Plecko s pikantní klobáskovou omáčkou

Suroviny

1/2 kg vepřového plecka
2 nožky klobásky
2 střední cibule
plnotučná hořčice
pepř
sůl
kostka extra silného bujónu
olej
oříšek másla
2 KL Solamylu (škrobu)
2 nakládané ostré feferonky

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájet na plátky a kousky. Osolit, opepřit a potřít hořčicí.

  2. Cibule pokrájíme na jemno a rozdělíme na dvě hromádky. Klobásky také rozdělíme. Jednu nakrájíme na drobné nudličky a z druhé nožky, z polovičky kolečka a ze zbytku také nudličky.

  3. Rozpálíme olej v hrnci, přihodíme oříšek másla a následně zatáhneme maso.

  4. Osmahlé maso vyjmeme a na výpeku zasmahneme polovinu cibule a klobásku na drobno. Přihodíme maso, osolíme, opepříme, zalijeme tak, aby vykukovalo a dusíme do měkka.

  5. Změklé maso vyjmeme, vzniklou šťávu rozmixujeme a přihodíme bujon.

  6. Mezitím si na pánvi na několika kapkách oleje osmažíme zbytek klobásky, potom i cibuli a přidáme ke vzniklé omáčce.

  7. Na závěr rozmícháme škrob v troše vody a vmícháme do omáčky. Feferonky zbavíme jadérek, nakrájíme na slabé kroužky a přihodíme do omáčky.

  8. Necháme provařit cca 8-10minut.
    Oblíbená rýže došla, tak jsem jako přílohu udělala nudličková hnízdečka.

Poznámka od kuchařky

Pro nemilce ostrých jídel nepřidávat feferony, je to dobré i bez nich ;-)

Komentáře k receptu Plecko s pikantní klobáskovou omáčkou

  • srettka srettka(autorka receptu)

    Kemars: Omáček není nikdy dost:-Djsem ráda, že přišlo k chuti;-)

    Odpovědět

  • Kemars Kemars

    Uvařil, naservíroval a sklidil velikou pochvalu. :-8
    Chybí tady uslintanej smajlík, kterej by vyjádřoval jak vypadali strávníci.:-D
    Móóóc dobrej recept:yes:

    Odpovědět

  • Karla Karla(neregistrovaná)

    papaničko:-)

    Odpovědět

  • jajiti jajiti

    Dnes na oběd, ňamina, díky za recept:yes:

    Odpovědět

  • Daniella O. Daniella O.

    A tohle mi kdy uteklo:-?:-?:-O. Nadherne fotky a super basta...:yes::yes::yes:.

    Odpovědět

  • lemarti lemarti

    Tvoje fotky jsou fakt:yes::yes:+:-)uloženo;-)

    Odpovědět

  • Sarovka Sarovka

    srettka: Holka zlatá, to je bomba:yes::-8:-K Plecko není moje nejoblíbenější, ale zítra pro něj mažu;-) Fotka je krásná, inspirující:yes::yes: Prostě máš umělecké střevo;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    srettka: jasááán:-D odstranila jsem to;-)

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    remi..já to teda nebyla, já jsem nikdy žádnej recept nikam nepřiřazovala, ani nevim jak se to dělá:-8 a do dneška jsem si myslela, že se to přiřazuje samo:-8 to sem ale semtele, co?:-D
    to je fuk, bašta jako bašta, no ni?:-p ať je tam fiferón nebo křen,plecko nebo ledvina:-))

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Stret, to mi řekni, jaká zase chytrá hlava přidala jako podobný recept můj sedlácký talíř? :-O Leda, že ledvinky a plec jsou si nějak podobné?:-D:-D

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Niééé,my máme pikantné radi:-p

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    super iví, moc mě těší, že chutnalo a že jste díky feferonkám,pokud jsi je tam dala- neuhořeli;-):yes:
    p.s. joo a děkuji za fotečky:-)

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Srettka,pridávam ti fotku včerajšieho obeda;-)a musím povedať,že všetci čo ochutnali chválili a mne tiež moc chutilo:-p:yes:

    Odpovědět

  • majda1512 majda1512

    Mňam :-)

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p krása:yes::-K

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: nakladané plecko recepty z plecka plecko recepty plecko s omáčkou plecko co udělat z plecka recept na plecko plecko recept vepřová plec s klobásou co se dělá z plecka co udelat s plecka pikantní vepřové plecko plecko omáčka omáčka z plecka grilovane plecko plecko co z něj pikantní plecko s pikantní klobásou recept plecko s klobásou a hořčicí recepty plecko