a hotové řezy zakončíme čokoládou nebo kakaem.

Hodnocení receptu je 5,0 (58×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doba chladnutí korpusu a pudinku

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doba chladnutí korpusu a pudinku)

Víkendové řezy, smetanové řezy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 61

Suroviny pro 1 plech

plech cca 30 × 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 922 kJ /
4 523 kcal
Bílkoviny105,80 g
Tuky231,39 g
Vláknina25,05 g
Cholesterol 1,54 g
Sodík 1,00 g
Sůl3,00 g
Sacharidy491,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a papír lehce potřeme olejem. Krok 2: Vejce s cukrem krystal vyšleháme do světlé nadýchané pěny. Krok 3: Hrubou mouku smícháme s kakaem a kypřicím práškem do pečiva. Sypkou směs postupně přidáme k vyšlehaným vejcím a krátce prošleháme, aby vzniklo hladké těsto. Krok 4: Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 15 minut. Upečení zkontrolujeme špejlí. Po zapíchnutí do těsta musí zůstat suchá. Krok 5: Upečený korpus vyklopíme z plechu, opatrně sloupneme pečicí papír a necháme ho zcela vychladnout. Krok 6: Mezitím z pudinkových prášků, mléka a cukru uvaříme podle návodu na obalu hustý pudink. Poté ho necháme částečně vychladnout. Krok 7: Do ještě vlažného pudinku přidáme na menší kousky nakrájené máslo a prošleháme dohladka. Přidáme zakysanou smetanu a strouhaný kokos a znovu prošleháme na hladký krém. Krok 8: Krém rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus. Povrch posypeme nastrouhanou čokoládou nebo kakaem. Krok 9: Hotové řezy necháme před krájením vychladit v lednici, aby krém zpevnil. Poté je nakrájíme na jednotlivé porce a podáváme.

TIP: Pudinkové řezy: retro moučník našeho dětství

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 2. 2010

Poznámka autorky Bibinka

Recept jsem dostala nedávno, chtěla jsem ho vyzkoušet a vůbec nelituji.

Nenechali jsme je ani ztuhnout (na fotkách je to znát).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (58 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (439× přidáno)

Označit jako uvařené (21× uvařeno)

Přidat komentář (61 komentářů)

Ohodnotit recept (58 hodnocení)

Přidat fotku (18 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Víkendové řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jYQP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Víkendové řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jYQP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (61)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Eja57 Eja57 28. 8. 2020 20:55
Astheart: :-O v receptu je jasně 125 g...tedy gramů...tedy půlka kostky másla.....

Astheart 28. 8. 2020 20:44
Bibinka: Trosku se Vam to nepovedlo... :-* 250 mg je 250 miligramu, to by byla tisicina standardni kostky masla a pridat z te tisiciny polovinu je nemozne. Kostka masla je 1/4 kg = 250 g, tedy gramu. ::-)

Domca96 9. 4. 2019 11:53
<3

Lenka 21. 4. 2017 05:40
Cem sa spytat aky plech mam pouzit ? 35X25 abo vecsi ? Dakujem

Bibinka Bibinka 21. 4. 2017 12:16
Lenka: Leni, asi už to máš upečené, ale ten co jsi psala může být:yes:

Veronika 9. 11. 2016 20:07
Opravdu hruba mouka????

Jana 19. 10. 2016 08:37
No světové nejsou. Znám lepší a chutnější řezy. Jistě je již péct nebudu.
;-(

Marie Hrstková 3. 10. 2016 06:38
Zdravím...jaký je smetanový pudink...??...asi se zeptám hloupě...máte na mysli vanilku????díky za odpověď...Maru:-)

Bibinka Bibinka 6. 10. 2016 06:02
Marie Hrstková: Já se omlouvám za pozdní odpověď, ale smetanový pudink existuje, má ho např. Kaufland......., ale když dáš vanilkový, nic tím nezkazíš:yes:

