Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čoko-ořechová bábovka od "Kráčmerky"

Objevte kouzlo babiččina pokladu v podobě bábovky od „Kráčmerky“. Recept ze staré kuchařky vás nadchne bohatou chutí vlašských ořechů a strouhané čokolády. Vláčný a voňavý moučník s příběhem, který chutná nejlépe u šálku dobré kávy.

Hodnocení receptu je 4,7 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Čoko-ořechová bábovka od "Kráčmerky"
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 488 kJ /
5 375 kcal
Bílkoviny120,59 g
Tuky259,08 g
Vláknina25,50 g
Cholesterol 1,82 g
Sodík 769 mg
Sůl2,32 g
Sacharidy627,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Připravíme bábovkovou formu, vymažeme ji tukem a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Máslo utřeme s cukrem do pěny a postupně zapracujeme žloutky. Krok 3: Mouku, ořechy, čokoládu a kypřicí prášek do pečiva smícháme v misce. Krok 4: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Krok 5: Do utřeného základu přidáváme střídavě moučnou směs, mléko a ušlehané bílky. Mléko přidáme dle potřeby tak, abychom získali lité bábovkové těsto. Krok 6: Těsto vlijeme do připravené formy a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 170 °C asi 45 minut. Pokud bábovka rychle tmavne, zmírníme ke konci pečení teplotu. Krok 7: Po upečení necháme bábovku částečně vychladnout ve formě. Potom vyklopíme a pocukrujeme.

TIP: Jak si poradit, když nejde bábovka vyklopit z formy

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 9. 2010

Poznámka autorky JanaDorazinova

Při stěhování babičky jsem našla "poklad". Kuchařku z roku 1946, kde se ještě jinak mluví i píše. Jsou tam i vlastnoručně napsané recepty naší babičky a mezi něma jsem našla tuhle bábovku. Vím, že to určitě není nic, co by nikdo nedělal, ale mne zaujala, protože "Kráčmerka" byla její sousedka z Lechotic, které můj přítel (jako malý kluk) říkal "teta".

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (135× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čoko-ořechová bábovka od "Kráčmerky"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/69Xz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čoko-ořechová bábovka od "Kráčmerky"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/69Xz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 22. 4. 2026 06:59
:-)<3:yes::yes::-K

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 20. 4. 2026 10:11
Zajímavý recept s příběhem, který rozhodně ukládám k vyzkoušení. 😊 Ořechové bábovky jsou vždycky top!

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 12. 2010 21:01
Iljusa, no, dlouho fakt néé, vím, znám!!:-D

Iljusa Iljusa 11. 12. 2010 11:30
Jani - bábovka je výborná, dnes jsem jí upekla a už tu u ní "krouží supi" :-D, asi dlouho nevydrží ;-) + bod

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 10. 2010 19:56
rebi, tys teda dneska jela!!!:-)) Krásná forma, závidím!!:-8

rebeka rebeka přidala nové fotografie! 17. 10. 2010 18:53

Čoko-ořechová bábovka od "Kráčmerky"

Čoko-ořechová bábovka od "Kráčmerky"

rebeka rebeka 17. 10. 2010 18:53
původně jsem chtěla přidat recept,ale tahle je velmi podobná;-)dělala jsem z poloviční dávky a čokoládu jsem nalámala,protože jsem objevila ve špajzu čoko Mikuláše ještě z loňska:-*tak šel do bábovky:-D:-Dpřidávám bod a foto;-):yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 10. 9. 2010 21:46
:-p:yes:+:yes:

isindy isindy 6. 9. 2010 21:34
Jani, tak to smůla, zůstávají staré dobré ruce ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 9. 2010 21:32
isahu, ty strouhááánko, já robot nemám!!:-(

isindy isindy 6. 9. 2010 21:31
Jani, tak to projedu robotem jako strouhánku ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 9. 2010 21:29
Ivo, já ji dělala poprvé, je opravdu dobrá, žádná dusivka, akorát ta čokoláda, to je věc, to strouhání:-S, nikdy bych nevěřila, že 100g je tolik!!:-D

isindy isindy 6. 9. 2010 20:31
Jani, ta vypadá zase tak jedle, že ji budu muset brzo zkusit :yes::yes::yes:

marcik marcik 6. 9. 2010 19:57
;-)pěkná,udělám:yes:

pipre pipre 6. 9. 2010 19:45
Mňam:-p Už ukládám a bodík letí:yes:+5

Načíst další komentáře (6)
Načíst další komentáře (91)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
ořechová bábovka, ořechová bábovka od babicky, nejlepší ořechová bábovka, orechova babovka recept, coko babovka, bábovka v elektrické troubě, bábovka jako od babičky, bábovka s máslem, orechova babovka z masla, jak upect babovku v elektricke troubě, cokobabovka, coko-oříšková bábovka, čoko bábovka recept, čoko ořechvá babovka, babovka elektricka trouba, ořechová bábovka s máslem, bábovka ořechová, ořechové recepty, recept ořechová bábovka, ořechová bábovka s tvarohem

Suroviny:
máslo, cukr krystal, vejce, mouka hrubá, mléko, ořechy vlašské, čokoláda na vaření, kypřící prášek do pečiva, tuk, strouhanka, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu

]