Kuřecí roláda s kuskusem, ananasem a broskvemi

Dadula Kuchařka: Dadula

Doba přípravy: příprava 40min, chlazení 1 hod., pečení 80min 6 porcí Drůbeží maso 6 názorů

Suroviny

100 g kuskusu
180 ml horkého kuřecího vývaru
50 g másla
1 velká cibule nasekaná na jemno
3 stroužky česneku (rozmělněného)
100 g nahrubo nasekaných mandlí
140 g ananasu
broskve (z plechovky, může být i sušené)
velká hrst nasekané petrželky nebo koriandru
citronováo šťáva z 1 citronu
mořská sůl
mletý pepř
1 vejce
6 kuřecích prsních řízků
16-18 plátků anglické slaniny
chléb na podávání nebo salát
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuskus vsypte do velké mísy a zalijte kuřecím vývarem, lehce promíchejte, přiklopte a nechte 5 min. vstřebávat tekutinu. Polovinu másla rozpusťte v pánvi a doměkka na něm osmahněte cibuli. Trvá to asi 4 minuty. Pak přidejte česnek a minutu opékejte. Dejte stranou. Na jiné pánvi nasucho opražte mandle a vmíchejte je ke kuskusu, stejně jako cibuli s česnekem. Přidejte ananas, broskve a petrželku. Dochuťte citron. šťávou, hodně osolte a opepřete. Do zchladlé směsi vyklepněte vejce a promíchejte.

  2. Z potravinářské fólie odstřihněte obdélník o velikosti A4 a rovnoběžně s krátkými stranami na něj položte 4 kusy kuchyňského provázku. Na něj naskládejte plátky slaniny (měly by se lehce překrývat). Maso naklepejte na tloušťku 1 cm, pořádně z obou stran osolte a položte na slaninu.

  3. Ochucený kuskuk rozložte na maso a po delší straně roládu zarolujte. Svažte připravenými provázky, přendejte do pekáče a dejte na 1 hod do lednice (já chladit nenechávala).

  4. Troubu předehřejte na 180°C. Roládu poklaďte zbývajícím máslem, přikryjte alobalem a pečte 30 min. Alobal poté sundejte a pečte dalších 45-50 min, aby bylo maso propečené a slanina křupavá.

Poznámka

Recept je z časopisu Albert.. výborná záležitost

Původně je recept se sušenými meruňkami, ale to já nerada, tak proto ta změna..

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 22 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí roláda s kuskusem, ananasem a broskvemi

  • Dadula Dadula(autorka receptu)

    Je to výbornééé. A fotečky už tam máte taky ;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Dadulo, ty svoje vlastní fotky jsi mohla všechny dát později, až je budeš mít, to se nic neděje, ale opravdu tady preferujeme svoje vlastní:-!;-):-! Recept je docela zajímavý, tak máš 3.boda:yes:

    Odpovědět

  • Dadula Dadula(autorka receptu)

    Na jedné se již zapracovalo, jak si lze všimnout :-) a čekám na dopečení, takže hned po vytáhnutí z trouby bude další fotečka..

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Špagi,já jsem si ani nevšimla,že to není origoš:-Dto jsem bystrozor,co:-?:-D:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Recept vypadá dobře nejen dle časopisu, ale i s tvou úpravou , což o to, jen bys měla k hlavní fotce dopsat, že je ofocená rovněž z časopisu Albert a případně slíbit, že dodáš pak vlastní foto.Jinak to opravdu vypadá jedle. ;-);-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    zajímavé a oku lahodící:yes::-K

    Odpovědět

Tématické fráze: kuřecí s ananasem kuřecí maso s kuskusem kuřecí roláda s měruňkami kuřecí s kuskusem kuskus roláda sušmdné meruňky slanina kuskus s meruňkami kureci maso s kuskusem a merunkami albert kuřecí roláda plněná kuskusem kuřecí salát s ananasem v broskvi kuřecí špízy recepty s broskví kureci maso s kuskusem recepty kuřecí pánev s kuskusem kuřecí roláda se sušenými meruňkami kureci rolada se susenymi merunkami babicovy dobroty receptykuřeci roláda kuřecé roláda vepřová směs s ananasem a broskvi recept kuř. platek s broskvi kuřecí roláda na pánvi recepty s kuskusem

Zapomněl/a jsem heslo