Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bábovka s větrníkovou příchutí

Už vás nebaví péct stále dokola mramorovou bábovku a hledáte něco nového? Máme pro vás recept na bábovku s karamelem. Nádherně voní a ta barva je zkrátka úžasná. Chuťově připomíná zákusek, který známe z cukrárny - karamelový větrník.

Hodnocení receptu je 4,7 (131×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

srettka

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Bábovka s větrníkovou příchutí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 106

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie29 349 kJ /
7 015 kcal
Bílkoviny109,72 g
Tuky287,74 g
Vláknina22,50 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 413 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy985,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, strouhankou nebo kokosem. Krok 2: Do kastrůlku nasypeme 5 lžic cukru a necháme roztopit do zlatavě hnědého karamelu. Krok 3: Mezitím ohřejeme šlehačku v mikrovlnné troubě, aby byla teplá. Tu pak po lžících opatrně vmícháváme do karamelu. Pozor, vře to a prská. Postupně dolijeme celou šlehačku a necháme při varu rozpustit karamel. Krok 4: Vejce, cukr a olej šleháme šlehačem do husté pěny, do které potom malým pramínkem a za neustálého šlehání přiléváme horkou karamelovou šlehačku. Krok 5: Důkladně prošleháme a přidáváme postupně hrnky mouky. Do posledního hrnku ještě přimícháme kypřicí prášek. Opět vše dobře promísíme. Krok 6: Hotové těsto nalijeme do připravené formy. Krok 7: Pečeme cca 3/4 hodiny přibližně na 160 °C. Poté vyzkoušíme špejlí, když je suchá a nelepí se, máme hotovo.

Jak poznat upečenou bábovku pomocí špejle

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 4. 2011

Poznámka autorky srettka

Tak jsem to dneska ještě více vyvoněla karamelem. Karamel jsem udělala z veškerého cukru v receptu a je to ještě lepší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (131 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (849× přidáno)

Označit jako uvařené (46× uvařeno)

Přidat komentář (106 komentářů)

Ohodnotit recept (131 hodnocení)

Přidat fotku (27 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bábovka s větrníkovou příchutí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gxml

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bábovka s větrníkovou příchutí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gxml

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (106)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

[email protected] přidala novou fotografii! 29. 8. 2026 16:50

Bábovka s větrníkovou příchutí

Jitka159 Jitka159 přidala nové fotografie! 8. 9. 2024 12:35

Bábovka s větrníkovou příchutí

Bábovka s větrníkovou příchutí

LuccaSvoboda 22. 7. 2024 20:38
srettka: ghee nemám ráda 8-( jinak Vaše bábovka je super (přidala jsem do galerie fotku), jen mi to trošku kazí ta chuť oleje. A pro ty, kterým se zdá být málo karamelová, tak vyšlehejte vejce s hnědým cukrem :-)

srettka 22. 7. 2024 19:38
LuccaSvoboda: zkusila bych ghee

LuccaSvoboda 22. 7. 2024 10:35
Hezký den všem, prosím pěkně zkoušel někdo z Vás nahradit olej rozpuštěným máslem?

LuccaSvoboda přidal novou fotografii! 22. 7. 2024 07:47

Bábovka s větrníkovou příchutí

srettka 6. 2. 2024 11:38
Simyra: :-K:-K:-K

Simyra 4. 2. 2024 08:55
Krasne vlacna, ale oproti bezne babovce hodne testa, skoro nam to preteklo :-)

Simyra přidala novou fotografii! 4. 2. 2024 07:55

Bábovka s větrníkovou příchutí

srettka 12. 8. 2023 13:46
Sabka.o: Možná nízko procentní smetanou?

Sabka.o 12. 8. 2023 07:00
Přijde mi dost mastná, ale chuťově dobrá,nesla by nějak nahradit ta šlehačka?

[email protected] 25. 3. 2023 08:12
Skvělé! Udělám ještě trochu karamelové omáčky a polévám :yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 14. 10. 2022 07:17
:-)<3:yes::yes::-K

janiko 13. 10. 2022 12:29
Už je to v troubě......pak budu informovat!! A fotit. :-)

zdenka.s zdenka.s 24. 1. 2022 16:22
[email protected] : forma je moc pěkná ( kde koupena ) ? bábovka taktéž :yes::yes:

srettka 23. 1. 2022 20:55
[email protected]: krásná forma a páradní bábovice:yes:

zds@seznam.cz [email protected] 23. 1. 2022 19:35
Pořídil jsem si novou krásku do kuchyně, tak jsem v ní otestoval vaší bábovku. Přidávám fotku a děkuji.

zds@seznam.cz [email protected] přidal novou fotografii! 23. 1. 2022 19:30

Bábovka s větrníkovou příchutí

lucakren přidala nové fotografie! 9. 5. 2021 18:32

Bábovka s větrníkovou příchutí, Příště karamel ze všeho cukru. Mňam...

