Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (cca 0,5cm), slaninu si nakrájíme na plátky (cca 2mm) - naplátkovaná už z obchodu není moc vhodná - je moc tenká a pak se připaluje.
Krok 2: Trošku oleje (opravdu jen trochu - anglická pustí tuk taky) rozehřejeme na pánvi, mírně oprančíme slaninu do růžova, přidáme nakrájené brambory, bobkový list, sůl a na mírném ohni pod pokličkou podusíme, dokud brambory nezměknou.Občas brambůrky prohodíme, aby se nepřipekly.
Krok 3: Ke konci můžeme pokličku sundat, aby se vypařila tekutina a brambory trochu zezlátly.
Krok 4: Na závěr posypeme na drobno nakrájeným koprem, prohodíme a můžeme podávat. Výborné jsou s kysanou smetanou (může být i hustý bílý jogurt), kterou osolíme a přidáme trošku prolisovaného česneku.
Zveřejněno 8. 12. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Brambůrky od Viktorky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oOjN
Moje poznámka
Brambůrky od Viktorky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oOjN
Nejnovější recepty
Nastavovaná květáková kaše s vinnou klobásou
Přidáno před 12 hodinami
Ředkvičková pomazánka se sýrem cottage a míchaným vajíčkem
Přidáno před 13 hodinami
Zapečené brambory s květákem a drůbežím masem
Přidáno před 13 hodinami
Piškotové kostky s krupicovo-meruňkovým krémem
Přidáno před 13 hodinami
Losos pečený v horkovzdušné fritéze na másle a rozmarýnu
Přidáno před 14 hodinami
Vločková buchta s tvarohem a ořechy
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Snadná vaječná pomazánka
magdalenka před 9 hodinami
Těstovinový salát s uzeným masem a vejci
Andyzvesnice před 12 hodinami
Mleté kuřecí na špagety
rosi355 před 13 hodinami
Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou
Kamkara před 14 hodinami
Vepřové maso s celerovou omáčkou
Terenees před 14 hodinami
Bramborový salát s jogurtem 2
borovec před 15 hodinami
Pochválená játra
Sahula před 15 hodinami
Strouhaný koláč
[email protected] před 16 hodinami
Hrnečkové knedlíky
Sefiragold před 17 hodinami
Tématické fráze:
bramburky,
brambůrky recept,
recept na bramburky,
anglické brambůrky,
levné brambůrky,
sýrové brambůrky,
bramburky do oleje,
brambůrky na ohni,
viktorek,
recept na výborné domácí brambůrky,
recepty na brambůrky,
bramburky levne,
brambůrky 2mm,
anglicke brambůrky #utm_source=obrazky.cz,
brambůrky končí,
bramburky bez oleje,
vyborne.bramburky,
sýrové brambůrky recept,
recept na brambůrky bez oleje,
slaninové aroma na brambůrky
Suroviny:
brambory,
slanina anglická,
bobkový list,
kopr,
sůl,
olej
Komentáře (5)
dusila za nepatrného podlití vývarem (ten se hned odpařil) a nakonec nechala dojít pod pokličkou. Skvělé.