Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Znojemská omáčka s těstovinami

Kousky masa opečeme na cibulce, podusíme s kyselými okurkami a připravíme poctivou domácí znojemskou omáčku s výraznou chutí. Tradiční české jídlo skvěle doplní těstoviny a hodí se jako vydatný oběd pro celou rodinu.

Hodnocení receptu je 5,0 (68×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pelda

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 130 min

150 min (20 min příprava + 130 min tepelná úprava)

Znojemská omáčka s těstovinami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 48

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 254 kJ /
539 kcal
Bílkoviny112,48 g
Tuky6,67 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 235 mg
Sodík 241 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy6,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Sterilované okurky nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Krok 2: Ve větším hrnci rozehřejeme tuk a cibuli na něm osmažíme dozlatova. Přidáme mletou papriku a krátce ji orestujeme. Krok 3: Poté přidáme maso a ze všech stran ho opečeme. Krok 4: Podlijeme vodou, osolíme a pod pokličkou dusíme doměkka asi 60–90 minut podle typu masa. Během dušení podle potřeby přiléváme vodu. Krok 5: K měkkému masu přidáme nakrájené sterilované okurky a krátce provaříme. Krok 6: Hladkou mouku rozmícháme ve studené vodě a vlijeme ji do omáčky. Krok 7: Nakonec přidáme prolisovaný česnek, omáčku dochutíme solí a pepřem a ještě asi 20 minut provaříme. Krok 8: Podáváme s těstovinami.

TIP: Znojemská omáčka – rady a tipy k přípravě

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 7. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (68 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (536× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (48 komentářů)

Ohodnotit recept (68 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Znojemská omáčka s těstovinami

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8DG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Znojemská omáčka s těstovinami

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8DG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (48)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

BlaV. 5. 4. 2019 19:11
:no:

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 20. 2. 2019 07:53

Znojemská omáčka s těstovinami

jankohrasko 26. 1. 2016 19:52
naše oblíbená-děkuji za recept.

jarda Kadic jarda Kadic 12. 3. 2015 21:51
Unora: Pokud mohu odpovědět za sebe,tak já něco podobného dělám bez problémů z kuřecích stehenních řízků;-)

nora 12. 3. 2015 21:48
muzu dat i kureci? nemame radi cervene maso

pazderka83 9. 4. 2014 18:09
Super :yes: pridala jsem dle komentaru horcici(na veliky hrnec 2 lzice) a jeste masox. Bylo to uplne nejvic mnamozni :-D priste zopakuji :-p Dekuji za recept :-K

domca.domca24 11. 3. 2014 14:06
Výborné. Dělala jsem poprvé a povedla se mi na jedničku :)

muffinek 25. 2. 2013 10:49
Tak, dělám znojemskou poprvé. Masíčko už je skoro měkké, okurky jsem dala až později, také si myslím, že by se rozvařily, vzhledem k tomu, že jsem použila hovězí plec, a maso dělám přes dvě hoďky.
Přidala jsem trošku hořčice díky vašim radám, česnek a budu zahušťovat. Tak jse zvědavá jak to dopadne, podám s kolínkama.
Dám vědět jak chutnalo :-8

Nella Nella 20. 2. 2013 13:08
Maso je v hrnci...už se to dusí...tak uvidíme ... Opět něco co dělám poprvé..... :-)

ne.ver 19. 10. 2012 12:08
Vyzkouseno a nebylo to vubec spatne. Diky za inspiracku:yes:

Dajda Dajda 22. 9. 2012 08:38
Pavel: Já bych použila kližku. ;-)

Pavel 22. 9. 2012 07:45
Dobrý den, prosím Vás můžete mi někdo poradit jaké konkrétní maso bych měl použít? Děkuji

jahoda jahoda 9. 7. 2012 12:17
Veronika.Hrozna: mrkni, jakou máš vybranou Kategorii??? Možná máš takovou, kterou nemáš obsazenu žádným receptem.
Zadej Všechny a měly by se objevit....

