

Pokus o chodské koláče
Suroviny
- Na kynuté těsto:
- 1 kg polohrubé výběrové mouky nebo napůl smíchat s hladkou
- 15 dkg másla
- 25 dkg cukru krupice
- malá lžička soli
- 1 vanilkový cukr
- 6 žloutků
- 60 g droždí
- 2 lžíce rumu
- 5 dcl smetany
- Tvarohová nádivka:
- 1 kg tvarohu ve vaničkách
- 20 dkg zakysané smetany
- cukr
- vanilkový cukr
- rum
- 1 vajíčko
- 2 lžičky Maizeny
- Maková nádivka:
- mletý mák
- mléko
- cukr
- 2 ks hřebíčku
- l lžíce rybízového džemu
- malou lžičku skořice
- vanilkový cukr
- nastrouhaná jablka
- rozdrobené Ruměnky
- rozinky namočené v rumu
- 1 velkou lžíci rumu (až na konec)
Postup přípravy receptu
Přímo na plechu jsem vyválela malým válečkem těsto a na něj nanášela nádivky.
Je třeba před zdobením i po něm nechat těsto ještě nakynout, protože těch náplní je tam poměrně dost, tak aby se těsto dobře propeklo. Protože jsem měla tvaroh ve vaničkách, který ochucuji rumem, jako vše ostatní, dala jsem do něj raději 2 kávové lžičky maizeny.
Zadělávala jsem z 1,20 kg mouky a vyšlo mi jich z této dávky 7 ks o průměru cca 25-30 cm.
Poznámka
Dnes mě popadlo toto pečení, přestože čas se v této době nachyluje spíše na masopustní koblihy.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativyOhodnoťte recept: Pokus o chodské koláče
-
Krásný pokus
musím se do nich taky někdy pustit
-
Lanulinko, první fotografie jsou ještě před pečením, ale z těch dalších je patrno, že jsem vajíčkem potírala
-
zkuste před tím než rozetřete náplň, okraje těsta potřít (celým) rozkvedlaným vajíčkem. Koláč dostane po upečení krásně zlatou barvu
Ještě horký koláč potřete po okraji mlékem- aby zůstal měkoučký
-
nemají chybu...
-
Koláče jsou nádherné
-
Mnam dala bych si tyhle mam nejradsi asi si pak taky udelame
mnam a vypada to hezky
-
Za 3 týdny začíná u nás pouť, děkuji za recept vypadají moc hezky
www.toprecepty.cz
-
Jen se zakousnout!!Vypadají báječně!!!
-
Děvčata, ještě dodatečné díky za pochvaly i za bodíky
-
Tedy opravdu jen se zakousnout,máš je Yanulli krásné dávám bod
-
Yanull, nádhera, oči z té krásy přecházejí
-
Koláče vypadají suprově
+24.
-
jsou krásné jak bude chvilka, hned jejdu zkouset.dik za receptwww.sterbovalibuse.seznam.cz
-
Jedním slovem - nádhera!!!
-
Zuzi, rádo se stalo. Tak ať se koláčky vydaří a přidej fotečky, ráda načerpám také další inspiraci.