Kvasnicové (drožďové) cukroví

MissTwiggy

11 názorů

24. 12. 2010 00:34

1 1 tuk 100% (omega, isa)

1 kostka 1 kostka droždí

8 lžic 8 lžic mléka

350 g 350 g hladké mouky

cukr moučka

vanilkový cukr na obalení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 713 kJ / 1 365 kcal
Bílkoviny	50,63 g
Tuky	9,22 g
Vláknina	13,86 g
Cholesterol	7 mg
Sodík	60 mg
Sůl	0,12 g
Sacharidy	263,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Prosátou mouku vsypeme do mísy, uděláme důlek a přidáme mléko (nejlépe teplé), do kterého nadrobíme kvasnice. Chvíli počkáme aby se kvasnice rozpustily a nedělaly hrudky. Poté přidáme změklý tuk, pokud je ještě tuhý, tak ho můžeme nastrouhat na hrubém struhadle, aby se nedělaly kousky. Vypracujeme těsto a dáme na chvíli do chladu, aby se s ním dobře pracovalo.
Rozvalujeme na vále asi 0,5-1 cm tlustou placku a vykrajujeme spíše větší vzory. Mě se osvědčila srdíčka, ale třeba hvězdičky bych nedoporučila (vyčnívající hroty hnědnou dříve než zbytek).
Pečeme v rozpálené troubě asi na 200°C pár minut tak, aby začaly zlátnout.
Vyndáme plech a obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým. Kdo má rád pečivo hodně obalené v cukru tak obaluje úplně horké, ale my máme radši když se nechají trošku zchladnout a potom nenasají tolik cukru:-).

Poznámka autorky receptu

Opravdu jednoduché cukroví a přitom úplně výborné. V troubě krásně nabydou, ale jinak tam kvasnice nejsou cítit.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (48×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Kysaná" kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

senky

Sladké kynuté věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella

Vyfouklé cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 6×

Jak využít květy černého bezu v kuchyni. Bezový sorbet, cheesecake, panna cotta a další speciality podle oblíbených receptů

Hodnocení 21×

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

MilaO

31. 12. 2019 16:35

Hrozný recept ze 100% tuku, samé nasycené mastné kyseliny

- blé! Nahradit máslem.

Karl Hackel

2. 12. 2017 16:53

mika59: u nás děláme všecko z másla, jinej „tuk" mi nesmí do baráku

mika59

15. 11. 2016 20:16

Karl Hackel: To se mi líbí,

máslo tomu dá určitě i lepší chuť...

Karl Hackel

15. 11. 2016 19:38

mám jen malej podotek. místo pochybnýho 100% tuku dejte kvalitní máslo. nebudete litovat

Koppova Zdenka

3. 12. 2011 21:00

jé super

taky sme je minulý rok dělali a letos sem ten recept nemohla najít a toto je přesně ono,děkuji

eva hubova

2. 3. 2011 12:52

Karolínko,zkoušela jsem z 1/2 dávky,cukroví i tyčinky už jsou v čudu,takže chutnalo všem

MissTwiggy

2. 3. 2011 11:45

díky za krásné fotečky

doufám, že chutnalo

eva hubova

2. 3. 2011 10:38

ze zbytku těsta jsem udělala tyčinky,přidala foto a

Pajaska

24. 12. 2010 17:26

Takto podobně dělávala moje mamka kuličky,říkala jim buchtičky.Recept nemám bohužel,třeba je to on.Pamatuji si jen droždí a 100% tuk,nic víc.Musím zkusit.