Janka 29. 8. 2016 11:01
Prosím, čo máte na mysli pod pojmom "1/2 masla"??? Má to znamenať 1/2 kg, t.j. 2 x 250 g balenia alebo 1/2 z 250g masla. Voľakedy sa bežne hovorilo dones štvrťku masla alebo osminku masla a každý vedel, že štvrťka je "celé maslo", t.j. 250 g balenie a osminka je buď "malé balenie alebo dobrá teta v mliekarni mi prepolila "celé maslo a prilepila naň papier....:-)

Bibinka Bibinka 29. 8. 2016 11:49
Janka: Janko, polovinu z 25O mg, tak je balené u nás, to znamená že dáš 125 mg :yes:;-)

Petra Hýblová 28. 5. 2016 17:02
tak jsem dnes zkusila.Je v lednici tak snad ztuhne :-) jen mi příijde toho krému dost.Na výsledek jsem zvědavá :-) ale chutově určo ta 1

Eva 30. 1. 2014 14:40
Bibinka: Bibinko děkuji moc, jdu na něj :-K

Bibinka Bibinka 30. 1. 2014 13:16
Eva: Evi, opravdu nic;-) jsou tam 4 vejce a jen 200 g mouky, tak v pohodě:-)

Eva 30. 1. 2014 10:03
asi budu vypadat jako naprostý trouba,ale prosím Vás, do těsta se nedává mléko, či voda...olej?? :-K Mám v plánu dnes upéct,ale nějak mě to zarazilo. Děkuji za odpověď;-)

NiCkHy 16. 2. 2013 14:23
Neměla jsem světlý puding, tak jsem použila tmavý. Ve výsledku je to myslím jedno, krém byl krásně hustý a už se těším, až ochutnám společně s kávou :-8 Ukládám a určitě zas někdy upeču, je to velmi rychlý recept.

Bibinka Bibinka 25. 4. 2012 09:43
conkverka:děkuji, že jsi je udělala a jsem potěšená, že řezy chutnaly.;-)

conkverka 25. 4. 2012 09:29
Dneska jsem udělala a výýborné,bodík ode mne letí:yes::-K

Bibinka Bibinka 30. 8. 2011 16:18
zizilji: Zizi, jsem ráda, že sis řezy vybrala, ale jak píše Magdalenka, tvaroh tam fakt není, je tam pudink a zakysaná smetana:-D Možná jsi tím tvarohem suplovala nějakou ze surovin;-)

alena vránová 30. 8. 2016 14:41
Bibinka: chtěla bych se zeptat kolik toho másla a můžu tam dát strouhaný kokos?:-)

Bibinka Bibinka 30. 8. 2016 18:10
alena vránová: Alčo, máslo máš napsané pod sebou v tom komentáři. dáš 125 g. Kokos máš napsaný v ingrediencích 3 polévkové lžíce.

magdalenka magdalenka 30. 8. 2011 15:31
zizilji:ale v recepte žiaden tvaroh nie je...:-O

zizilji 30. 8. 2011 15:11
Bibinka:děkuji za uvítání do velké kuchařské rodiny :-8 a jsem ráda, že právě tento recept byl mým prvním zkušebním dílem. ;-)

Bibinka Bibinka 12. 6. 2011 10:21
zizilji:především bych tě chtěla přivítat v naší Tokové rodině jako nového člena a popřát ti, aby se ti u nás líbilo:yes:
Velmi děkuji za chválu receptu, potěšilo mě to-díky, že jsi je vyzkoušela:yes:

zizilji 11. 6. 2011 17:21
Tohle je opravdu úžasný recept a lahodnější zákuseček jsem snad ani nejedla. Příprava je jednoduchá, do tvarohu jsem přidala nastrouhanou citronovou kůru a do zakysané smetany trochu skořice a jaké pak byly boule za ušima :-)):-)) Takže dámy, žádný ostych, natož obavy a garantuji, že sklidíte obdiv nejen o víkendu!!! ;-)

zizilji přidal novou fotografii! 11. 6. 2011 17:15

Víkendové řezy

malenka78 18. 4. 2011 13:26
Tak korpus už se peče v troubě :-), krém je hotov :-)a je výborný :-p těším se až to spojím dohromady , ale už teď je mi jasné, že moc dlouho v chladu nevydrží :-p , sice není víkend a do dalšího víkendu bych zas nevydržela já, tak jsem je upekla už dnes :-D posílám 23bodík a díky za tu dobrotu:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 10. 2010 06:51
Bibi, tohle jsem nějak přehlídla:-p:yes:

