Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Nudle v demi glace s česnekovými fazolkami a pecorinem

Hodnocení receptu je 4,9 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Náročný

Nudle v demi glace s česnekovými fazolkami a pecorinem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 225 kJ /
3 161 kcal
Bílkoviny94,90 g
Tuky146,88 g
Vláknina33,70 g
Cholesterol 223 mg
Sodík 1,66 g
Sůl4,00 g
Sacharidy340,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve připravíme omáčku: na másle orestujeme kostičky slaniny a čtvrtky cibule, vyjmeme a uschováme. Výpek zasypeme moukou a umícháme hnědou jíšku. Krok 2: Zalijeme chladným vývarem, vrátíme opečenou cibuli a slaninu, přidáme bylinky, celer a rajský protlak. Osolíme, opepříme, přivedeme k varu, stáhneme na nejnižší teplotu a necháme asi hodinu lehce probublávat. Poté přecedíme a dochutíme vínem. Krok 3: Uvaříme nudle podle návodu na obalu. V pánvi rozpálíme máslo a orestujeme na něm plátky česneku (nesmí zhnědnout). Krok 4: Jakmile se začne zlehka barvit, přisypeme pokrájené fazolky, orestujeme, osolíme, trochu podlijeme a dusíme na skus. Hotové promícháme s horkými těstovinami a omáčkou a ještě prohřejeme. Před podáváním posypeme jemně nastrouhaným sýrem pecorino.
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 9. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nudle v demi glace s česnekovými fazolkami a pecorinem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nO8W

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nudle v demi glace s česnekovými fazolkami a pecorinem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nO8W

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Alena 3. 3. 2012 21:32
Je to moc dobré, díky za recept;-):yes:
Těstoviny miluji a obzvlášť když je k nim výborná
omáčka....:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 9. 2010 18:12
Ach jo, to je zase krása.. a ta názvy, zauzloval se mi jazyk, ale přilepil se na ten obrázek;-):yes:

tejaja tejaja 24. 9. 2010 18:10
Eli :yes::yes::yes: ďakujem za recept :-D;-) + 11

maris maris 24. 9. 2010 18:06
Zajímavá kombinace;-):yes:+

isindy isindy 24. 9. 2010 17:50
řimanko, k dotazo ohledne bodů - každý může dát bod jsko ocenění (každý registrovaný, neregistrovaní mohou psát jen komentář);-) chat - je tu Pokec úplně o všem - vpravo v menu...a pod Moje vzkazy můžeš komukoli registrovanému můžeš napsat soukromou zprávu jen pro něj nebo přímo takto pod recept...tu pak vidí všichni ;-)

rimanka 24. 9. 2010 17:46
to vypadá nádherně. už jsem po večeři a přesto bych tohle ještě slupla. jak se to tu dělá s těmi body? jde mi tam udělit vždy jen jeden. a existuje tady něco jako chat nebo seznam účastníků? ani nevím, kam mám tyhle svý dotazy napsat:-O

pipre pipre 24. 9. 2010 17:08
:yes::yes:+8

zizala zizala moderátorka 24. 9. 2010 16:55
Krása - název, jídlo, fotka ;-):yes:

Eliza Eliza 24. 9. 2010 16:46
A jó :-8, díky Evi, jdu to opravit.

eva hubova eva hubova 24. 9. 2010 16:22
:yes:+5 Eli vypadl asi ml u vývaru:yes:

Paprika Paprika 24. 9. 2010 15:23
Právě jsem si googlovala pecorino, abych věděla, co je to za sýr a ona sem dá Špagetka odkaz :-D:-D:-8:-8 Nudle máme rádi a když je tam ještě česnek ... tak to nemá chybu. :yes::yes::yes: Fazolky miluju, jen manžel by asi raději volil hrášek. ;-)

Eliza Eliza 24. 9. 2010 14:37
Špagetko, díky. :-K U nás na náměstí jsou teď každou středu farmářské trhy, kromě jiného právě i sýry a za lepší cenu, než naproti v Cheezy, kde ho jinak také kupuju. Také mají kozí, Líza si vždy udělá ochutnávku, vybere si a pak jí ten kus dám s pečivem k večeři - jediný způsob, jak do ní vpravit výrobky z kozího mléka...;-):yes: To Dominik, ten ví, co je dobré a zdravé...;-) (No, až na to kouření, no...:-/ )

spagetka spagetka 24. 9. 2010 14:24
Eli parádní :-p:yes::yes:. Jen si dovolím poslat odkaz na pecorino - není to tak úplně obvyklý ovčí sýr - http://en.wikipedia.org/wiki/Pecorino
Jinak :-p:yes::yes:

Eliza Eliza 24. 9. 2010 13:42
Díky, Aní, jsem ráda, že se líbí...:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 24. 9. 2010 13:38
Eli;-)ty máš vážně dědečkovy geny:-))Vypadá to nádherně:-p+1:yes::yes:
Kam chodíš na takové názvy:-))

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
demi-glace, demiglas recept, demiglas, demi-glace recept, demiglace recept, omáčka demi-glace, demi-glas, omacka demiglas, omáčka demi-glas, deniglas, fazole profi recept, demiglas v prášku, testoviny s pecorinem, omacka demi-glace recept, recepty se sýrem pecorino, demiglace, široké nudle s česnekévým pestem, kde koupit demiglas, demigas, pecene demiglas

Suroviny:
nudle vaječné, lusky fazolové, máslo, česnek, pecorino, sůl, máslo, cibule, slanina, mouka hladká, vývar masový, bobkový list, tymián, petrželka, celer, protlak rajčatový, víno červené

Přidat fotografie receptu