Nepečený tvarohovo-pudinkový dortík s jahodami a želé

Merylas Kuchařka: Merylas

10 - 12 porcí Moučníky , Nepečené a mražené 68 názorů

Suroviny

500 g polotučného tvarohu ve vaničce
2 vanilkové cukry
50 - 60 g moučkového cukru nebo dle potřeby
1 vanilkový pudink bez vaření Créme Olé
pár kapek citronového aroma od Dr. Oetkera
180 - 200 ml mléka
250 ml Ramy Cremefine na šlehání nebo smetany na šlehání
110 g dětských piškotů- zhruba
zhruba 400 g čerstvých jahod + na dozdobení
1 ks jahodového ovocného želé nebo polské Galaretky
500 ml vody na přípravu
cukr dle návodu (někde už obsahuje)
Na dozdobení na talíři topping
šlehačka
máta nebo meduňka
Recept si zatím oblíbilo 75 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Můžeme začít přípravou jahodového ovocného želé, které přijde na povrch, ale dost dlouho trvá, než vychladne a začne želírovat. Želé připravíme dle návodu na sáčku - přivedeme do varu 500 ml vody, odstavíme a přidáme 1 sáček ovocného želé společně s cukrem dle potřeby.(Polská Galaretka je už oslazená). Už se ale nesmí vařit, metličkou rozšleháme a necháme zchladnout. Na povrch dortíku použijeme, až když pomalinku začíná houstnout, jinak někde může najít skulinku a protéct dolů.

  2. V jedné míse ušleháme Ramu Cremefine do velmi husté pěny, nakonec můžeme přidat část odváženého cukru. Do druhé mísy dáme tvaroh, cukr, vanilkový cukr, pár kapek aroma - dáme opravdu malinko a raději pak přidáme, mléko - dala jsem 200 ml, stačilo by i malinko méně asi 180 ml. Záleží na hustotě tvarohu. Pak vše začneme šlehat a přisypáváme pudinkový prášek Créme Ólé, dále šleháme, až vnikne hustější hmota a do té jemně vmícháme připravenou šlehačku.

  3. Na dno dortové formy rozložíme piškoty, rozetřeme část tvarohové hmoty, pak rozložíme na půlky rozříznuté jahody, na ně zase tvarohovou hmotu, piškoty a zbytek tvarohové směsi. Nahoru rozložíme taktéž jahody a formu dáme do chladničky.

  4. Nakonec dortík "zasklíme" mírně tuhnoucí ovocnou želatinou. Měla jsem úplně plnou formu. Necháme v chladničce pořádně ztuhnout, nejraději do druhého dne. Pak odstraníme kruh, předtím vždy dortík objedu podél formy kolmo nožem.

  5. Nakrájíme na řezy a na talíři dozdobíme dle své fantazie.

  6. Možná nám zůstane malinko připravené ovocné želatiny, tak dáme ztuhnout do pohárku a přidáme třeba trochu jahod. Taky můžeme v želé namočit jahody určené na dozdobení na talíři a necháme je taky v lednici ztuhnout.

Poznámka

Všechny mé recepty najdete zde: http://www.merylas.estranky.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 15 471 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Nepečený tvarohovo-pudinkový dortík s jahodami a želé

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-p+20:yes:za krásný dortík:-K:yes:

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Jahody jedou.Krása.:yes::yes::-p

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Maruško,:-p to je nádhera:-O:yes:a super foto,díky+:-K:yes:

    Odpovědět

  • deni102 deni102(neregistrovaný)

    hmmmm
    .... vypadá to slibně.tak to určite bude i dobře chutnat. :-K:-8:-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    :-K Ty jedeš Maruško +:yes::yes:
    Dnes samé krásné fotky ty, Maris, Mirka ach jo. Kdo umí, ten umí, kdo neumí :-O čumí.:-))

    Odpovědět

  • Iriska Iriska

    Maruško, to je neskutečná krása :yes::yes:+

    Odpovědět

  • senky senky

    To musí být dobrota:-O:yes::yes:+

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    mirca75: Miri, pak ještě můžeš udělat tu horní vrstvu želé z ochucené vody, třeba do ní přidat jahodový sirup, ovocit nebo tak něco a normální sypké želatiny. Na 500 ml vody, 20 g želatiny. Rozpouští se v tekutině ohřáté tak na těch zhruba 55°C. Někde jsem vyčetla, že nesmí překročit 65°C a někde dokonce 60°C. už se mi kdysi taky stalo, že jsem ji asi měla moc horkou, protože mi pak neztuhla. A tato želatina tuhne o hodně rychleji.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Ach bože...to je zase krásy na světě:-O:-p:-p
    :yes:

    Odpovědět

  • anjelicek27 anjelicek27

  • Suvicka Suvicka

    Dortiky vetsinou moc nesleduji, ale tenhle se mi moc libi. Posilam 8. bodik. :yes::-K

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    :yes::yes::yes:k tomu není co dodat, jako vždy, paráda:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • djany djany

    ach můj bože :-8:-O nádhera :-K:yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Všem moc a moc děkuji :-8

    maris: Ozvi se ale předem, musí to být přes noc v lednici;-) Já bych zase moc ráda šla na stravu k Tobě.:-*

    cathleen: Kyselé nejsou ani náhodou!:-D:-* A o dokonalosti mám jiné představy:-D A vůůůbec, Ty máš tak dokonalé pečivo, že vždy jen :-O

    rebeka: Rebi, asi by ses divila, co se mi už všechno nepodařilo. Ale s tím se chlubit teda nebudu, néééé:-D:-*

    mirca75:Miruš, Tebe taky moc ráda přivítám a jinak co se týká té želatiny, tak musíš prostě vystihnout ten okamžik, než to udělá to "frk":-D Je fakt, že je opravdu dlouho řídká. Nějakou dobu to trvá, než zchládně, kastrolek dávám třeba do studené vodní lázně nebo někde do chladu, pak i do lednice a kontroluju, občas promíchám. Musí se to hlídat, jak to začíná mírně tuhnout a želírovat - to poznáš, tak se použije. Ono jestli s ní děláš, tak už příště budeš mít nějaký přibližný odhad, jak dlouho to asi trvá.

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Merylas:-) prosím tě, jak se Ti dělá s touhle ovocnou želatinou? Já jí mám vždycky hrozně dlouho řídkou a pak najednou to udělá "frk" a je tuhá.... Nějak to s ní neumím. Můžeš mi prosím poradit:-K?

    Odpovědět

1 2 3 4 5

Tématické fráze: nepečený jahodový dort nepečený jahodový dort s tvarohem jahodový dort s tvarohem nepečený tvarohový jahodový dort jahodovy tvarohovy nepečeny dort nepečený tvarohový dort s pudinkem želé z pudinku nepečený dort s pudinkem a tvarohem tvarohový dort nepečený s pudinkem tvarohovo pudinkový dort nepečený jahodový dort s pudinkem nepečené dorty s tvarohem pudinkem nepečené dorty s tvarohem pudinkem nepečený dort s tvarohem a pudinkem nepečený jahodový dort s mascarpone jahodovy dort z tvarohem tvarohový dort se želatinou jahodový dort s pudinkem se želatinou nepečený dort s pudinkem pudinkové želé

Zapomněl/a jsem heslo