Masová omáčka bez masoxu

• lomačka (neregistrovaný)

  30. 5. 2011 20:38:22

  Tak já používám -- tekuté magi,sůl a pepř,za mého mládí žádný masoxi ani snad nebyli

  Odpovědět

• Eliza

  1. 7. 2010 16:48:29

  Vegeta se dá koupit i bez glutamátů, jmenuje se Zdravita.

  Odpovědět

• Drobek

  1. 7. 2010 16:46:29

  Jano Pá, spousta lidí je na glutaman alergická, osypou se a otečou. My naštěstí ne a používáme ho. Pro informaci, původně se to jmenovalo Wej Su, přišlo z Číny a byl to výtažek z mořských řas či chaluh. Pak přišli na to, že se to dá vyrobit uměle a to byl konec přírodního. Vegeta, krom dobrot, jako je sušená kořenová zelenina glutaman obsahuje, a hodně.

  Odpovědět

• Jana Pá

  1. 7. 2010 15:35:41

  Já masox a vegetu nepoužívám v kuchyni už delší dobu(4 roky) a dochucuji jen kořením a bylinkami a zatím doma nikdo "neremcal" (musela jsem se to naučit, protože když vařím pro mámu,tak bez těchto "vymožeností" a tím pádem jsem to začla používat i pro nás a zatím v pohodě

  Odpovědět

• Markeee

  1. 7. 2010 14:21:43

  Když se vaří poctivě tak není žádný bujón ani vegeta potřeba...i když jsem to taky roky používala.

  Odpovědět

• BILKOVAI

  1. 7. 2010 14:20:02

  Vegeta nebo masox mě to připadá téměř stejné. Myslím si, že ve vegetě i masoxu je obsažen glutaman, bez kterého hodně kuchařek neumí uvařit /včetně mně/. Mně to prostě bez toho glutamanu nechutná Tak bych byla zvědavá např. na omáčku bez glutamanu, která by chutnala i mně a všem, kteří jsou na glutamanu závislí

  Odpovědět

• Simona Skolakova

  1. 7. 2010 13:34:31

  annveros,moje babička i mamka vařily bez masoxu a jídla byla dobrá,zvláště pokud bylo maso,tak to už vůbec, pamatuji si tu chuť dodnes a vegeta to myslím moc neznaly.+1

  Odpovědět

• annveros(autorka receptu)

  1. 7. 2010 13:13:20

  Momentální nápad, když zjistím, že nemám masox. Ale i tak byla omáčka skvělá a snědla se. To je pro mě největší radost. Prostě dá se vařit i bez masoxu

  Odpovědět

1