Nivové těstoviny s brokolicí, mrkví a kurkumou
Suroviny 4 porce
- 500 g těstovin
- 2 mrkve
- 350 g brokolice (čerstvé nebo mražené)
- 1 smetana Rama Cremefine na vaření
- olivový olej
- 100 g taveného sýra
- 200 g nivy
- 1 plechovka sterilovaných žampionů
- koření na špagety - W. Grešík
- kurkuma
- Kdo chce může k do toho ještě orestovat kousky kuřecího masa, ale to už pak nedávám žampiony.
Postup přípravy receptu
Těstoviny uvaříme podle návodu.
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, brokolici rozebereme na růžičky.
Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, přidáme mrkev, brokolici a orestujeme. Dále přidáme rozdrobené oba druhy sýra, promícháme a přilijeme smetanu. Vmícháme koření na špagety, kurkumu a povaříme směs asi tak 5 minut.
Přimícháme scezené žampiony. Solit není třeba.
Vmícháme do směsi uvařené a scezené těstoviny.
Poznámka od kuchařky
Koření kupuji jedině u Grešíka, doporučuji, je opravdu výborné a směsi jsou většinou bez soli.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Nivové těstoviny s brokolicí, mrkví a kurkumou
-
Moc dobré, děkuji za inspiraci. Přidávám bodík a fotku dnešní večeře
-
Super rychlé jídlo,kterého je hodně. Místo taveňáku jsem dala lučinu,takže asi proto nevznikla moc omáčka,ale spíš se těstoviny tak nějak "obalily chutí"
Kurkumu jsem vynechala-přišla mi tam už zbytečná. Každopádně jsme si pochutnali -
Kdyby tohle viděla moje dcera, už by mě přemlouvala, že tohle chce zítra k obědu, brokolici jsem dnes koupila čerstvou, tak uvidíme, zatím bodík...
-
Jednoduché, rychlé, krásně barevné
.
