Vepřové filety s pyré z hlívy ústřičné s kapií
Doba přípravy: 45 minut 6 porcí Vepřové maso 9 názorů
Suroviny
- 400 g vepřového filetů
- 300 g hlívy ústřičné (nebo žampionu)
- 2 červené kapie
- červená sladká paprika
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- 2 lžíce rajského protlaku
- 3 lžíce olivového olej
- 1 litr vývaru (nebo vody s bujonem)
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, poprášíme červenou paprikou, přidáme protlak, opepříme a restujeme na cibulce a oĺeji a současně pak s masem zamícháme a orestujeme i houby nakrájené na plátky.
Vše občas zamícháme, podlijeme vývarem a dusíme. Před koncem dušení přidáme nakrájené kapie, česnek a nakonec vše zahustíme moukou, rozmíchanou v trošce vody nebo vývaru.Podáváme s nazdobenou rýží. (Já omáčku mixuji a je pak jako pyré.)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Vepřové filety s pyré z hlívy ústřičné s kapií
-
Dobrá kombinace.
+1
-
Takže Ivo, moc dobré!!! Použila jsem čerstvé žampiony, musela jsem je spracovat a jak píšeš, pomixovala jsem je. Je to taková, jakoby mírně rajská chuť, ale k rýži bezva!
Foto přidat nemůžu, stále jsem bez foťáku
-
Ivanko, tak maso s hlívou patří u nás k těm nejoblíbenějším, máš to pěkné a dávám ti 2.bodíka
-
Ale nééé, houby bych nemixovala!! To je škoda!! Já to asi zítra uvařím, jen sakra to foto, ještě pořád nemám foťák
-
Houby tam jsou, ja to vse pak mixuji? Jako pyre spise, nejsou videt, ale jsou tam, v postupu do novin to davam i k videni, ahooj Iva
-
Ivo, vůbec to nevypadá špatně, na tom talíři je to z nakousnutí, ale holky mají pravdu, kde je ta hlíva?
-
Jo tááák...už chápu
-
Hani,ty jsou tam inkognito přece
-
Já tam žádné houby nevidím
