

Slaný špenátový koláč
Suroviny
- listové těsto
- sekaný špenát mrazený
- pórek
- sladká kukuřice
- uzené maso (může být i šunka, slanina)
- sýr parmazán (může být dle chuti každého)
- 1 vejce
- smetana ke šlehání
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- 2 stroužky česneku
- 1/2 jemně nakrájené červené papriky (já dala oranžovou, ale stejně to není vidět)
Postup přípravy receptu
Listové těsto vložíme do "koláčové" formy, potřeme vajíčkem.
Mezi tím si připravíme špenát (já ho nechala jen s trochou másla podusit bez vody).
Na pánvičce opražíme pórek s kukuřicí a nasekaným česnekem, uzeným masem a paprikou, vlijeme špenát, přimícháme vejce, přilijeme smetanu, chvíli na mírném ohni necháme povařit (3 min), osolíme, opepříme, přidáme muškátový ořech, vsypeme sýr dle chuti a vložíme do trouby na 40 minut při 180 C.