Vaječná lahůdková omeleta

Postup přípravy receptu

1. Mraženou zeleninu uvaříme v osolené vodě, vaříme zvlášť mrkev s hráškem a zvlášť fazolky. Uvařenou zeleninu scedíme a smícháme. Krabí tyčinky nakrájíme na plátky. Žampiony rozkrojíme na polovinu a nakrájíme na plátky.

2. Na pánev dáme trochu oleje, žampiony a asi pět minut restujeme, potom k nim přidáme nakrájené krabí tyčinky a dalších pět minut restujeme, pak odstavíme.

3. Vajíčka se smetanou posolíme a šleháme asi dvě minuty tyčovým šlehačem. Na pánev nalijeme trochu oleje a naběračkou vajíčka. Jakmile trochu zatáhnou, posypeme omeletu zeleninou.

4. Omeletu obrátíme, poklademe ji směsí žampionů a krabích tyčinek a jakmile je hotová, přehneme ji a dáme na talíř. K omeletě přidáme salát z bílého zelí, čerstvá rajčata a papriku. Kdo má rád, přidá nakládané feferony (nejlépe se chuťově hodí zelný salát z Lidlu).

Poznámka od kuchařky

http://dobrotynakazdyden.eu/

mneneznas