Gulášová polévka z mletého masa
Tato jednoduchá gulášová polévka z mletého masa je jedním z pokladů tradiční české kuchyně. Je snadná na přípravu a výborně zasytí, ať už jako polévka, nebo jako hlavní chod. Nejlépe chutná, když se pěkně rozleží, proto jí klidně uvařte více.
Suroviny pro 1 dávka
5–6 porcí
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 925 kJ / 1 416 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,00 g |
| Tuky | 63,52 g |
| Vláknina | 39,34 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sodík | 189 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 140,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli, česnek a brambory oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, brambory na kostky a česnek utřeme.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej a cibuli na něm osmahneme dorůžova. Přidáme mleté maso, dál restujeme a vařečkou maso rozmělníme na menší kousky. Pak vmícháme papriku, jen krátce ji zarestujeme, aby nezhořkla, a vše zalijeme vývarem, případně vodou.
Krok 3: Polévku osolíme, opepříme a dochutíme kmínem a zhruba 30 minut pozvolna vaříme. Pak přidáme brambory, česnek a polévku zahustíme. Buď tzv. suchou jíškou nebo jíškou ze 4 lžic mouky a 5 lžic oleje, případně moukou rozmíchanou ve vodě.
Krok 4: Polévku necháme velmi zvolna dobře provařit, až tuk vystoupí na povrch. Trvá to asi 20 minut. Ke konci přidáme majoránku a polévku případně dochutíme.
Zveřejněno 17. 4. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Gulášová polévka z mletého masa
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/470
Moje poznámka
Gulášová polévka z mletého masa
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/470
Nejnovější recepty
Párance neboli slížky
Přidáno před 15 minutami
Pečený hřebínek z vepřové kýty
Přidáno před 1 hodinou
Vajíčková pomazánka s tvarohem
Přidáno před 1 hodinou
Dvojctihodný koláč na plech
Přidáno před 2 hodinami
Pražské koule na plech podle Alenky z Peče celá země
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí maso s omáčkou z pesta
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččina minutka
lunav1 před 11 minutami
Dýňová polévka Hokkaido se smetanou
magdalenka před 15 minutami
Ořechy v čokoládě
Merylas před 52 minutami
Medová bábovka s jablky
terezkakozakova před 59 minutami
Domácí "tavený" sýr
[email protected] před 1 hodinou
Jablková buchta s tvarohem
Lukyx před 1 hodinou
"Česká" čína
jvsjvrj před 1 hodinou
Vepřovka z pečeného masa
martianekk před 2 hodinami
Hrnkové palačinky
petrpasek85 před 2 hodinami
Tématické fráze:
gulášová polévka,
gulasova polevka,
gulášová polévka recept,
gulášová polévka recept,
gulasova polevka s mletym masem,
gulášová polévka s mletým masem,
gulášová polívka,
polévka z mletého masa,
polévka z mletého masa,
recept na gulášovou polévku z mletého masa,
recept na gulášovou polévku,
polívka gulasova,
gulášová polévka s mletým,
gulašova polévka z masem,
gulašovka z mletého masa,
gulášovka z mletého masa,
polévka z mletého veprového masa,
gulášová polévka z mletým masem,
polevka z mletého hovězího masa,
polévka gulášová
Suroviny:
olej,
cibule,
paprika sušená sladká,
maso hovězí mleté,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
vývar hovězí,
česnek,
majoránka,
brambory,
jíška
Komentáře (224)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 4,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0