Lilek zapečený s pikantní masovou nádivkou a šťávou
Bibinka
Doba přípravy: 45 minut 2 porce Mleté maso 5 názorů
Suroviny
- 1 větší lilek
- 500 g mletého vepřového masa
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička kari
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička oregána
- 1 lžička zázvoru
- trochu zeleného pepře
- 3 lžičky sójové omáčky
- celerová nať
- 4 lžíce zakysané smetany
- sůl
- trošku oleje
- 3 plátky másla
Postup přípravy receptu
Lilek si omyjeme, přepůlíme, vydlabeme a vevnitř osolíme.
Na pánev si dáme olej, na něm necháme zpěnit nakrájenou cibuli, česnek na plátky, přidáme maso, které mícháme a smažíme.
Po chvíli přidáme koření, kari, papriku, oregáno, zázvor, pepř a přidáme sójovou omáčku s pokrájenou celerovou natí, všechno promícháme a osolíme, 5 minut podusíme a dáme do vydlabaných půlek lilku. Pokud ho máme víc, můžeme dát mimo a při servírování dáme navrch lilku.
Podlijeme 200 ml vody a dáme pod 1 plátek másla a navrch na maso 1 plátek másla, dáme péct do vyhřáté trouby na 200 st. tak 20-30 minut. Po 10 minutách zapečení navrch natřeme kysanou smetanu, na každou půlku rozetřené 2 lžíce a dopečeme. V pekáči se nám vytvoří pikantní šťáva.
Poznámka
Inspiroval mě jeden podobný recept z Indie, ale upravila jsem si ho podle nás-fakt výborný a jedlý recept. Doporučuji vyzkoušet!
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Lilek zapečený s pikantní masovou nádivkou a šťávou
1-64-64-exact.jpg "pipre")
+...bodík šel dřív 
+6
