Vepřové ražniči s játry a pečeným bramborem

KEliska Kuchařka: KEliska

Doba přípravy: 50 minut 4 porce Pokrmy z vnitřností 18 názorů

Suroviny

500 g drůbežích jater
300 g vepřového masa (kýta, krkovice...)
kousek špeku (podle chuti)
2 cibule
1 paprika žlutá
1 paprika červená
sůl
pepř
trošku oleje
8 středních brambor
sůl
grilovací koření
olej
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso, játra a papriku si nakrájíme na přibližně stejné kousky a cibuli se špekem na plátky. Vymažeme si pekáč olejem a promíchané suroviny do něj vložíme. Důkladně osolíme, opepříme. Můžeme přidat i své vlastní koření, třeba na steaky nebo chilli.

  2. Pokud máme rádi sosík, podlijeme trochou vody. Pečeme v troubě, dokud není maso měkké, občas opatrně promícháme, abychom se nám játra nerozpadla.

  3. Brambory důkladně omyjeme, neškrabeme. Nakrájíme na osminky a napříč zhora nařežeme. Smícháme olej, sůl a trošku grilovacího koření a brambory potřeme. Můžeme přidat k masu a péct dohromady nebo každé zvlášť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové ražniči s játry a pečeným bramborem

  • petrzelka petrzelka

    Kelisko,promin,že to píšu pod recept,ale ta fotka od Kadlika:-DKadliku,neuraž se prosím na mě,ale ty si fakt dobrej cvok:-D:-D

    Odpovědět

  • MajkaM MajkaM

    Také dělám a ještě do toho zamíchám i brambory. Nasáknou chuť masa, cibule a koření. Pravé ražniči na špejli už jen v létě grilujeme na grilu venku.:yes:

    Odpovědět

  • Kadlik Kadlik

    tak přidávám foto mé varianty ražniči, jak jsem nestíhal a těma špejlama to "okořenil"....;-)

    Odpovědět

  • Suvicka Suvicka

    Spejle nespejle, mame radi, +9 :yes:. :-K

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

  • rebeka rebeka

    Kadlik::-D:-D:-D:-D ty jsi zkrátka originál ve všech směrech:-D:yes::yes:

    Odpovědět

  • Kadlik Kadlik

    rebeka: já byl naštvaný na mladou, že mi nechce pomoct a jenom blbě kendá... Ale pak jsme se tomu smáli oba!:-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Kadlik::-D:-D:-D:-D to jako fakt:-?:-D:-Dnahoru špejle:-?:-?:-D:-D:-D a jak chutnaly:-?:-?:-D:-D:-D:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Také mám ráda verzi bez špejličky;-)v jednom pekáčku:-)Příjde mi,že se ty všechny chutě:-) líp propojí,když je to tak hezky promíchané:-*Za príma receptík další+:yes::yes:

    Odpovědět

  • Kadlik Kadlik

    já nedávno dělal ražniči, začal to napichovat na špejle, měl jsem zpoždění, mladá měla někam jet, furt mě funěla na záda, ať pohnu... Tak jsem se naštval, nasypal všechny ingredience na plech, nahoru nasypal ty špejle a tak dal péct...:-) jestli si vzpomenu, zítra dám fotku.. Mladá z toho byla docela v šoku...:-))

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2

    Dělám už pár let takhle ražničí:-))Neměla jsem jednou špejle,tak jsem to zkusila tak,hlavně hodně cibule!:yes:Na špejle už nenavlékám,je to rychlejší.:-):yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Hezké brambory:-):yes:

    Odpovědět

  • senky senky

    Dělala jsem s vepřovými játry v neděli jako "Špízovou směs";-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    magdalenka::-):-)no a chýbá tam medveď...:-D:-D:-D:-D:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Magdi, souhlasím - když vidím ražniči - očekávám špejle, jehly, klacek na kterém ty ingredience jsou ;-);-), tohle je pečená směs - není špatná to ne, jde jen o ten název a v tomhle případě je ten název opravdu jednoznačný ;-);-)

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: ražniči na grilu ražniči ražniči z vepřové kýty ražničí na gril ražničí z jater vepřové ražniči bramborové ražničí vepřove ražniči na grilu ražniči pečené s bramborama drůbeží ražniči koření na ražniči ražničí v troubě ražničí na špejli vepřová játra pečená v troubě ražniči z vepřových jater prave raznici ražničí recept raznici na plech ražniči s jatrou recept krůtí ražniči

Zapomněl/a jsem heslo