Plněná kýta se smetanovo-česnekovou omáčkou

lemarti Kuchařka: lemarti

5 porcí Vepřové maso 16 názorů

Suroviny

5 plátků kýty nařezaných na Gordon blue
10 listů medvědího česneku
200 g Eidamu
1/2 červené papriky
2 cibule
5 větviček kopru
1 smetana
1 lžička rajského protlaku
1 lžička pesta z medvědího česneku
sůl
pepř
grilovací koření
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso omyjeme a zevnitř osolíme.

  2. Poklademe omytým česnekem, na plátky nakrájenou paprikou a pár kousky na silnější proužky nakrájené cibule.

  3. Sýr nakrájíme na 5 proužků a dáme navrch.

  4. Nakonec položíme kopr a párátkama dobře po celé délce sepneme.

  5. Na plech dáme kousek másla, maso, zbytek na silnější proužky nakrájené cibule. vMaso posypeme pepřem, grilovacím kořením a vložíme do trouby péct na 200st. Podle potřeby doléváme vodu.

  6. Po 20 minutách maso otočíme a dáme zpátky do trouby.

  7. Za 20 min. plech vyndáme z trouby, maso uchováme v teple a výpek scedíme do kastrůlku.

  8. Část cibule propasírujeme do výpeku, dáme vařit, přidáme smetanu, rajský protlak a chvilku povaříme.

  9. Zahustíme podle potřeby moukou rozmíchanou ve vodě a nakonec přimícháme medvědí česnek. Na talíři pak přelijeme maso omáčkou.

Poznámka

Dnešní velice chutná improvizace.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 29 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plněná kýta se smetanovo-česnekovou omáčkou

  • Fantom Fantom

    moc pěkný:yes:, já říct řezníkům že chci nakrájet maso na gordona tak na mě zavolají Chocholouška:-D

    Odpovědět

  • isindy isindy

    Leni, krásně se ti to dneska plnilo ;-):yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

  • Bibinka Bibinka

    Lemi, parádní a jistě dobrá improvizace, moc se mi to líbí a někdy prubnu.;-) Dávám jasnej 8.bod:yes:

    Odpovědět

  • lemarti lemarti(autor receptu)

    Jo holky já nevěděla co udělám k obědu-to určitě znáte:-8vytáhla jsem maso z mrazáku ani jsem nevěděla co to je no a pak jeden mrk do lednice a bylo to:-8:-D:-DTeď pár dní vařit nebudu ani péct tak lednice musí být prázdná:-8
    Děkuji za bodíky a komentáře:-K

    Odpovědět

  • srettka srettka

    ty improvizace ale kolikrát stojej za to:-p:yes:
    to máš se špetzlemi,ne?? mňam mňam,hned bych koštla:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Moc pěkná improvizace :yes:

    Odpovědět

  • Severinka Severinka

    Hmm, tak to je parádní improvizace:yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Lenočka, to je zase kýta, té mám nejvíc, díky za recept!!:-):yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-OA dobře mi tak:-(tolikých hodin a já tady lezu;-)Ale Lemarti má aspoň bod za príma mňaminu:-p+:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Lemi - aháá dík za info:yes::yes::yes: - zkusím o tohle říct svému řezníkovi, to by mě nenapadlo mu říct, že chci tuhle techniku :-K:-K - díky

    Odpovědět

  • lemarti lemarti(autor receptu)

    spagetka:Špagi mě to u nás krájí v řeznictví:-8jí to mám bez námahy:-8:-D:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Lemi - právě že vím, že jde o techniku krájení - navíc se prodávají i speciální nože na tohle - nevím, jak fungují, nemám to. Nebylo by na škodu sem dát fotopostup krájení - na webu jsem nic moc nevyguglila, jen v podstatě to, cos napsala ;-);-)

    Odpovědět

  • lemarti lemarti(autor receptu)

    Špagi mě to dnes v té hlavě už nějak vyplo:-8takže první řez se ukrojí celý druhý až ne úplně dolů a třetím se to selé odřízne.Takže vzniknou dva pláty masa spojené jed dole tím nedokrojeným:-)prosím jestli to někdo nepochopí nezlobte se na mě:-8já to nějak třeba napravím:-)
    Špagetko mě právě inspiruje magdalenka-za to jí velké díky:-K:-Ka to nejenom s medvědem:-8
    Já medvěda draze kupuju:-8ale chtějí za něj až nehorázné peníze;-(;-(

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: plněná kýta gordon blue co vařit z kýty recept se špetzlemi krájení kýty recept na česnekovou omáčka vepřový gordon blue veprove gordon blue co je gordon blue kýta s omáčkou gordon blue recept vepřové recepty z kýty vepřového masa gordon blue vepřová kotleta gordon blue gordon blue z vepřového masa kotlety se smetanovo houbovou omackou jehnëčí s česnekovou omáčkou uzena kýta s cesnekovou omáčkou vepřová kýta s zampionovou omackou sele kyta s omačkou recepty