Vepřové maso na mrkvi

Name: Vepřové maso na mrkvi
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřového masa; 2 cibule; 500 g mrkve; kousek másla; sůl; pepř mletý; Máslová jíška:; hladká mouka; máslo

Pokud máte rádi silné omáčky a výrazné chutě z jednoho hrnce, tak tohle je jistota, kterou potěšíte velké i malé strávníky. Šťavnaté masíčko chuťově skvěle doplňuje nasládlá dušená mrkev. Nejčastěji se podává s vařeným bramborem.

Hodnocení receptu je 4,8 (119×)

Katany60

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Vepřové maso na mrkvi, Vepřové maso na mrkvi

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

500 g 500 g vepřového masa

2 2 cibule

500 g 500 g mrkve

kousek kousek másla

sůl

pepř mletý

Máslová jíška:

hladká mouka

máslo

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 391 kJ / 811 kcal
Bílkoviny	111,96 g
Tuky	17,34 g
Vláknina	22,90 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	671 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	42,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Drobně nakrájené cibule osmažíme na másle dorůžova. Krok 2: Přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Krok 3: Pak přidáme mrkev nakrájenou na kolečka a dusíme, až je mrkev měkká a poté provaříme s máslovou jíškou.

Drobně nakrájené cibule osmažíme na másle dorůžova.
Videonávod: Jak osmahnout cibuli
Přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme a dusíme doměkka.
Pak přidáme mrkev nakrájenou na kolečka a dusíme, až je mrkev měkká a poté provaříme s máslovou jíškou.

TIP: Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jde to různými způsoby

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2010

Poznámka autora Katany60

Je to moc dobré, to nejlepší na světě. Jako příloha brambory.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (656× přidáno)

Označit jako uvařené (122× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (119 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové maso na mrkvi

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pknr

Dušená mrkev se sojovým masem - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Amy.Stoker7

Dušené maso s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

BarboraDvorakova

Dušené uzené maso v mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Kuřecí maso v mrkvi s černým pivem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 65 min

Mrkev s rozpekama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mama.maleho.vlka

Vepřová krkovice na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Zobrazit více

Buřtová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Katany60 30 min

Máminy škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Katany60 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Oběd
Recepty pro děti
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Běžný den
Večeře
Slané chutě

Moje poznámka

Vepřové maso na mrkvi

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pknr

Náhodný recept

Salát z pekingského zelí s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hráškový krém bez mouky se smetanou a křupavou slaninou

Přidáno před 40 minutami

Plněná kuřecí kapsa broskví, šunkou a sýrem a sosík

Přidáno před 1 hodinou

Podzimní skořicové rolky s krémem

Přidáno před 2 hodinami

Losos s hráškovým pyré

Přidáno před 5 hodinami

Marinovaný pečený bůček, špekové knedlíky, restované zelí a silná omáčka z výpeku

Přidáno před 6 hodinami

Krémová rychlá rajčatová polévka

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (36)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Paulis 26. 10. 2025 10:13

Já přidávám muškátový květ, taky moc dobré.

JitulinaK 18. 10. 2025 10:46

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná chuť, jedla i dvouletá dcera.

Simona Skolakova 23. 6. 2025 09:42

Dnes jsem si vybrala tento recept,nedělala jsem mnoho let,musím říci vynikající chutnalo nám moc.díky za recept.😋

RomanaMonika 17. 5. 2025 07:59

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moc dobrý! Použila jsem vepř. plec, ale minule jsem to dělala z krkovice a bylo to ještě lepší.

Swarofka 14. 2. 2024 06:38

Super jídlo. Dělala jsem bez cibulky, trochu kmínu a mrkev hned po zatáhnutí masa.👍👍 Trochu soli, pepře a cukru
A do toho na konci máslovou jisku. Spousta omáčky, paráda.

Merylas moderátorka 17. 1. 2024 14:58

Jednoduché, ale moc dobré jídlo.

Dělávám buď stejně a nebo někdy dělám maso i mrkev zvlášť. Většinou, pokud se v rodině najde někdo, kdo mrkev moc nemusí.

Marie Svarcova 17. 1. 2024 07:53

oblíbené jídlo i mé dcery

Eja57 10. 10. 2022 07:17

casino: zkuste ještě polovinu mrkve do základu, až bude maso skoro měkké tak ho vyjmout, základ rozmixovat najemno, vrátit maso a druhou polovinu mrkve a dodusit doměkka

casino 9. 10. 2022 17:34

"Vepřové maso na mrkvi"
Toto je jedno z mých nejoblíbenějších jídel

Čeština je krásná, leč chiibička se vloudila, název rcp nekoresponduje s receptem samotným...
...od jakživa se tomu říká Vepřové (maso) v mrkvi

Na první pohled je to nuance..., ale cítíte ten rozdíl?

PetrM 9. 10. 2022 14:38

Skvělé. Díky

viki85 13. 9. 2022 05:12

Velká mňamka! Manžel recept moc vychválil- a to se tak často nestává ????

So Nia přidala novou fotografii! 29. 3. 2022 21:37

Ninah 9. 11. 2019 08:21

Zkuste přidat do mrkve kari,

teda, kdo má rád.

Ludmila B 14. 2. 2017 10:09

Přidala jsme ještě 2 stroužky česneku a asi 10 akg anglické slaniny... opravdu s kvělý recept.

Kvetinka 7. 1. 2017 15:40

dnes jsem původně chtěla dělat Segoš, ale jelikož mám hodně mrkve v ledničce, navrhla jsem svému masožravému manželovi, jestli bych pro změnu nemohla udělat tohle. On se podíval na foto a říkal: "joooo, to mám rád s mrkví, to udělej" .