Mamince k svátku

bubak03 Kuchařka: bubak03

Doba přípravy: 45 min Moučníky , Ostatní, Řezy s ovocem, bublaniny 9 názorů

Suroviny

4 žloutky
50 g moučkového cukru
150 g hladké mouky
1 rovná lžička prášku do pečiva
1 rovná lžíce kakaa
4 bílky
50 g krupicového cukru
Náplň:
500 ml kefíru
100 g moučkového cukru
citronová kůra
350 g jahod
1 želatinový ztužovač
100 ml vlažné vody
Ozdoba:
jahody
čokoláda
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Źloutky, cukr ušlehat do pěny.

  2. Postupně přidat mouku, kakao, prášek a sníh vyšlehaný s krupicovým cukrem.

  3. Rozetřeme na plech na peč. papír a pečeme asi 12 min. 180 C.

  4. Upečený korpus vyklopíme na pečící papír posypaný ml. cukrem a papír na kterém se pekl opatrně stáhneme.

  5. Odkrojíme pruh asi 10x30 cm a zbytek dáme do formy na biskupský clebíček.

  6. Nalijeme náplň a přiklopíme odkrojeným pruhem a necháme v lednici ztuhnout.

  7. Ozdobíme jahodama a čokoládou.

  8. Náplň: Smícháme kefír, nakrájené jahody, kůru a cukr a vmícháme ztužovač podle návodu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Mamince k svátku

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Len by som chcela upresniť, kefír a acidofilné mlieko nie je to isté. Inak múčnik je výborný :yes: zaslúži si bodík ;-)

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Hezký moučník, Terezko. :-) To bude mít maminka radost. . . Teda, já bych jí tím radost určitě udělala. :yes:+

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    Neboj Jani ...nebrala jsem to osobně....vysvětlovala jsem teoreticky Ivaně79 co je kefír....škoda že ty "staré" poctivé potraviny nahradily zahraniční a nebo ošizené- za zdravou výživu se vydávající- blafy.Například zcela odtučněné mléko už podle mně není mléko...ale to je zřejmě věc názoru.Mám to samý překlep...sleduju u toho hokej....

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ivusa: já vím!! taky jsem to nemyslela nějak zle. Ale pravda je, že mladí už to neznají a musí pracovat s tím, co je;-). Máslo už není to, co bylo, pamatuji si SANU, mléko ve sklenicích, určitě chutnější, než v krabicích a tak co naděláme, že jo;-)

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    Jani Remková....ano vím ,že se prodává v každém supermarketu KEFÍR,nechtěla jsem poučovat,ale když jsem nastoupila, kdysi do mlékárny Český Těšín...chytřejší hlavy mně vyvedli z omylu co se nazývá dnes kefírem,ti starší si vzpomenou dobu kdy se pravý kefír prodával se ve speciálních sklenicích s kovovou "sponou" přes hrdlo aby sestále kysající kefír nestal nechtěnou bombou...Přeji hezký den a posílám bodík:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ivusa: nevím, jestli správně, nebo nesprávně, každopádně kysané mléko s názvem KEFÍR má každý supermarket i jiné, menší prodejny v zeleno-bílé krabičce;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Moučník vypadá zajímavě;-)hlavně v té náplni mě zaujal kefír:-*jen se chci zeptat,jak velké balení želatiny použít na 600ml tekutiny:-?10g sáček bude asi málo,že:-O:-8

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    Ivana 79 ,kefír je kysané mléko....tzn.acidofilní mléko.... s tím rozdílem, že pravý kefír obsahuje jisté %alkoholu k čemuž dochází při kvašení....ovšem dnes se pravý kefír snad ani nedostane koupit.Proto se všemu co je z kysanáho mléka nesprávně říká kefír......takže jistě lze nahradit podmáslím,kyškou atd.

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Pekné:-KDal by sa kefír niečim nahradiť? Neviem ani presne čo to je...

    Odpovědět

Tématické fráze: co koupit k svátku jak udělat radost mamince jak udelat mamince radost co vyrobit mamince co k svátku co vyrobit k svatku maminkám k svátku čím nahradit kefír moučník k svátku prani maminkam k svatku prani k svatku maminkám co vyrobit mamince z papíru co vyrobit mamince z papíru pečeme k svátku moucniky k svatku přání mamince co koupit mamince co uvarit k svatku přání k svátku-mamince mamince