Kokosová buchta, politá smetanou

Name: Kokosová buchta, politá smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1 hrnek vlažného mléka; 2 vejce; 1 vanilkový cukr; 1 hrnek cukru moučka; 2 hrnky hladké mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; Posyp:; 1 hrnek kokosu; 0,5 hrnku cukru moučka; 1 vanilkový cukr; Dále:; 200 g smetany ke šlehání

Kokosová buchta, kterou možná známe pod názvem Raffaello řezy, se hodí na všední i sváteční příležitosti. Postup není složitý, vystačíme si s jednoduchým litým těstem, které posypeme kokosem. Po upečení přelijeme ještě horký moučník smetanou.

Hodnocení receptu je 4,8 (87×)

isindy

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 89

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 766 kJ / 5 441 kcal
Bílkoviny	98,36 g
Tuky	198,87 g
Vláknina	47,50 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	494 mg
Sůl	1,88 g
Sacharidy	790,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce, cukry a mléko smícháme dohromady, vmícháme mouku s kypřicím práškem do pečiva. Troubu zapneme na 175 °C. Krok 2: Hotové těsto nalijeme na hlubší plech vyložený pečicím papírem. Krok 3: Kokos smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem a rovnoměrně posypeme těsto. Krok 4: Pečeme v předehřáté troubě na 175 °C po dobu asi 20 minut. Upečené vyzkoušíme špejlí, zda se už nelepí. Krok 5: Upečenou horkou buchtu rovnoměrně polijeme tekutou smetanou, necháme vsáknout a vychladnout.

Vejce, cukry a mléko smícháme dohromady, vmícháme mouku s kypřicím práškem do pečiva. Troubu zapneme na 175 °C.
Hotové těsto nalijeme na hlubší plech vyložený pečicím papírem.
Jak na to, aby se papír na pečení nekroutil?
Kokos smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem a rovnoměrně posypeme těsto.
Pečeme v předehřáté troubě na 175 °C po dobu asi 20 minut. Upečené vyzkoušíme špejlí, zda se už nelepí.
Upečenou horkou buchtu rovnoměrně polijeme tekutou smetanou, necháme vsáknout a vychladnout.

TIP: Tipy na hrníčkové perníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (339× přidáno)

Označit jako uvařené (67× uvařeno)

Přidat komentář (89 komentářů)

Ohodnotit recept (87 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kokosová buchta, politá smetanou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LPMX

Buchta rafaelo s barevným kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

marunda 60 min

Hrníčkový kokosový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Mary007 40 min

Kokosová buchtička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

emmca 30 min

Kokosové Raffaello řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

SweetKiss 10 min

Kokosové řezy se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 30 min

Koláč Rafaelo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

martinacoubalova 45 min

Zobrazit více

Zapečený sýrový květák Videorecept

Zapečený sýrový květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 35 min

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 70 min

Hovězí kližka na česneku a majoránce Videorecept

Hovězí kližka na česneku a majoránce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 140 min

Polévka z pečené dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy 120 min

Štrúdlíci ze zakysané smetany Videorecept

Štrúdlíci ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 60 min

Koleno vepřové, vařené a pečené Videorecept

Koleno vepřové, vařené a pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy 180 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Sladké chutě
Hrníčkové recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Svačina
Běžný den

Moje poznámka

Kokosová buchta, politá smetanou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LPMX

Náhodný recept

Bába z Chuchelny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s rajčaty a olivami

Přidáno před 14 hodinami

Pohanka s jablky

Přidáno před 18 hodinami

Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami

Přidáno před 20 hodinami

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno 18. 9. 2025 11:38:51

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno 18. 9. 2025 07:00:01

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Další recepty

Komentáře (89)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

veronika_straka moderátorka 6. 2. 2025 19:53

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Recept je v pořádku, peču buchtu docela často 😊 je vláčná, jemná, dokonale vychucená 😋

MartinaGurinova 15. 11. 2024 15:25

k 15.11.2024 je recept naprosto v pořádku!
Pekla jsem ji ale už před lety a žádný olej tam fakt nepatří!

Pajenka 21. 10. 2024 14:40

Tak jsem buchtu hodila do trouby a až potom četla komentáře. Spoléhala jsem na 5 hvězdiček. Tak jsem zvědavá,co z toho bude. 🤔

embr23 30. 8. 2024 16:54

saryk:

saryk 27. 7. 2023 23:55

spagetka: to je výborný. Tak tady se vloží recept s chybou, autorka to dodatečně uzná a omluví se a vy tady těm, kterým se to podle receptu, kde byla chyba nepovede, v podstatě řeknete, že jsou leví. Vy napíšete, že je to ověřený recept a vám se to vždy povede. Můžete sem hodit tedy video, kde to pečete s jedním hrnkem mouky? Správný recept a postup je základ. Hodně receptů se dá taky pokazit, ač člověk postupuje podle textu, když v tom textu nejsou uvedené podstatné momenty (např. Stejná teplota surovin, či šlehat aspoň 10 minut atd) velmi často postupy jsou napsané ledabyle. Pak se tu uráží ti, kterým se to nepovedlo, že jsou nešikovní a je to jejich rukami. Vše má být napsáno podrobně a polopatě, aby se nestávalo, že plýtváme surovinami. Vždy je to chyba receptu a postupu, který není napsaný dostatečně přesně.

Mirek1966 7. 5. 2023 12:05

Super moc dobrá

Kolibinka 1. 3. 2023 18:43

Výborná rychlá buchta

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 19:20

Gabina 29. 7. 2022 09:36

já dávám do těsta i hrnek kokosu (místo jednoho hrnku mouky)

Swarofka 13. 5. 2022 15:52

Výborné

Jsme alergici - takže jsem dělala bez mléka, vajec.
Přidala půl hrníčku oleje. Místo vajec jsem dala 2 lžíce vrchovaté bramborového škrobu+1/3 přesnídávky. Místo mléka mandlový nápoj a polila jsem kokosovou smetanou z Lidlu z plechovky(kokos.mlékem s vysokým podílem tuhé složky)
Určitě jsem nepekla naposledy. Je to fakt rychlovka navíc žádný sichac, to oceňuji.

KatkaB 6. 5. 2022 15:21

Smetany jsem na polití použila víc.

Lucie1001 20. 9. 2021 19:34

Olej v receptu rozhodně nechybí!!! Dělám přesně podle popisu už hodně dlouho a výsledek je vždy luxusní

alenakrahulcova106 přidala novou fotografii! 3. 7. 2021 11:54

Nelojs 23. 3. 2020 12:18

Ten recept by se měl vymazat, nebo připsat ten olej, je to akorát k naštvání

MartinaGurinova 15. 11. 2024 15:26

Nelojs: žádný olej tam nepatří!

hosta 7. 10. 2019 14:01

Lolimia: nevím, v některých receptech olej je, někde je rozpuštěné máslo, někde není - smetana je dost tučná. Myslím, že pár lžícemi rozpuštěného másla či oleje nic nezkazíš - nebo si vyber jiný recept, je jich i zde hodně (všechny buchty Rafaelo

)

Načíst další komentáře (15)

Načíst další komentáře (100)