Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pusinkové minidortíčky
Pusinkové minidortíčky se šlehačkou jsou delikátní a elegantní sladkost, která spojuje lehkost pusinek a jemnost šlehačky v dokonalém harmonickém spojení. Každý malý dortíček je plný křehkosti a nadýchané chuti.
Suroviny pro 1 dávka
asi 24 kusů
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 577 kJ / 2 767 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,05 g |
| Tuky | 148,88 g |
| Vláknina | 4,25 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 386 mg |
| Sůl | 0,93 g |
| Sacharidy | 325,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bílky vyšlehejte s pískovým cukrem na pevný sníh. Přidejte jemně nastrouhané oříšky a cukr moučku se solamylem.
Krok 2: Hotovou hmotu naplňte do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a na plech vyložený pečicím papírem nastříkejte kulaté pusinky o průměru zhruba 6 cm.
Krok 3: Pečte (spíše sušte) v předehřáté troubě při 120 °C asi 50 minut. Pak nechte vychladnout.
Krok 4: Smetanu vyšlehejte na pevnou šlehačku. Žloutky vyšlehejte v horké vodní lázni s cukrem a dření z vanilky na hustý krém. Nechte ho vychladnout a pak zlehka smíchejte se šlehačkou.
Krok 5: Připravenou náplň přendejte do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou, nastříkejte na polovinu vychladlých pusinek a přiklopte jejich druhou částí.
Krok 6: Povrch každé naplněné pusinky ozdobte zbylým krémem, čokoládovým lístkem a barevným cukrovým dekorem. Hotové minidortíčky naskládejte do papírových košíčků.
Zveřejněno 1. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pusinkové minidortíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/990P
Moje poznámka
Pusinkové minidortíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/990P
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 2 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno před 17 hodinami
Vafle z párků a vajíček
Přidáno před 19 hodinami
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno před 20 hodinami
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šťavnaté zapečené kotlety
librz před 8 minutami
Ovocné tvarohové knedlíky
Ashelin před 55 minutami
Bramborové knedlíky
essinKa před 1 hodinou
Honzovy kynuté buchty
Ellen1 před 1 hodinou
Zelná polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Dršťková polévka I
Ellen1 před 2 hodinami
Residential Properties
ResidentialProperties před 2 hodinami
Katův šleh po mém
Adams-alena před 2 hodinami
Zapečený sýrový květák
BabiEva před 2 hodinami
Pomazánka z krabích tyčinek 2
Sahula před 3 hodinami
Tématické fráze:
domácí minidortíčky,
svatební minidortíčky,
svatební dort z minidortíčky,
svatební dortíčky,
dort z pusinek,
piškotové minidortíčky,
sněhové dortíčky,
pusinkové košíčky,
svatební dort z minidortíčku,
marcipánové minidortíčky,
forma na minidortíčky,
svatební dort minidortíčky,
pusinky do košíčků,
sněhové pusinky se solamylem,
minidortíčky pro začátečníky,
svatební dort s minidortíčky,
formy na minidorticky,
kubánské minidorticky,
minidortíčky s marcipánem,
pusinkové dortíky
Suroviny:
bílek,
cukr písek,
ořechy lískové,
cukr moučkový,
solamyl,
smetana ke šlehání,
žloutek,
cukr krupice,
lusk vanilkový,
zdobení čokoládové,
zdobení cukrářské
Komentáře (3)
Mně se pusinky nikdy moc nedařily, ale vyzkouším.