Krůtí stehno pod karamelovým závojem-pikantní
Suroviny 2 porce
- 1 krůtí stehno
- 2 lžíce kečupu
- 1 lžíce pískového cukru
- 1 lžička plnotučné hořčice
- špetka muškátového květu
- Cayenský pepř (nebo obyčejný čerstvě namletý)
- mořská sůl
- olivový olej
Postup přípravy receptu
Krůtí stehno si omyjeme, vysušíme, celé osolíme, dáme pepř a celé potřeme olejem. Do hrnečku si dáme kečup s cukrem, hořčicí, muškátovým květem, to vše promícháme.
Stehno dáme do pekáčku s trochou oleje a malým množstvím vody, směsí pak namažeme celé stehno do vypotřebovíní.
Dáme péct do horké trouby na 50-60 minut, občas podlijeme vodou (aby se nám nepřipálilo maso), vodu smícháme s výpekem a tím stehno poléváme.
Celou dobu pečení máme pekáček přikrytý druhým pekáčkem!
Poznámka od kuchařky
Velmi chutné a pikantní maso i šťáva, která chutí připomíná karamel a tak se i v pekáči chová-doporučuji vyzkoušet a možná by to šlo i z jiného masa, určitě vyzkouším i další improvizace.
*
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krůtí stehno pod karamelovým závojem-pikantní
-
volantka: Peťko, jsem moc ráda, že to chutnalo a díky za vyzkoušení
-
mňamózní,teď jsem to vyndala, úplně se rozsýpá
posílám bod
-
Tak to mám v troubě
Akorát jsem neměla květ, tak jsem dala oříšekPodle ochutnání marinádka slaďoučká,ale věřím že s nasolením a pepřením to bude fajnééé.
-
Eva:Evi, dej vědět, jak chutnalo a díky
-
Na receptu se mi nejvíc líbí, že je ze surovin (mimo to krůtí maso), které běžně doma mám, takže dá se použít kdykoliv, třeba zrovna dneska, když mi došla fantazie a v mrazáku pouze krůtí stehna... moc díky za ten recept, určitě to bude delikatesa. Fotky jsou taky nádherné. +10
-
ty vogo .. Pred par dni sem se bavil s kamosem v kuchyni ze by sme si dali nake masicko spise bucek nebo neco tucneho na karamelovem medovem zpusobu .. toto je pekny recept vyzkousime.
bodik
-
Mám moc ráda nasládlé marinády ve spojení s drůbežím masem.Ode mě letí bodík
.
-
Bibi,mňam.
-
Bibinko, to musí být bašta! Fotky krásné, až se mi sbíhají sliny.
+
-
To vypadá lákavě
Přemlouvat by mě nikdo nemuselKrásný receptza+14
-
Bibinko, vypadá to skvěle, určitě udělám
-
Krásná marinádka...
, nápaditá a jistě dobroučká. Vyzkouším, díky.
-
Ta kaše s tím výpekem vypadá moc dobře, mám na to chuť. A krůtí už jsme neměli poměrně dlouho
-
varilamyskakasicku:jj Ivi, to je bramborová kašička.
Všem děkuji -
Moc pěkně to vypadá.
