Lasagne II.
Italskou specialitu připravíme z plátů těstovin, bešamelu a směsi z mletého masa a rajčatového protlaku, kterou ochutíme voňavými bylinkami. Povrch zasypeme sýrem a pečeme v troubě dozlatova.
Suroviny pro 1 dávka
cca 4 porce
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 224 kJ / 3 161 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 141,49 g |
| Tuky | 84,00 g |
| Vláknina | 28,58 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodík | 1,28 g |
| Sůl | 2,80 g |
| Sacharidy | 446,96 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme hranatou zapékací mísu nebo pekáč a vymažeme ho tukem.
Krok 2: Uvaříme bešamel. Máslo necháme rozpustit, metličkou přimícháme hladkou mouku, krátce orestujeme a připravíme světlou jíšku. Zalijeme studeným mlékem a dobře rozmícháme a přivedeme k varu. Na mírném ohni za občasného míchání vaříme 10-15 minut. Přidáme sůl, pepř, nastrouháme trochu muškátového oříšku a nakonec přisypeme sýr.
Krok 3: Stále mícháme, ale nevaříme. Druhy sýrů můžeme libovolně kombinovat.
Krok 4: Připravíme masovou směs. Oloupanou a na kostičky nakrájenou cibuli osmahneme na troše oleje, přidáme prolisovaný česnek, mleté maso a orestujeme.
Krok 5: Zalijeme rajčatovým protlakem nebo kečupem. Podlijeme trochou vody a ještě chvíli dusíme. Přidáme oregano, tymián, pepř, sůl.
Krok 6: Začneme vrstvit lasagne. Dno pekáče potřeme trochou bešamelu, na něj rozložíme pláty těstovin a následuje vrstva masové směsi. Tento postup opakujeme. Poslední vrstvu těstovin nakonec bohatě zalijeme zbylým bešamelem a zasypeme strouhaným sýrem.
Krok 7: Vrstvy lehce přimáčkneme, aby se lasagne nasákly a změkly. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30-40 minut. Pokrm by měl být na povrchu zlatavý. Pro kontrolu ho propíchneme nožem – pokud nůž hladce projde všemi vrstvami jako do másla, jsou těstoviny hotové.
Krok 8: Po upečení necháme lasagne chvíli odpočinout, aby se při servírování nerozpadaly.
Zveřejněno 20. 3. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wzw
Moje poznámka
Lasagne II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wzw
Nejnovější recepty
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem
Přidáno před 5 hodinami
Slaný cuketový koláč se sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem
Přidáno před 7 hodinami
Tvarohové knedlíky ze 3 surovin
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ředkvičková pomazánka II.
Sarka86 před 47 sekundami
Bezlepková bublanina
Jirka53 před 1 hodinou
Rychlá piškotová bublanina
Jan Vrba před 1 hodinou
Dvoubarevný tvarohový věnec
PunkyLucik před 2 hodinami
Smažený mletý řízek se sýrem
Panova před 3 hodinami
Šneky se sladkou náplní
Jan Nemec před 5 hodinami
Tilapie na slanině a žampionech
Jan Nemec před 5 hodinami
Oříškovočokoládové sušenky
PunkyLucik před 5 hodinami
Meruňkový koláč s drobenkou
Romecka7 před 6 hodinami
Salát "Rumcajs"
magdalenka před 7 hodinami
Tématické fráze:
lasagne z mletého masa,
lasagne,
lasagne s mletým masem,
mleté maso recepty,
lasagne recept,
recept na lasagne,
lasagne s mletým masem recept,
lasagne recepty,
recept lasagne,
lasagne z mletého masa recepty,
lasagne s bešamelem,
recepty lasagne,
bešamel na lasagne recept,
lasagne z mletého masa recept,
jak vrstvit lasagne,
jak uvařit lasagne,
top recepty lasagne,
recepty na lasagne,
vaření lasagní,
lasagne foto
Suroviny:
těstoviny lasagne,
maso mleté,
protlak rajčatový,
cibule,
česnek,
olej,
sůl,
pepř mletý,
koření oregáno,
tymián,
sýr nastrouhaný,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
ořech muškátový,
sýr nastrouhaný
Komentáře (21)
http://lasagnerecept.cz/
Dnes zblajzla porci z obrázku a ještě si zhruba poloviční přidala...
Oproti tomuto receptu nekončím vrstvení těstovinou, ale vydatně ji potřu bešamelem a sýrem již nesypu.
Dovolím si přidat fotku...