Šalamounova buchta

Name: Šalamounova buchta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek vody; 1,5 hrnku cukru krupice; 1 Hera; 2 lžíce kakaa; 1 kypřicí prášek do pečiva; 2 hrnky polohrubé mouky; 4 vejce; 150 ml rumu (dle chuti); kokos na posypání

Tyto řezy jsou vláčný a bohatý moučník, který si získá každého, kdo má rád spojení jemného těsta, kokosu a rumu. Tento recept patří mezi stálice českých kuchařek a hodí se ke slavnostní tabuli, odpolední kávě i na různé oslavy nebo pohoštění.

Hodnocení receptu je 4,1 (10×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 plech

hlubší plech 30x40 cm, hrnek = 250 ml

1plech

1 hrnek 1 hrnek vody

1,5 hrnku 1,5 hrnku cukru krupice

1 1 Hera

2 lžíce 2 lžíce kakaa

1 1 kypřicí prášek do pečiva

2 hrnky 2 hrnky polohrubé mouky

4 4 vejce

150 ml 150 ml rumu (dle chuti)

kokos na posypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 328 kJ / 3 903 kcal
Bílkoviny	93,72 g
Tuky	44,24 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	534 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	769,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 180 °C. Krok 2: Vodu s cukrem, Herou a kakaem dáme do hrnce a zahříváme, až se směs spojí (nevaříme!). Krok 3: Pak odebereme 3/4 hrnku směsi, dolijeme hrnek rumem a dáme stranou. Krok 4: Do zbylé, mírně vychladlé hmoty přidáme vejce (v horké by se mohla srazit) a mouku prosátou s práškem do pečiva. Dobře promícháme. Krok 5: Nalijeme do hlubšího plechu nebo pekáčku vyloženého papírem na pečení. Krok 6: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 30 minut. Krok 7: Po upečení ihned poléváme odebranou směsí s rumem a posypeme kokosem. Poleva je řídká a dobře se vpije do moučníku. Krok 8: Po vychladnutí krájíme na menší kostky.

Troubu zapneme na 180 °C.
Vodu s cukrem, Herou a kakaem dáme do hrnce a zahříváme, až se směs spojí (nevaříme!).
Pak odebereme 3/4 hrnku směsi, dolijeme hrnek rumem a dáme stranou.
Do zbylé, mírně vychladlé hmoty přidáme vejce (v horké by se mohla srazit) a mouku prosátou s práškem do pečiva. Dobře promícháme.
Nalijeme do hlubšího plechu nebo pekáčku vyloženého papírem na pečení.

Jak vyložit hranatou formu pečicím papírem
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 30 minut.
Jak poznat, že je upečeno, pomocí špejle
Po upečení ihned poléváme odebranou směsí s rumem a posypeme kokosem. Poleva je řídká a dobře se vpije do moučníku.
Po vychladnutí krájíme na menší kostky.

TIP: Čokoládové řezy - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (56× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šalamounova buchta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/njE

Buchta z Hery

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

heli3 45 min

Černá buchta ze Lhotky (i dort)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Nadja

Čokoládový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

M.Kosarova 30 min

Hop do trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

marenka.j

Kakaovo-kávová vlhká šmakovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Kokosová vánice

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Reneels

Zobrazit více

Švestkový koláč kynutý Videorecept

Švestkový koláč kynutý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 60 min

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 70 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 100 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 45 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy

Hrníčkové recepty
Sladké chutě
Alkoholické recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Běžný den

Moje poznámka

Šalamounova buchta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/njE

Náhodný recept

Lovecký bramborový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pěna z domácí vepřovky

Přidáno před 10 hodinami

Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem

Přidáno před 13 hodinami

Bábovka z karamelového Salka

Přidáno před 13 hodinami

Hořčice z cukety

Přidáno před 13 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 13 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella moderátorka 6. 5. 2025 14:15

Přidáváme ořechy a je to vynikající. 😊

Ka Ko 13. 8. 2017 13:37

Jitta Mat 21. 4. 2015 09:32

Dovolila jsem si přidat vlastní foto, kdy jsem použila zde zmíněné ořechy. Také jsem vyzkoušela i čoko polevu a strouhanou čokoládu. Když kalorická bomba, tak pořádná, ne?