Bibinka Bibinka 29. 8. 2010 11:47
Dano(neregistrovaná), nemáš zač děkovat;-) Já jen doufám, že se ti řezy povedly a ten krém není až tak tuhý, ale neteče:yes:

Dana 29. 8. 2010 10:34
Všechny Vás zdravím, jsem tady asi po třetí a dneska čekám návštěvu, tak honem co !Řezy už jsou namazané a jsou v lednici, mám obavu, že mám řidší krém, no uvidíme, před týdnem jsem dělala nějakou rychlovku s kokosem / opravdu rychlovku - byla výborná a rychle snědená...dneska jsem ji nenašla /, řezy vypadají výborně, tak snad si pochutnáme, díky Bibinko !

Suvicka Suvicka 26. 5. 2010 20:24
Posilam 16. bodik. Urcite to bude skvele. :yes :-p

efik 10. 4. 2010 19:08
Bibinko,krem jsem delala podle navodu pudink vanilkovy v lednicce byl 6 hod.a po vyndani krem byl ridky nevim kde se stala chyba.:-((

Bibinka Bibinka 10. 4. 2010 17:29
Efíku(neregistrovaný), jde o pudink běžný smetanový, nebo můžeš použít vanilkový. Tomu konci tvé otázky nerozumím(plech je v kosí:-?:-?:-?-nevím o co jde).

efik 10. 4. 2010 16:35
prosim vas o jaky pudink jde, plech je v kosi?

Bibinka Bibinka 4. 3. 2010 20:33
Miszo, mám radost, žes je upekla a že jsi měla s nima úspěch;-)Řezy máš proti mě úplně nádherný, fakt, já je honem fotila a ještě nebyly ztuhlé. Díky,díky:-K

misza misza 4. 3. 2010 19:20
Bibinko, buchta měla opět úspěch:-K Pudink jsem použila malinový. Těstu se nechtělo nějak vylézt, tak jsem udělala dvě patra;-) Přidala jsem fotku. Bodík už jsem dávala:yes:

misza misza přidala novou fotografii! 4. 3. 2010 18:16

Víkendové řezy

Bibinka Bibinka 20. 2. 2010 19:54
Opuncie, teprve jsem si všimla, že jsi mi přidala kráááásnou fotičku a je vidět, že jsou patrové a tedy vyšší. Moc pěkný:yes:

Bibinka Bibinka 20. 2. 2010 19:49
Irisko, to jsi mě teda potěšila a za fotky jsem taky ráda a můžu ti říct, že je máš hezčí než já. Krájela jsem to nevychladlé, tak to mělo tendenci trošku téct. Moc mě těší, že jste si pochutnali;-)

Iriska Iriska 20. 2. 2010 18:40
Bibinko, dávám 13. zasloužený bodík. Řezy jsou opravdu moc dobré. Do krému jsem přidala trošku cukru, protože manžel má rád dost sladké a piškot jsem pokapala rumem, protože ten mám zase ráda já. A celkem byly rychle hotové. Přidala jsem ti fotečky, nevadí? :yes::yes:+

Iriska Iriska přidal nové fotografie! 20. 2. 2010 17:36

Víkendové řezy

Víkendové řezy

ivulinka ivulinka 20. 2. 2010 12:42
Bibinko, tahle mňamka mi unikla, nechápu jak, ale už ti za ni posílám bodíka, opět laskominka nutící k vyzkoušení.:yes:

BETULINABABCA 20. 2. 2010 10:09
Bibi to vypada nadherne.dnes odpoledne udelam.jednoduche recepty ja proste miluju. :-K

