Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborová polévka s medvědím česnekem

Name: Bramborová polévka s medvědím česnekem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 4-5 brambor; 2 mrkve; kousek celeru; 1 petržel; 4 jarní cibulky; 1 hrst předem namočených sušených hub; 1 lžíce másla; 1,5 lžíce hladké mouky; majoránka; 1 velký svazek medvědího česneku; zeleninový vývar; petrželka

Nalaďte se na přicházející jaro výbornou bramborovou polévkou vonící po medvědím česneku. Ve vývaru povaříte brambory, mrkev, celer, petržel, jarní cibulku a houby, dochutíte majoránkou a medvědím česnekem a polévka plná chutí a vitamínů je hotová.

maris

32 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

29. 4. 2010 15:29

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 423 kJ / 340 kcal
Bílkoviny	7,30 g
Tuky	8,93 g
Vláknina	8,30 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	94 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	53,48 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zeleninu očistíme, případně oloupeme, omyjeme a najemno pokrájíme. Z jarních cibulek použijeme jen bílé části. Cibulovou nať pokrájíme a odložíme stranou.
V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a krátce smažíme. Pak zalijeme chladným vývarem, rozšleháme a přivedeme k varu.
Do polévky přidáme zeleninu, houby a brambory a vaříme doměkka.
Jak dlouho namáčet sušené houby
Nakonec dochutíme majoránkou a vmícháme pokrájenou cibulovou nať a medvědí česnek.
Je-li třeba, osolíme a posypeme petrželkou.
TIP Jak zpracovat mědvědí česnek

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (171×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 40 min

Bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 120 min

Bramboračka 1.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

teta.verca

Načíst další

Přečtěte si

30 receptů

Komentáře

maris

29. 4. 2010 15:39

miszo, děkuju. Já ho mám plno na zahradě, tam si roste sám

, jestli se dá koupit, to nevím, možná někde na trhu. Dávám Ti sem odkaz na Polévku z medvědího česneku, kde Hanalka344 píše, že si ho pěstuje a kde ho objednalahttp://www.toprecepty.cz/recept/11547-polevka-z-me...