Ryba z Delty Mekong
Suroviny
- 500 g pangase
- 4 jarní cibulky
- 1 červená cibule
- 2 čerstvé papriky
- 5 ks houby Jidášovo ucho
- 2 lžičky mletého zázvoru
- 1 lžíce ústřicové omáčky (nebo rybí)
- 3 lžíce sojové omáčky
- 1 vejce
- 1 lžíce solamylu
- olej
Postup přípravy receptu
Pangase necháme rozmrazit a vysušíme ho papírovou utěrkou. Nakrájíme filety na nudličky, posypeme zázvorem, přidáme obě omáčky, rozšlehané vejce a solamyl rozmíchaný v trošce vody a necháme chvíli odležet.
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, přidáme proužky červené cibule, papriky, jemně pokrájené bílé části jarních cibulek a předem namočené a pokrájené Jidášovo ucho. Vše krátce podusíme, vyjmeme z pánve a dáme stranou.
Na pánev přilijeme trochu oleje, necháme rozpálit, vložíme naložené rybí nudličky a za stálého míchání opečeme. Před koncem přidáme zeleninu a vše opékáme ještě cca 1 minutu. Je-li třeba, dochutíme ještě sojovou omáčkou podle chuti a posypeme zelenou cibulkovou natí.
Poznámka od kuchařky
Kdo má výhrady proti pangasovi, použije jinou rybu, ale neměla by mít kosti.
Podáváme s rýží nebo nudlemi.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ryba z Delty Mekong
-
Teď to na mně juklo v náhodných receptech.Líbí pani,moc líbí.
-
to je krása nesmírná! 
Nějak mi to uniklo 
-
varilamyskakasicku: Ivo - děkuju
-
Tak toto jsme neviděla. ukládám takovou dobrotu a krásu Maruško
-
mirca75: mirečko, Tvé pochvaly si moc vážím, děkuju
-
aje: díky za vyzkoušení a hlavně, že si žena pochutnala
-
Tak se dnes zkoušel s kapra žena ta se oblizovala a já ryby moc nemusím ale toto se dalo prostě ryby jinak to já sním
-
Maris
to je ..... nádhera. Jídlo (recept) ukládám (pangas je v mrazáku) a brzy vyzkouším. No a fotky - netřeba komentovat. Máš je krásně čisté, "jednoduché" a lákající k usednutí a vychutnání si té dobroty, která je na nich. Tak Ti "závidím" možnost fotit venku...
. -
Ještě jednou moc děkuju
, byla to vítaná změna. Budu mít radost, jestli někdo vyzkouší -
Dnes je to tu jeden pěkný recept za druhým (bráno odspoda)
. -
Viem, že maris je moc šikovná, ale tie jej fotky ma ešte vždy vedia prekvapiť. Tentokrát aj názov je pekný. Samozrejme, aj recept.
-
Krásný recept, bodík je na cestě.
Aranžmá fotky je dokonalé. -
To je senzační fotka a připravená rybka vypadá famozně.Chuťové buňky mám pekelně podrážděné.
-
moc pěkný
-
to je nádhera
jasmín mám ráda,ta jeho vůněa receptík je super+1