Fokuska Fokuska 19. 2. 2010 11:47
No vypadá to k nakousnutí.Určitě také zkusím!!;-)

Ivana79 Ivana79 19. 2. 2010 10:58
Bibi,vyzerá to super a jednoducho:yes:Kokosové zákusky sú jediné,ktoré Miloš zje,takže určite vyskúšam;-)

Bibinka Bibinka 19. 2. 2010 10:05
Všem vám moc děkuji:-K

Lusinda79 19. 2. 2010 09:50
To vypadá báječně a jednoduše:yes:

opuncie opuncie 19. 2. 2010 09:47
Jsou báječné, dělámje taky ale ve víc vrstvách. Máme je moc rádi. Bibinko, bodík tě nemine :yes:

opuncie opuncie přidal novou fotografii! 19. 2. 2010 08:48

Víkendové řezy, smetanové řezy

Bibinka Bibinka 19. 2. 2010 08:37
Cardanko a Gabi, děkuji moc, že jste vysvětlili Miszce smetanový pudink:-Ktaky je kupuji v Kaufu...
Taky by se dal krém udělat z kokosového pudinku-to chci vyzkoušet příště, ten jsem doma neměla;-)

misza misza 19. 2. 2010 07:54
Už vím o co jde:-K Já si myslela, že to je něco v kelímku:-8 Jako pudinky se šlehačkou apod. Díky, díky:-K

Gabina 19. 2. 2010 07:17
Míšo, smetanový pudink vyrábí např. Dr. Oetker http://www.oetker.cz/oetker_cz/html/default/debi-7...

cardanka 19. 2. 2010 06:41
Bibi:-K řezy vypadají náramně:-pukládám si je a 7.bodka Tvoje je;-)
Misza:-Kdovolím si odpovědět za Bibi:-K, tak jako se prodávají vanilkové tak i smetanové pudinky. Smetanový kupuji v Kaufu...;-)

michsamant 19. 2. 2010 06:29
:-p:yes::yes:

misza misza 19. 2. 2010 06:24
Bibinko, ten pudink je myšlený klasický práškový? Zmátlo mě v receptu "smetanové pudinky". nebo jsou i nějaké jiné druhy o kterých nevím:-O Jinak řezy jsou moc hezké. Ukládám;-)

HankaPu HankaPu 18. 2. 2010 22:42
Bibinko, dělávám hodně podobný a je fakt moc dobrý:yes::yes: +

Bibinka Bibinka 18. 2. 2010 20:47
Magdalenko, děkuji za připomenutí, je doplněno;-)

magdalenka magdalenka 18. 2. 2010 18:38
Bibka, v surovinách nie je kokos...treba? A koľko?

Tereza Blazkova Tereza Blazkova 18. 2. 2010 18:23
:yes::-)

spagetka spagetka 18. 2. 2010 18:01
Bíbi, dobroty po 18-té hodině by měly být zakázaný jo, :-D:-K:yes::yes:, já to znám jen s kokosem, ale :-p

Bibinka Bibinka přidala nové fotografie! 18. 2. 2010 16:54

Víkendové řezy, Víkendové řezy

Víkendové řezy, upečený korpus...

Víkendové řezy, ušleháme krém...

Víkendové řezy, korpus namažeme... Další fotka

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
víkendové řezy, víkendová buchta, co upect na vikend, recepty na vyzkoušené dobré řezy, vikendove recepty, víkendové vaření, víkendové pečení recepty, řezy na víkend, co dnes upéct, víkendové moučníky, víkendový moučník, víkendové pečení, kosově rezy, výkendové pečení, co dobrého upéct na víkend, vikendove buchty, vykendove vaření, kkosoe rezy, kosova buchta, víkendové pečivo

Suroviny:
vejce, mouka hrubá, cukr krystal, kakao, kypřící prášek do pečiva, pudinkový prášek, mléko, cukr krystal, máslo, smetana zakysaná, kokos strouhaný, čokoláda, pečící papír

Přidat fotografie receptu

]