Bábovka s větrníkovou příchutí, Příště karamel ze všeho cukru. Mňam...

lucakren 9. 5. 2021 14:04
Pekla jsem sice něco přes hodinku ale povedla se. Příště zkusím karamel z celé dávky cukru. ????

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 22. 2. 2021 12:10
srettka: Já teda, žádnou šlehačku neleju, do horkého karamelu. Počkám, až s hrncem schladne, přidám šlehačku a pomalu vařím a míchám, až se to úplně rozpustí ! Potom vlažné přidám k těstu a rozmíchám. Mně stačí, když prská drahý choť, karamel už ne!:-D

srettka 22. 2. 2021 10:34
Radicek: děkuji za zpětnou vazbu:-K:yes: Ono to pečení chce vychytat, každá trouba si peče po svém. Tedy opravdu myslím kuchyňský spotřebič:-D

srettka 22. 2. 2021 10:31
danulina: skvěle :-K:yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 21. 2. 2021 15:28
Radicek: Pect bez horkovzduchu. Nebo na poslednich 20 minut zakryt alobalem.Pecu na 160 presne 55 minut.

Radicek Radicek 21. 2. 2021 15:18
Karamel mi nejdřív málem zavařil šlehač a když jsem jí v horkovzdušné troubě pekla na 160C nakonec jsem skoncila na skoro 60minutách a vyšla sušší. Ale ta chuť je opravdu jiná a zajímavá, rozhodně si ještě zaexperimentuju s teplotami a délkou pečení. Stojí to za to :-) :yes:

Radicek Radicek přidala novou fotografii! 21. 2. 2021 14:19

Bábovka s větrníkovou příchutí, Můj trochu připečenější pokus :-)

danulina 27. 1. 2021 12:03
Nevím sice jak chutná,teď jsem ji vyndala z trouby,ale jinak jak to vypadá složitě je to jednoduché:yes::-):-):-)

srettka 4. 1. 2021 10:17
Manavalu: Potěšení na mé straně a ať chutná:-K

Manavalu Manavalu 3. 1. 2021 20:53
Výborná moc všem chutnala. :-8 Jen je škoda že jsem si nepřečetla poznámku udělala bych ze všeho cukru.:-// Ukládám a přidávám fotku:yes: příště snad dám všechen:-D

Manavalu Manavalu přidala novou fotografii! 3. 1. 2021 19:49

Bábovka s větrníkovou příchutí

srettka 1. 12. 2020 20:34
ZaSolanem: zkuste příště udělat karamel z cele dávky cukru:-K přesto děkuji za vyzkoušení a spokojenost :-)

srettka 1. 12. 2020 20:31
hexe 1: teď jsem si toho všimla. Nevím, kdo to natočil takhle. Ani nevím, jak bych z vody a cukru dělala karamel. Ještě tak sirup. Každopádně já dělám tradičně a jen z cukru. Děkuji za upozornění:-K

ZaSolanem ZaSolanem 1. 12. 2020 20:09
Hledala jsem bábovku rychlou, jednoduchou, ale ne obyčejnou, ...i když tedy karamel taky moc necítím, je moc dobrá a krásně vypadá,opravdu jako medovník, když se rozkrojí. Určitě řadím k oblíbeným, díky za recept.

hexe 1 hexe 1 7. 11. 2020 12:31
Ve videu rozpoustite cukr v trosce vody - nebo vidim spatne? Napsane to nikde nevidim. Ani v receptu, ani ve videu. Ale neco se tam leje - nebo ? 8-( Moc rada bych tuto babovku vyzkousela, karamel miluju a recept se mi libi. Diky ! :-K:-*

RabaRoman 4. 8. 2020 07:31
Větrníkovou příchuť z ní necítím, ale bábovka je dobrá.

kokdaj kokdaj 10. 6. 2020 17:34
Dnes upečeno já v tom cítím medovník <3

Zanett 27. 3. 2019 07:01
Chci se zeptat když využijete všechen cukr na uděláni karamelu přidáváte ještě sýpky cukr do těsta? Jestli ano kolik? Děkuji

srettka 27. 3. 2019 14:30
Zanett: nene, kdyz zkaramelizuju všechen cukr, už jiný nedávám :-) jen ten karamel. To by bylo moc sladké.

