Dýňová polévka s červenou řepou
Suroviny 6 porcí
- cca 700 g dýně
- 2 červené řepy
- 3 střední mrkve
- 1 cibule
- olej
- sůl
- mletý bílý pepř
- celerová nať
- strouhaný křen
Postup přípravy receptu
Dyňu narežeme na kocky a v osolenej vode uvaríme. Potom rozmixujeme.
Narezanú cibuľu orestujeme na troche oleja, pridáme na kocky nakrájanú cviklu a na kolieska narezanú mrkvu a 3 min restujeme.
Zalejeme horúcou vodou, osolíme, okoreníme a varíme asi 20 minút.
Potom pridáme rozmixovanú dyňu, premiešame, podľa potreby dosolíme a spolu ešte 10 minút povaríme.
Na tanieri ozdobíme sekanou vňaťou. Kto má rád, môže si pridať trocha strúhaného chrenu.
Poznámka od kuchařky
Posledný kúsok dyne padol na túto polievku. Do jesene nebude nič :)))
Kuchařka: tejaja
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