Betyna 9. 7. 2012 11:42
Veronika.Hrozna: u mně je všechno v pořádku

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 9. 7. 2012 11:39
Nemohu se dostat oblíbeným a ani k mým receptum seznam zmizel
?????????:-// Zontrolujte si své i oblíbené !

1206Luccy 9. 7. 2012 11:34
žádná UHO,výborná omáčka,bodík letí :yes:

Petti.K 31. 3. 2012 12:57
dneska sem ji delala poprve :-) je suprova..jen bych asi ty okurky dala az skoro ke konci..asi je mam trochu rozvarene :-8 ale jinak suprova,jednoducha :yes::yes: davam bodik :-K

ivana 23. 11. 2011 12:06
tak jdu taky na ni tak sna dse mi povede:-*

Vendulkina 25. 10. 2011 16:44
Výborné, dobré a moc chutné. už jí dělám asi po třetí, a pořád mi chutná:-) Dávám Bodík!!!:):yes::-K:-K

Martina Pourova 29. 9. 2011 19:13
nejsou to spis rozlitani spanelsky ptacci? ale tusim dobrotu.

Simona Skolakova Simona Skolakova 1. 12. 2010 14:36
Pokud se dá do znojemské vajíčko,tak už to není pravá znojemská.
Když se dá vejce natvrdo,tak je to štěpánská,ale tam zas už nepřijde okurka.;-):-K
Ale když Vám to chutná dohromady,tak proč ne.;-):-K

Kokyna 1. 12. 2010 14:26
My tam ještě dáváme pokrájené vařené vajíčko, luxus.:yes:

ivulinka ivulinka 17. 10. 2010 10:11
Dnes bylo k obědu a musím se přiznat, že znojemskou jsem ještě nikdy nevařila, ačkoliv o ní vím. Nechala jsem se inspirovat tímto receptem, sice já těstovinová nejsem, zbytek rodiny moc a musím se přiznat, že jsem si pochutnala i já.
Peldo, děkuji za skvělou inspiraci a chutný dnešní oběd, letí bodík a dva obrázky:yes:

ivulinka ivulinka přidala nové fotografie! 17. 10. 2010 10:07

Znojemská omáčka s těstovinami

Znojemská omáčka s těstovinami

Tomáš 29. 9. 2010 15:31
Vypadá to parádně,hlavně ta varianta od lejdy je luxusní,nejsem znalec,poradí někdo co asi lejda použila za maso?Díky moc.

Lenulinka 22. 8. 2010 08:37
Vyborne, ja tam jeste pridavam nakrajeny parek :-p

Leonis 16. 8. 2010 09:53
Jdu ji zkusit uvařit:-)

Ladyvanilka 30. 7. 2010 18:10
VYNIKAJÍCÍÍÍ!!!!:-K

alus.s 25. 6. 2010 07:23
výborná omáčka, příjemně v ní překvapil česnek. Řadím mezi oblíbené :-p

petina 8. 6. 2010 07:40
včera byla k obědu a všem moc chutnala :-p , prostě super:yes:

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
znojemska, recept na znojemskou omáčku, omáčka na těstoviny, hovezi znojemská omáčka, znojemska recept, rychlé omáčky z vepřového, omáčky na těstoviny, recepty znojemská, recept znojemská, hovězí omáčka s těstovinami, nejlepsi recept na znojemskou omacku, nejlepsi recept na znojemskou omacku, rychlá znojemská, recepty na znojemskou omacku, rychla omacka z veproveho, znojemská hovězí omáčka, houbová omáčka s těstovinami, znojemnská omáčka, veprova omacka s testovinami, hříbková omáčka pohlreich

Suroviny:
maso hovězí, cibule, okurky sterilované, česnek, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, voda, mouka hladká, tuk na smažení

Přidat fotografie receptu

]