HanzWayne 20. 11. 2016 18:13
Dneska sem babovku pekl a nevim co sem udelal spatne ale dal sem tam jen 1,5 hrnku mouky a stacilo to... za chvilku ji dam pect tak jeste napisu jak chutnala :)

Lentilka 3. 11. 2016 11:49
Děkuji za výborný recept. Bábovka se mi povedla a moc manželovi chutná. Udělala jsem karamel ze všeho cukru, jak ste psala a nemá to chybu <3<3<3

srettka 3. 11. 2016 12:25
Lentilka: Tak to mam radost:-) úplně jsem na ni zapomněla s tím, že teď pečeme bezlepkově. Budu jí muset překopat do BL podoby ;-)

douver douver 21. 3. 2015 16:44
Bábovka se sice pekla déle, ale chuťově je skvělá, určitě upeču znovu. Přidávám bodík:-p

katstrnad 21. 8. 2014 10:14
No tak teda nic moc. Vůbec tam ten karamel nešel poznat ;-(;-(

jindra 20. 8. 2014 09:16
taky nic moc:no::no::no::-)):-)):-O:-O

srettka 15. 8. 2014 17:17
Monika:tak třeba tobě chutnat bude;-) ať se daří:-)

Monika 15. 8. 2014 17:09
Už se peče, to je vůně :-p Myslím, že nedožije rána až se do ní pustí puberťáci.. ;-) Děkuji za receptík..:-K

srettka 15. 8. 2014 15:03
Mária:100 lidí, 100 chutí;-) určitě najdeš takovou, která uspokojí tvoje chuťové pohárky ;-)

Mária 15. 8. 2014 13:43
tak jsem ji upekla,ale jedla jsem daleko,daleko lepší nic moc!!!!!!:no::no::no::no::no:;-(;-(

Lenika 20. 5. 2014 19:55
Opravdu chuťově vyjímečná bábovka. Určitě jsem nepekla naposledy, rodina byla nadšená. :-)) Bodík je samozřejmostí.

Lenika přidala novou fotografii! 20. 5. 2014 19:53

Bábovka s větrníkovou příchutí

bberi bberi 2. 12. 2012 09:19
Nechutnala nám,letěla do koše, pekla se dlouho,ne a ne se upéct a stejně výsledek děsný...Nikdy víc!:no::-((

Bibinka Bibinka 17. 5. 2012 15:08
srettka:Sretti, nevíš, jak je možné, že mi tak pěkná bábovička unikla:-O Určitě udělám-ta je asi na větší formu že:-?Už rovnou zvyšuji skoré na 43.bod:yes:

Zdenka1 8. 2. 2012 20:22
Tak jsem vyzkoušela tuto "vytuněnou verzi", kdy se karamelizuje všechen cukr. Výborná chuť, krásná barva a první místo mezi bábovkama:-p:yes:

ameek ameek 2. 12. 2011 14:53
Vyzkoušeno :-p , je vážně dobrá. Posílám bod :yes:

Merylas Merylas moderátorka 3. 11. 2011 17:38
Přes zimu zase budu více péct bábovky, tak určitě vyzkouším:yes:

srettka 3. 11. 2011 17:36
marcelka395:no pěkná bábovička :yes::yes:, mám radost, že chutnalo a nezklamalo:-8

marcelka395 marcelka395 3. 11. 2011 12:13
:-8 tak jsem včera upekla,a bábovka super:yes:ten karamel jsem udělala z celé dávky cukru co je tady psáno;-)dovoluji si přidat fotečky a letí bodík:-8;-)

marcelka395 marcelka395 přidala nové fotografie! 3. 11. 2011 11:14

Bábovka s větrníkovou příchutí

Bábovka s větrníkovou příchutí

xanny 8. 9. 2011 07:52
Tak jsem dnes ráno upekla, v tom tempu jsem smíchala všechno dohromady (mouku, vejce, cukr a olej), jelikož štěstí občas sedne i ...(jakže je to pořekladlo?;-)), nevadilo to, výsledek je suprový. Jemně karamelová chuť a vláčné těsto. :-). Přidávám bodík :yes:

srettka 11. 8. 2011 10:53
teniska:parádní bábověnku jsi upíkla a když chutnala, mám dvojnásobnou radost;-)

teniska teniska 11. 8. 2011 10:33
moc, moc dobrá:-p;-)

teniska teniska přidala novou fotografii! 11. 8. 2011 10:32

Bábovka s větrníkovou příchutí

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
babovka, speciální bábovka, tescoma s chutí recepty bábovka, bábovky, babovka s karamelovou příchuti, vajíčková bábovka, tescoma s chutí kokosová bábovka, babovka bez kypriciho prasku, speciální bábovky, bábovka bez oleje, karamelová šlehačková bábovka, tescoma s chutí bábovky, tescoma s chutí bábovka, karamelová bábovka, bábovka s příchutí karamelu, formy na bábovky tescoma, bábovka s vůní větrníku, www,bábovka v hrnku z mikrovlné trouby.cz, forma na bábovku, bábovka recept

Suroviny:
vejce, mouka polohrubá, cukr krupice, olej, smetana ke šlehání, cukr krupice, kypřící prášek, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu

]