Vepřové na celeru a slanině
Doba přípravy: do hodiny záleží na počtu strávníků Vepřové maso 9 názorů
Suroviny
- vepřové plecko(krkovička bude také dobrá)
- gazdovská slanina
- 3 cibule
- 1 větší celer
- 200 ml vývaru ze 2 kostek masoxu
- mletý pepř
- trochu celerové natě (zelené)
Postup přípravy receptu
Vepřové maso opláchneme a nakrájíme na silnější plátky, které lehce naklepeme a mírně opepříme.
Očištěný celer nakrájíme na asi 1 cm nudličky, slaninu také tak, cibuli na silnější půlkolečka. Nakrájený celer promícháme se slaninou a cibulí a půl této směsi dáme na pekáček.
Poklademe připraveným masem, rozložíme celerovou nať a poklademe zbylou částí celeru, slaniny a cibule.
Podlijeme 200 ml masoxovým vývarem, přikryjeme alobalem a v předehřáté troubě na nejnižším stupni (mám plyn) pečeme 35 minut.
Pak alobal sundáme a ještě 20 minut dopékáme. Tekutina se dolívat nemusí, šťávy je dostatek.
Šťávu na závěr můžeme zahustit solamylem, rozmíchaným v troše studené vody, ale není nutno- i když je jen přírodní, chutná velice dobře:-) Jako příloha se hodí knedlíky, nebo brambory.
Poznámka
Kdo máte hřiby, určitě bude chutnější:-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Vepřové na celeru a slanině
-
Moc děkuji za bodíky
Ivanko,určitě tvou verzi vyzkouším také
-
Anička,túto kombináciu poznám,ale dlho som nerobila,určite čoskoro bude
Skús niekedy k zmesi celeru a slaniny pridať na kocky nakrájané jablko,je to+bod -
Hovězí na celeru znám,sice ho dělám trochu jinak a zahušťuju smetanou ale i tahle úprava zcela jistě je báječná.
-
Receptik rika, ze to bude dobre. Uz mas pripsany 4. bod.
-
Bibinko,já ho v receptech nenašla
ale máme-li stejné,tak svůj smažu -
teda to bych si dala
-
Aničko, vepřové na celeru dělám a máme ho rádi, tak máš 2.bod
