Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lilek zapečený s pikantní masovou nádivkou a šťávou

Name: Lilek zapečený s pikantní masovou nádivkou a šťávou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 větší lilek; 500 g mletého vepřového masa; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 1 lžička kari; 1 lžička mleté papriky; 1 lžička oregána; 1 lžička zázvoru; trochu zeleného pepře; 3 lžičky sójové omáčky; celerová nať; 4 lžíce zakysané smetany; sůl; trošku oleje; 3 plátky másla

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

5 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

20. 6. 2011 23:18

Lilek zapečený s pikantní masovou nádivkou a šťávou, detail... — detail...

Nutriční hodnoty

Energie	4 533 kJ / 1 083 kcal
Bílkoviny	107,35 g
Tuky	58,30 g
Vláknina	6,91 g
Cholesterol	438 mg
Sodík	1,19 g
Sůl	2,70 g
Sacharidy	28,87 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Lilek si omyjeme, přepůlíme, vydlabeme a vevnitř osolíme.
Na pánev si dáme olej, na něm necháme zpěnit nakrájenou cibuli, česnek na plátky, přidáme maso, které mícháme a smažíme.
Po chvíli přidáme koření, kari, papriku, oregáno, zázvor, pepř a přidáme sójovou omáčku s pokrájenou celerovou natí, všechno promícháme a osolíme, 5 minut podusíme a dáme do vydlabaných půlek lilku. Pokud ho máme víc, můžeme dát mimo a při servírování dáme navrch lilku.
Podlijeme 200 ml vody a dáme pod 1 plátek másla a navrch na maso 1 plátek másla, dáme péct do vyhřáté trouby na 200 st. tak 20-30 minut. Po 10 minutách zapečení navrch natřeme kysanou smetanu, na každou půlku rozetřené 2 lžíce a dopečeme. V pekáči se nám vytvoří pikantní šťáva.