Ražniči na plechu

Name: Ražniči na plechu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 900 g brambor; 350 g vepřové kýty nebo krkovičky; 200 g klobásy nebo kabanosu; 120 g uzené nebo anglické slaniny; 4 středně velké cibule; grilovací koření; sůl; olej

Oběd upečený v troubě, téměř bez práce i špinavého nádobí, patří mezi favority. Mezi nejoblíbenější patří směs masa a brambor, doplněné například zeleninou. Vyzkoušejte naše ražniči na plechu s cibulí a anglickou slaninou.

pbarva

29 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

14. 9. 2010 15:51

900 g 900 g brambor

350 g 350 g vepřové kýty nebo krkovičky

200 g 200 g klobásy nebo kabanosu

120 g 120 g uzené nebo anglické slaniny

4 4 středně velké cibule

grilovací koření

sůl

olej

Nutriční hodnoty

Energie	6 263 kJ / 1 497 kcal
Bílkoviny	123,42 g
Tuky	26,77 g
Vláknina	36,60 g
Cholesterol	280 mg
Sodík	1,98 g
Sůl	4,35 g
Sacharidy	177,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory i se slupkou důkladně omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Vložíme do misky, lehce posypeme grilovacím kořením, pokapeme olejem a promícháme. Pokud grilovací koření obsahuje málo soli, tak ještě lehce dosolíme a opět promícháme.
Maso nakrájíme na kousky a lehce osolíme a okořeníme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na silnější proužky.
Jak rychle oloupat cibuli
Plech lehce potřeme olejem, nebo vyložíme alobalem. Na něj rozprostřeme z misky brambory a vrstvíme maso, na kousky nakrájenou anglickou slaninu nebo špek, klobásu nebo kabanos. Navrstvíme hodně cibule a opět posypeme grilovacím kořením.
Zakryjeme alobalem a dáme do trouby na 200 °C asi 60 minut péct.
Na posledních 10 minut odkryjeme alobal a necháme dopéct dozlatova.
Hotové ražniči můžeme podávat se zeleninovým salátem nebo oblohou.
TIP Jaké brambory použít

Uvařeno (8×)

Přidat do oblíbených (426×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Líné špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jan.alois 45 min

Ražniči bez špejlí "zapečené brambory" ... z toho co máte doma

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PavlinaK.

Ražniči v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Gabina 240 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 3071×

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Balkánská kuchyně: Jak na oblíbené ražniči na grilu? Masu prospěje odležení, otáčení i alobal

Ražniči v zapékací misce: Chutná stejně dobře jako na špejli, je báječně šťavnaté a mnohem rychlejší na přípravu

Komentáře

Lenka30

15. 9. 2010 07:28

tejaja

15. 9. 2010 07:14

Recept je super, vyzerá to super a určite aj výborne chutí, len ma metie ten názov. Ražniči je niečo napichované na ihle...ale bodík dávam, lebo to vyzerá veľmi lákavo

MajkaM

15. 9. 2010 06:17

Tento recept dělám už dlouho, jinak už ražniči neděláme. Je to výborné a méně práce.

rebeka

14. 9. 2010 21:44

neregi..nepindá

já si té kategorie vůbec nevšimla

ale je fakt,že by to chtělo překategorizovat

já nevím..do masa

jenny

14. 9. 2010 21:39

Petře, ale to by pak i řízek s brkaší mohl být v bramborových jídlech, ptž brambor je určitě více

.
Váš recept je moc pěkný, ale v bramb.jídlech bych ho nikdy nehledala a to je škoda.
A teď ženy do mě

, že neregi prndá.

rebeka

14. 9. 2010 21:27

to je dobrá vychytávka

a já se stím babrám na špejli

další bodík

pbarva

14. 9. 2010 21:23

A na co chcete tu kategorii změnit, když je tam převaha brambor ?

pbarva

14. 9. 2010 21:22

Hello, promiň ale asi nemáš pozorovací talent, zkus ty dvě jídla porovnat a najít něco společného, to je úplně jiný recept, jen ten název, ale za to snad nemůžu. tyto stránky neznám

JanaDorazinova

14. 9. 2010 19:32

Souhlasím, že to není bramborové jídlo, ale vypadá moc dobře. Tu kategorii bych změnila

Hella (moderátorka)

14. 9. 2010 19:06

Nemyslím si, že by to bylo bramborové jídlo. Tento recept stejného názvu je i na jiných stránkách mezi masem např. http://www.mamincinyrecepty.cz/drubez/raznici-na-p...