Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Plněná kýta se smetanovo-česnekovou omáčkou

Plátky vepřové kýty naplníme sýrem, medvědím česnekem a zeleninou, upečeme dozlatova a z výpeku připravíme jemnou smetanovo-česnekovou omáčku. Vše krátce povaříme a podáváme jako syté hlavní jídlo třeba s bramborami.

Hodnocení receptu je 4,7 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lemarti

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Plněná kýta se smetanovo-česnekovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 659 kJ /
874 kcal
Bílkoviny53,61 g
Tuky54,65 g
Vláknina9,95 g
Cholesterol 192 mg
Sodík 2,17 g
Sůl5,35 g
Sacharidy39,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Medvědí česnek omyjeme a osušíme. Papriku nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Eidam podélně rozkrojíme na 5 stejně velkých kusů. Krok 2: Do každého plátku masa nařízneme kapsu. Zevnitř ji osolíme. Krok 3: Do kapsy vložíme medvědí česnek, papriku, cibuli, sýr a snítku kopru. Maso sepneme párátky Krok 4: Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 5: Na plech rozprostřeme část cibule, položíme maso a přidáme kousek másla. Osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Krok 6: Vložíme do trouby a pečeme. Podle potřeby podléváme vodou. Po 20 minutách maso otočíme a pečeme dalších 20–30 minut doměkka. Krok 7: Hotové maso vyjmeme a uchováme v teple. Výpek scedíme do kastrůlku. Krok 8: Část upečené cibule propasírujeme do výpeku a přivedeme k varu. Přidáme smetanu a rajčatový protlak a krátce povaříme. Podle potřeby zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Krok 9: Nakonec vmícháme pesto z medvědího česneku. Krok 10: Maso podáváme přelité omáčkou.

TIP: Jak pěstovat medvědí česnek

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 5. 2011

Poznámka autorky lemarti

Dnešní velice chutná improvizace.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Plněná kýta se smetanovo-česnekovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DYGA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Plněná kýta se smetanovo-česnekovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DYGA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Barbora.Pet moderátorka 21. 3. 2026 08:52
Moc povedený recept a hezky vymyšlená kombinace chutí😊

Fantom 11. 5. 2011 20:27
moc pěkný:yes:, já říct řezníkům že chci nakrájet maso na gordona tak na mě zavolají Chocholouška:-D

isindy isindy 9. 5. 2011 16:23
Leni, krásně se ti to dneska plnilo ;-):yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 9. 5. 2011 14:53
:-K:-K:-K;-):-p:-p:yes::yes:

ivulinka ivulinka 9. 5. 2011 11:30
:-p:yes:

Bibinka Bibinka 9. 5. 2011 08:49
Lemi, parádní a jistě dobrá improvizace, moc se mi to líbí a někdy prubnu.;-) Dávám jasnej 8.bod:yes:

lemarti 9. 5. 2011 07:40
Jo holky já nevěděla co udělám k obědu-to určitě znáte:-8vytáhla jsem maso z mrazáku ani jsem nevěděla co to je no a pak jeden mrk do lednice a bylo to:-8:-D:-DTeď pár dní vařit nebudu ani péct tak lednice musí být prázdná:-8
Děkuji za bodíky a komentáře:-K

srettka 9. 5. 2011 06:12
ty improvizace ale kolikrát stojej za to:-p:yes:
to máš se špetzlemi,ne?? mňam mňam,hned bych koštla:-p:yes::yes:

zizala zizala moderátorka 9. 5. 2011 05:44
Moc pěkná improvizace :yes:

Severinka Severinka 9. 5. 2011 05:09
Hmm, tak to je parádní improvizace:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 5. 2011 21:52
Lenočka, to je zase kýta, té mám nejvíc, díky za recept!!:-):yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 5. 2011 21:17
:-OA dobře mi tak:-(tolikých hodin a já tady lezu;-)Ale Lemarti má aspoň bod za príma mňaminu:-p+:yes:

spagetka spagetka 8. 5. 2011 21:15
Lemi - aháá dík za info:yes::yes::yes: - zkusím o tohle říct svému řezníkovi, to by mě nenapadlo mu říct, že chci tuhle techniku :-K:-K - díky

lemarti 8. 5. 2011 21:13
spagetka:Špagi mě to u nás krájí v řeznictví:-8jí to mám bez námahy:-8:-D:-D

spagetka spagetka 8. 5. 2011 21:12
Lemi - právě že vím, že jde o techniku krájení - navíc se prodávají i speciální nože na tohle - nevím, jak fungují, nemám to. Nebylo by na škodu sem dát fotopostup krájení - na webu jsem nic moc nevyguglila, jen v podstatě to, cos napsala ;-);-)

Načíst další komentáře (3)
Načíst další komentáře (88)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
plněná kýta, gordon blue, co vařit z kýty, recept se špetzlemi, krájení kýty, recept na česnekovou omáčka, vepřový gordon blue, veprove gordon blue, co je gordon blue, kýta s omáčkou, gordon blue recept vepřové, recepty z kýty, vepřového masa gordon blue, vepřová kotleta gordon blue, gordon blue z vepřového masa, kotlety se smetanovo houbovou omackou, jehnëčí s česnekovou omáčkou, uzena kýta s cesnekovou omáčkou, vepřová kýta s zampionovou omackou, sele kyta s omačkou recepty

Suroviny:
kýta vepřová, sýr eidam, smetana na vaření, list medvědího česneku, paprika čerstvá červená, cibule, kopr, protlak rajčatový, pesto z medvědího česneku, máslo, sůl, pepř mletý, koření grilovací, mouka hladká

Přidat fotografie receptu

]