Durynský ovocný koláč

isindy Kuchařka: isindy

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 16 názorů

Suroviny

Kynuté těsto:
250 ml vlažného mléka
150 ml oleje
1/2 kg hladké mouky
špetka soli
špetka cukru (na koláče a buchty dávám 3 PL cukr krupice/krystal)
1/2 kostky droždí nebo 1 sušené droždí
Pudinková směs:
1 vanilkový pudink
3 lžíce cukru písek
1/2l mléka
100g rozinek
100g mandlových lupínků
Kokosová směs:
100g kokosu
50g cukru písek
1 zakysaná smetana
50g hladké mouky
ovoce, v tomto případě jsem použila kompotované broskve, lze libovolné
čokoládová poleva
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Těsto připravíme podle receptu viz poznámka. Lze samozřejmě zpracovat i ručně bez pekárny.

  2. V mezičase uvaříme pudink z mléka, cukru a pudinkového prášku, necháme lehce zchladnout a vmícháme rozinky a mandle. Strouhaný kokos smícháme s moukou a cukrem a vmícháme zakysanou smetanu.

  3. Na větší plech dáme vykynuté těsto (není třeba vymazávat), na něj rozetřeme vrstvu pudinkové směsi, poklademe kousky ovoce a mezi ovoce dáme hromádky kokosové směsi.

  4. Pečeme v předehřáté troubě cca 40 minut při 170°C (řiďte se ale raději zkušeností se svojí troubou). Nakonec pocákáme koláč čokoládovou polevou.

Poznámka

samotné těsto je uvedeno pod http://www.toprecepty.cz/recept/13413-jednoduche-k...

inspiraci jsem našla v nějakém časopise, ale upravila k obrazu svému :)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Durynský ovocný koláč

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Ivi, tak tato buchtička vypadá neodolatelně, mám uloženo k vyzkoušení :yes::yes::-K:-p:-p:-p

    Odpovědět

  • Lykeli Lykeli

    To musí být výborný!

    Odpovědět

  • Klikokatka Klikokatka

    Nádherné :-) :-p:yes:

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Pěkný koláček:yes::yes: +

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Je to zase nádhera ... i takto virtuálně bych sež...a půl plechu :-8:-8 :-p:-p :-D:-D:-D +;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Eliza Eliza

    Děkuju za odpověď. :-K Takže nejspíš budu dělit...;-):-D

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    Elizo, nene, tenhle koláč je vyjímečně na větší plech přes celou troubu (je to v popisu ;-))

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Takže ten rozpis a množství surovin je na malý plech? Já jen, abych to nedala na velký a pak by to nebylo ono a ještě by to bylo zapotřebí péct kratší dobu... Pekáček takových rozměrů mám taky, takže bych ho použila...
    Nebo jsi to znásobila na velký plech ? (také násobím - většinou vařím dvě porce a když píšu recept, kalkuluju to na čtyři).

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    zizalo, já peču většinou na malý plech, asi 25x30cm, takže je kousek ke snídani, děti si ukrojí na svačinu do školy (a vlastně i na oběd, školní jídelna je nějak nezaujala :-8) a je pryč...:-)

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    dělala jsem koláč dneska poprvé a musím říct, že mě fakt naprosto dostal :-8 ..chvíli cítíte v puse chuť čokolády, chvíli mandlí, pak rozinku, do toho broskev...měla jsem strach, že to bude chuťově přeplácané, ale úžasně se to doplňuje :yes:

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    Opět nádhera.Teda tady se dnes řádí:-D:-DMě se zdá,že kdybych místo sezení u topek cvičila,tak už jsem jak lanka;-)Když tady je tak krásně.Ode mě bod:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Já nepeču skoro vůbec - právě z dietních důvodů.;-) Ale tohle je veliká krása, tak ukládám, až bude nějaká příležitost...:yes::-K

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Super koláček, já bych mohla péct dvakrát denně když tady vidím ty dobroty a všechno bych chtěla vyzkoušet, ale kdo to má jíst:-D:-DBodík dávám určitě:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Teda, já ty večery vyloženě promrhám...jenže kdybych pekla jako Ty obden, neprošli bychom už dávno dveřma...moučníček opět jedna báseň :-p:yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: durinský koláč ovocný koláč maly ovocny kolac kolač na maly plech durynský knedlík duryšský koláč duryňský švestkový koláč durinsky knedlik ovocný koláč na malý plech ovo kolac ovocny kolač bez droždí recept ovocný koláč ze suseneho drozdi kolače na malý plech duryňský koláč s ovocem durynsky kolacek vareni durynske knedliky ovocný koláč bez droždí malé koláčky s ovocem ovocný koláč-top. recepty ovocný koláč na plech

Zapomněl/a jsem heslo