Náplň do koláčů a buchet - ze syrových jablek

Hella

12 názorů

16. 11. 2010 22:10

Náplň do koláčů a buchet - ze syrových jablek, Koláče s náplní ze syrových jablek — Koláče s náplní ze syrových jablek

Jablka

skořicový cukr

rozinky

naložené v rumu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Oloupaná jablka - nejlépe Jonagold - nastrouháme na hrubším struhadle a velmi mírně posypeme skořicovým cukrem.
Tak na 5 jablek potřebujeme asi 1/4 sáčku.

Na koláče nebo do buchet pak přidáme rozinky které jsme přes noc naložili do rumu.

Poznámka autorky receptu

Já používám Zlaté rozinky (kalifornské), jsou sice dražší, ale chuťově nesrovnatelné lepší. Trvale je mám napěchované ve skleničce zalité rumem a tak je mám vždy při ruce.

Možná se vám bude zdát, že to ani není žádný recept. Je to jen velmi dobré zpestření tohoto podzimního využití jablek. Jednak ty nejlepší věci bývají většinou nejjednodušší a pak jsem chtěla zkompletovat svoje recepty náplní. Výhodou této náplně je, že si uděláte jen tolik náplně, kolik potřebujete a nezbyde vám.

Lze využít jakákoliv kyselejší jablka, pokud jsou příliš sladká, můžeme je pokapat citronovou šťávou, případně dochutit. Pokud je musíte kupovat, zkuste Jonagold.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (32×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Náplň do koláčů a buchet - jablečná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 30 min

Brownies kombinovaný s malinovo-syrovym koláčom

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

vybusna 60 min

Náplň do koláčů a buchet - úsporná maková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 40 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 142×

Znáte nejlepší náplň do vosích hnízd či včelích úlků? Základní žloutkovou náplň ochutíme oblíbenou surovinou

Komentáře

AniCiz

16. 2. 2011 19:55

super tip..

Pajaja

19. 11. 2010 13:32

Hello, děkuji. Podobné koláče dělám a dám tedy na tebe: Tentokrát je zkusím udělat ze syrových jablek, máš pravdu, nejdřív ochutnat a pak soudit.

Hella

17. 11. 2010 20:32

Pajájo promiň.

Dneska mi hrozně blbne internet, než jsem napsala ten komentář, tak jsem se musela 3x znovu přihlásit, protože mi 3x vypadlo připojení. Díky za pochopení

ivulinka

17. 11. 2010 19:27

Hello, Papája je ve skutečnosti Pajaja

Hella

17. 11. 2010 19:24

Papájo, nevím, která ta náplň je lepší. Já už jsem sem dávala http://www.toprecepty.cz/recept/4731-napln-do-kola... ale tohle je zase něco úplně jiného. A těsto pod náplní nezvlhne. Já si strouhám jablka až v momentě, kdy už mám koláče na plechu připravené, tak jsou v troubě dříve, než stačí šťávu pustit a něco se při pečení a chadnutí vypaří. Vždyť ochutnejte, až budete koláče dělat, zkuste si jedno jablko nastrouhat a udělat si jich pár s touto náplní.

Pajaja

17. 11. 2010 12:15

Já nevím, ale ze syrových jablek, myslím, že z povařených je to lepší.

mysulka

17. 11. 2010 10:55

buchty s jablkovou náplní nám dělávala už babička

Já ty jablíčka ještě podusím trochu na másle a přidávám i ořechy, do buchet je to mňamka+

cathleen (moderátorka)

17. 11. 2010 10:24

Hello

(Nezvlhne to těsto pod jablíčky? Přece jen pouští šťávu...)

Pajaska

17. 11. 2010 09:15

Hello,přesně tak.

Zlaté rozinky jsou na pečení výborné.Jsou kyselejší než normální a tak v jablkách vyniknou.Já přebytek jablek zarexuji,hlavně padavčata.Jen tak nastrouhané s trochou kyseliny citronové.Pak se krásně hodí ,když jsou jablka drahá a nebo se spěchá.Koláček si nabídnu,jsou k nakousnutí.