Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 111 kJ / 1 221 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 155,01 g |
Tuky | 44,79 g |
Vláknina | 16,20 g |
Cholesterol | 363 mg |
Sodík | 1,69 g |
Sůl | 4,10 g |
Sacharidy | 43,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli nakrájíme na klínky, hrušky na čtrvtky.
Krok 2: Vyřízneme jádřince a společně vše opečeme na másle (nejlépe v takové nádobě, kterou lze vložit do trouby). Když směs začne karamelizovat, zacákneme ji bílým vínem a necháme odpařit. Podlijeme trochou vývaru a vložíme do rozehřáté trouby.
Krok 3: Maso nakrájíme na medailonky, osolíme, opepříme, potřeme olejem a opečeme na pánvi, asi 4 minuty z každé strany.
Krok 4: Když hrušky v troubě změknou, zasypeme je kostičkami sýra.
Krok 5: Na opečené medailonky také položíme plátek sýra a vložíme je k hruškovo cibulové směsi, aby se sýr roztekl.
Zveřejněno 30. 1. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové medailonky na hruškách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/29ZP
Moje poznámka
Vepřové medailonky na hruškách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/29ZP
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 5 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno před 20 hodinami
Vafle z párků a vajíček
Přidáno před 23 hodinami
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno před 23 hodinami
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bílé fazole s bramborami a smetanou
jana1974 před 6 minutami
Buchta Fešák
LuccHansel před 29 minutami
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 45 minutami
Sekaná s cuketou
evik_svistik před 1 hodinou
Vepřenky podle ČSN
Veros51 před 1 hodinou
Pečená švestková povidla
perseus před 1 hodinou
Šťavnaté zapečené kotlety
librz před 3 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
Ashelin před 3 hodinami
Bramborové knedlíky
essinKa před 3 hodinami
Honzovy kynuté buchty
Ellen1 před 4 hodinami
Tématické fráze:
maso na hruškách,
vepřová panenka na hruškách,
veprove medailonky,
vepřové maso na hruškách,
panenka na hruškách,
vepřové s hruškami,
vepřová pečeně na hruškách,
vepřová panenka s hruškami,
maso a hrušky,
veprove maso s hruskami,
vepřová panenka s hruškou,
vepřová panenka hrušky,
vepřové kotlety na hruškách,
vepřová panenka recept medailonky,
na hruškách,
hrušky k masu,
vepřová panenka s hruskama,
kotlety na hruškách,
vepřové medailonky recept,
veprova panenka s karamelizovanou hruškou
Suroviny:
panenka vepřová,
hruška,
cibule,
sýr s modrou plísní,
máslo,
víno bílé,
vývar,
olej,
pepř,
sůl
Komentáře (12)
toto je osvědčená kombinace, kterou můžu
máš bod i bez zkoušení