Letní polévka z tykve

Name: Letní polévka z tykve
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 400 g tekvice - tykve v očistenom stave alebo prerastená cuketa; polovica cibule alebo 1 malá; olej; soľ; 1 ks paprika; 3-4 ks paradajky, rajčata; kto používa - Podravka; voda; 250 ml kyslá smotana, príp.jogurt; kôpor - vňať

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

magdalenka

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

400 g 400 g tekvice - tykve v očistenom stave alebo prerastená cuketa

polovica cibule alebo 1 malá

olej

soľ

1 ks 1 ks paprika

3-4 ks 3-4 ks paradajky, rajčata

kto používa - Podravka

voda

250 ml 250 ml kyslá smotana, príp.jogurt

kôpor - vňať

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	898 kJ / 215 kcal
Bílkoviny	7,67 g
Tuky	1,56 g
Vláknina	14,88 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	31 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	37,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji speníme drobne nakrájanú cibuľu, pridáme sparené ošúpané a pokrájané paradajky, drobno pokrájanú papriku, dusíme. Krok 2: Tekvicu nastrúhame na slzičkovom strúhadle, pridáme k základu, zalejeme vodou a uvaríme. Osolíme, príp. pridáme Podravku alebo bujón. Krok 3: Odstavíme a vmiešame kyslú smotanu alebo jogurt a kôprovú vňať, ktorou nešetríme. Krok 4: Zdrcnutiu predíme, ak do kyslej smotany v miske zamiešame po troche horúcu polievku a až potom vlejeme do hrnca. Ak si smotanu pridávame na tanieri, predídeme zdrcnutiu tiež. Nám to zdrcnutie nevadí - viď. foto.

Na oleji speníme drobne nakrájanú cibuľu, pridáme sparené ošúpané a pokrájané paradajky, drobno pokrájanú papriku, dusíme.
Tekvicu nastrúhame na slzičkovom strúhadle, pridáme k základu, zalejeme vodou a uvaríme. Osolíme, príp. pridáme Podravku alebo bujón.
Odstavíme a vmiešame kyslú smotanu alebo jogurt a kôprovú vňať, ktorou nešetríme.
Zdrcnutiu predíme, ak do kyslej smotany v miske zamiešame po troche horúcu polievku a až potom vlejeme do hrnca. Ak si smotanu pridávame na tanieri, predídeme zdrcnutiu tiež. Nám to zdrcnutie nevadí - viď. foto.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 8. 2010

Poznámka autora magdalenka

Polievka chutí za tepla i studena, v horúcich dňoch dobre schladená z chladničky. Má príjemne kyselkavú chuť od paradajok, kto má rád kyslejšie, dochutí si ešte octom.

tekvica - tykev http://moravoseed.sk/page.php?86

Z odpadu (semená a to mäkké vo vnútri) je možné si uvariť:http://www.toprecepty.cz/recept/6841-falesna-slepi...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Letní polévka z tykve

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JN5P

Falešná slepičí polévka (z tykve)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Polévka z oranžové tykve

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tejaja

Čočková polévka s tykví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Letní tykev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Polévka z tykve s kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hosta

Tykev s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

magdalenka

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 35 min

Sterilovaná paprika s olejem Videorecept

Sterilovaná paprika s olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 100 min

Kdoulový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,2

magdalenka

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Dýňová polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 45 min

Kdoulový kompot čerstvý a zavařenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Cuketa
Zelenina
Rajčata
Kopr
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Oběd
Letní recepty
Běžný den
Vaření
Restování
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Letní polévka z tykve

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JN5P

Náhodný recept

Brambory s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí

Přidáno před 2 hodinami

Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin

Přidáno před 3 hodinami

Snadná hrníčková buchta se zakysanou smetanou a rumem

Přidáno před 10 hodinami

Bramborové lokše s jatýrky

Přidáno před 12 hodinami

Pečená kachna se švestkovou omáčkou

Přidáno před 13 hodinami

Krůtí kaldoun s knedlíčky

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen moderátorka 10. 8. 2010 11:31

ač jsme letos nasadili cuket hodně, kvůli vytrvalým dešťům přežila jedna jediná rostlinka, která má DVA 10 cm dlouhé plůdky. Ty půjdou určitě usmažit, manžel se těší už teď. - Hokkaido je proti cukínám tvrdší, má pevnější dužinu.

magdalenka 10. 8. 2010 11:16

Ivuš, nie som odborník na fotenie. Na krásne fotky sú tu iní, ktorí hocičo odfotia, vyzerá to úžasne. Určite aj moja polievka by u nich vyzerala ináč...
A potom, tento web je hlavne o varení...Názorom pána Jardu sa preto nevzrušujem.
Ja osobne hokkaido nepoznám, varím z tekvice s bielym vnútrajškom, "mäsom". Ak máš prerastené cukety, som presvedčená, že výsledok bude identický. Ja na plantáži cukety nemám, ale ak ma niekto obdaruje takou väčšou, používam ako tekvicu.
Zdravím!

cathleen moderátorka 10. 8. 2010 05:19

Magdalenko, mně přijde tvoje fotka zcela normální

(trochu víc z dálky, ale pořád hezká). Na pana Jardu nedej, zatím vložil fotku jen jednu (a 2. recept včera), zato většina jeho komentářů patří ke kritickým, jak jsem si všimla. (A dodám, že já rozhodně nepatřím k těm, kteří musí za každou cenu chválit....)
Na zahradě nám zrají dýně hokkaido, pokud bych tuhle polévečku dělala, musím tu dýni v ní rozvařit (rozmixovat)

1Iwule 8. 8. 2010 17:13

Asi ji vyzkouším..!

magdalenka 8. 8. 2010 14:36

Ivanka79, ako dieťa som ju tiež nemala v láske, ale teraz mi chutí všetko zo zeleniny. Tekvica, ak je nastrúhaná sa skoro úplne rozvarí, ale to mixovanie je tiež dobrý nápad. Želám pekný zvyšok dňa.