Švejžužu

Name: Švejžužu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Čínská
Ingredients: 500 g kuřecího masa (nebo vepřového); 1 červená paprika; 2 lžíce oleje; Marináda na maso:; 2 žloutky; 2 lžičky worcestru (nebo sójové omáčky); 1 lžička solamylu; 1 lžička kari

Tradiční čínský pokrm (správně Šuej-ču-žou) si získal oblibu díky výrazné chuti a voňavé marinádě. Šuej-ču-žou je lahůdka pro všechny, kteří mají rádi exotické a pikantní jídlo s autentickou atmosférou čínské kuchyně.

Hodnocení receptu je 3,5 (7×)

lopusek

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení do druhého dne

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení do druhého dne)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g kuřecího masa (nebo vepřového)

1 1 červená paprika

2 lžíce 2 lžíce oleje

Marináda na maso:

2 2 žloutky

2 lžičky 2 lžičky worcestru (nebo sójové omáčky)

1 lžička 1 lžička solamylu

1 lžička 1 lžička kari

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 196 kJ / 764 kcal
Bílkoviny	126,31 g
Tuky	18,75 g
Vláknina	4,00 g
Cholesterol	701 mg
Sodík	391 mg
Sůl	1,27 g
Sacharidy	20,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso a červenou papriku nakrájíme na nudličky a vložíme do misky. Krok 2: Maso v misce přelijeme marinádou, kterou připravíme smícháním všech ingrediencí. Promícháme a necháme odležet 24 hodin v ledničce. Krok 3: Po odležení masa rozehřejeme na pánvi olej a vše restujeme přibližně 10 minut. Krok 4: Podáváme s rýží, hranolky nebo jen s chlebem.

Maso a červenou papriku nakrájíme na nudličky a vložíme do misky.
Jak krájet maso přes vlákno
Maso v misce přelijeme marinádou, kterou připravíme smícháním všech ingrediencí. Promícháme a necháme odležet 24 hodin v ledničce.
Po odležení masa rozehřejeme na pánvi olej a vše restujeme přibližně 10 minut.
Podáváme s rýží, hranolky nebo jen s chlebem.

TIP: Čínská kuchyně: Kde při vaření po čínsku děláme chyby

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 4. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (97× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Švejžužu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jvwP

Žvej - žužu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

savlinka 120 min

Zobrazit více

Úly (Vosí hnízda)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lopusek 60 min

Vaječný koňak s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lopusek 35 min

Živáňská pečeně Videorecept

Živáňská pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lopusek 85 min

Katův šleh III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lopusek 40 min

Marokánky bez sušenek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lopusek

Kinder Bueno

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lopusek

Zobrazit více

Drůbeží maso
Minutky
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Marinování
Smažení
Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Čínská kuchyně
Večeře
Paprika

Moje poznámka

Švejžužu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jvwP

Náhodný recept

Tvarohová buchtička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 5 hodinami

Bramborová roláda plněná mletým masem

Přidáno před 11 hodinami

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno před 16 hodinami

Grinchův elixír

Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10

Fíkové kostky

Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova 23. 7. 2011 05:42

Mi se to moc líbí. Pokud jsem se prošla podobnými recepty, zdá se mi, že každý má jinou marinádu. každý si vybere to své. Jednu dobu, když jsem na Toprecepty ještě nechodila, tak jsem recepty na marinády scháněla a tak jsem ráda, že je jich tady povíc

Elizo, nádherné foto

Eliza 22. 5. 2011 16:18

Jak chutná originál pokrmu tohoto názvu nevím...v Asii jsem nebyla a tak ani nestravovala, ale jako snadný oběd to bylo super a chutnalo všem - trošku jsem přidávala, ale ne moc, hlavně cibulku, aby to bylo veselejší...

Eliza přidala nové fotografie! 22. 5. 2011 14:07

Simona Skolakova 6. 4. 2011 09:24

taky se mi nelíbí,když se někdo probudí a začne sem na Topky prát jeden recept za druhým a je to jedno,zda opisuje kuchařku a nebo ze svého webu

člověk si ani nemůže pořádně všechny recepty prohlédnout a pak zapadnou recepty i od jiných autorů,které mají váhu a stojí za prohlédnutí

Ale tvoje lopusku to opravdu nejsou.

myšlenka 6. 4. 2011 09:04

Hmmm, jak říká Bibi: Nacpat sem spoustu receptů najednou, to není žádné umění, ale vyfotit hotový pokrm, který naláká na vyzkoušení, už jo. Takže, fakt je lepší, když se recept vloží i s obrázkem. Já vím, že to není povinnost, ale když tu vidím 5 receptů za sebou, a ani jeden nemá obrázek, tak mě to otráví, nezlob se.

Roy 6. 4. 2011 08:59

sezen si radeji pravy recept,tak se svejzuzu teda ńedela
zaprve toho solamylu by bylo malo a neni jedno jestli tam dam sojovou omacku nebo worchestr to jen na okraj.A za druhe lide u nas vubec neumi varit tak jak v cine u nas je to jako kdyz vari kocicka s pejskem nahazet tam vse a rikat tomu cina.Je to hnus asi jako ve vietnamskych bufetech vse ma stejnou vuni i chut,ale za to rozmanite nazvy

.Vietnamci nam tady vyvaruji co ani nikdy nejedli.Tak to asi k vasemu kulinarstvi.